Cake aux abricots secs et melon déshydraté

Publié le par Doria

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Tant que j'ai des oeufs d'oie, les cakes sont à l'honneur...

 

Ingrédients

 

1 oeuf d'oie (3 oeufs de poule)

120gr de sucre de Canne

100ml d'eau de faisselle

100ml de crème fraîche légère

85gr de beurre fondu

Zeste d'un citron jaune

280gr de farine fluide

1 sachet de levure

50gr de melon déshydraté

50gr d'abricots secs

 

Dans votre récipient, cassez votre oeuf d'oie que vous mélangez avec le sucre.

Ajoutez l'eau de faisselle, la crème fraîche, le beurre fondu et le zeste de citron. Bien mélangez.

Mélangez votre farine avec la levure que vous ajoutez peu à peu à votre préparation sans cesser de remuer.

Coupez votre melon déshydraté et vos abricots secs en petits cubes. Les ajouter à la pâte et remuez l'ensemble.

Versez cette pâte dans un moule à cake beurré.

Enfournez dans un four chaud à 180°C pendant 45 min. Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.

Démoulez votre cake lorsqu'il est tiède.

Bonne dégustation...

Publié dans Cakes sucrés

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Nuage de Lait 30/03/2013 23:45

Je ne vais jamais m'en sortir... il me faudrait les tester presque tous....
bises
et Bonnes Fêtes de Pâques
jojo

Le renard et les raisins 30/03/2013 20:31

Hummm... Un cake délicieux que vous nous présenté ici !

Merci du partage ;)

Bruno 30/03/2013 18:56

Avec un bon thé , que du bonheur !!

domi 30/03/2013 17:02

Bon j'vais boire un coup car je me sens un peu déshydraté par ton billet....Bisous et bon WE

Sonya, la Ptite Créole 29/03/2013 23:03

très bon cake que tu nous offres aujourd'hui
je te souhaite de joyeuses fête de Pâques
belle soirée
ti bo créoles

Chris 29/03/2013 22:03

Un bon cake fruité !

isabelle 44 29/03/2013 21:47

merci doria pour cette nouvelle recette !!!
j'aime les cakes ........
belles fêtes pascales
bises

Patricia 29/03/2013 20:54

Je te souhaite d'excellentes fêtes de Pâques. Bisous, patricia

Thérèse 29/03/2013 19:59

Il m'a l'air délicieux ce cake!
Bonne soirée.
Bises.

domi 29/03/2013 18:21

Ou comment se prendre le melon....

Un vrai déliceJeanne 29/03/2013 17:39

Tes cakes sont toujours fabuleusement bien réussis, merci ma chère Doria, je le verrais bien sur ma table du petit-déjeuner dimanche, miam !!!! Bises, bon we Pascal. Jeanne

Culinaire Amoula 29/03/2013 16:38

Un très joli cake! Merci Doria!
Bises ma belle.

gut 29/03/2013 16:09

Quelle belle façon d'utiliser tes oeufs d'oie !! cette version est aussi attirante que les autres !! Bisous Doria

Val 29/03/2013 15:40

Des fruits qui appellent l'été! Bisous

afaurore 29/03/2013 13:56

il en reste??

choupette88 29/03/2013 13:41

Je passes te souhaiter un bon vendredi et de bonnes fêtes de Pâques !
Bisoussssss

aux papilles 29/03/2013 13:25

j'adore avec une bonne tasse de thé bisous Doria

mimi 29/03/2013 13:13

Encore une belle recette à tester! Miam! Bisous et bonne pâques Doria!

Méline 29/03/2013 13:06

Bonjour Doria,
Melon déshydraté ? voilà qui est original et très judicieux, ton cake est terriblement tentant, les abricots secs ajoutent le moelleux et le melon, la douceur, excellente recette gourmande, merci
beaucoup,
Très belle journée de vendredi, bisous
Jacqueline

ghislaine 29/03/2013 12:02

Il est très appêtissant ce cake. bon week end pascal. bises.

Neaira 29/03/2013 11:20

et si on a pas d'eau de faisselle ? parce que je vois pas trop ou je pourrais trouver ça (a part manger un bon paquet de faisselle ^^)

doudoute 29/03/2013 11:06

il à l'air délicieux !

MamaFati 29/03/2013 11:00

Je te souhaite une bonne fin de semaine, bisous, MamaFati

Framboise44 29/03/2013 10:55

Pour l'oeuf d'oie ca va être compliqué à trouver .. lol

Cendrine 29/03/2013 10:55

Il doit être fameux en effet!!!
Abricot et melon... le soleil est dans les papilles.
Je te souhaite un beau week-end pascal, gros bisous
Cendrine

Mamouzette 29/03/2013 10:49

Hummmm j'en prendrais bien une tranche,
bonne journée, bisous, Mamouzette

christèle 29/03/2013 10:27

un cake bien gourmand !!!!!!!
miam miam
bon vendredi
bisous

Valérie Franche Comté 29/03/2013 10:24

Un avant goût du printemps qui a du mal à montrer son nez
C'est tout ce que j'aime
Belle journée
Valérie

La serviette sur la table par Signé-Déco 29/03/2013 10:03

Tu as bien raison ces oeufs d'oie sont parfait pour les cakes. Bonne journée

Linda et Picasso 29/03/2013 09:37

Bonjour je passe te dire bonne période de Paques ! ne mange pas trop de chocolat!

ici le soleil est timide et on a une fine couche de neige! mais où est le printemps !
avec cette météo suis pas sure d'avoir de beaux melons au potager cette année!

bisous , profite bien du we qui arrive , et prend soin de toi !

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 29/03/2013 09:26

Une chouette idée que ce cake !

ManueB 29/03/2013 09:13

certainement délicieux avec le melon, j'adore !

belle journée

manue :))

tanette2 29/03/2013 08:56

J'en prendrais bien une tranche à cette heure.

les myrtilles 29/03/2013 08:45

Un joli cake pour oublier la grisaille du printemps !
Bonne journée ! Les Myrtilles

sophie 29/03/2013 08:31

j'en prendrai bien une tanche là tout de suite avec mon petit déjeuner!
belle journée et bons préparatifs de Pâques
bises
Sophie

la raleuse nonna 29/03/2013 07:47

un superbe cake a deguster avec une bon thé (ou pas) bisous

Brigitte 29/03/2013 07:37

Excellent ce cake aux abricots et melon. j'en mangerais bien une tranche pour mon petit déjeuner;)

biker06 29/03/2013 07:11

Hello Doria

Je te Souhaite un bon Vendredi Seins ....hi hi hi

Bisous

Pat

Pauline 29/03/2013 06:44

Miam, j'adore ^^

chris 29/03/2013 05:36

Je suis en train de finir mon essai de p'tit beurre raté ! Pour plus tard, les cakes, je les réussis.
Bises et belle journée !