Cake aux cerises déshydratées et citron

Publié le par Doria

Très moelleux en bouche cette nouvelle version de cake...

 

Cake-cerises-deshydratees-1a.jpg Cake-cerises-deshydratees-4a.jpg

 

Ingrédients

 

1 oeuf d'Oie (3 oeufs de poule)

120gr de ricotta

70 ml de soja cuisine Bio

125gr de sucre

Le zeste et le jus d'un citron

80gr de beurre bien mou

200gr de farine T55

100gr de maïzena

1 sachet de levure chimique

125gr de cerises entières déshydratées

 

Dans un récipient, mélangez l'oeuf d'Oie avec la ricotta, le soja cuisine, le sucre, le beurre, le zeste et le jus d'un citron.

Mélangez la farine avec la maïzena et la levure que vous ajoutez peu à peu à votre préparation précédente sans cesser de fouetter.

Une fois le mélange bien homogène, ajoutez les cerises déshydratées et remuez avec une maryse.

Beurrez un moule à cake et versez votre pâte.

Enfournez pour 45 min de cuisson à 180°C, chaleur tournante.

 

Cake-cerises-deshydratees-3a.jpg Cake-cerises-deshydratees-2a.jpg 

Publié dans Cakes sucrés

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Poucinette 27/04/2012 12:56

irréssistible

Grenadine 26/04/2012 13:27

Ooh ! Cerises, citrons, ce dessert est pour moi, j'adore !
Bises.

pourvospalais 26/04/2012 12:12

Une belle tranche de cake, rien de tel pour s'accorder une pause plaisir !

soficook 26/04/2012 08:01

J'aime beaucoup les saveurs et la couleur de ton cake , il est vraiment très appétissant : je croquerai bien dedans même si j'ai déjà pris le petit dej !!!
Je te souhaite une excellente journée , bises

lacuisinedecheznous 25/04/2012 17:40

Hum ça me rappel mon enfance ce cake! Tes photos sont magnifiques!

gourmandelise 25/04/2012 11:54

Il est très appétissant ton cake avec cette belle couleur jaune!!
Il a l'air bien moelleux!!

rené 25/04/2012 03:46

Bonjour doria
Je te souhaite une bonne journée
Nos amitiés bises
René

Marie 24/04/2012 23:36

Oh là là, je peux avoir une part ??
Merci pour cette recette. Bises et à bientôt.

Patchouka 24/04/2012 21:25

hummmmmmmmmm je me régale...

Patricia 24/04/2012 21:24

Un nouveau cake gourmand ! bonne soirée, bisous, Patricia

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 24/04/2012 21:17

un pti coucou

je file chercher mes enfants



douce fin de journée







ti bo



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

Laure 24/04/2012 20:38

Il a l air délicieux, bien moelleux et certainement très parfumé!

mentale 24/04/2012 20:28

je te souhaite un bon mercredi, bise étoilée

Stef ô Fourneaux 24/04/2012 19:38

J'aime beaucoup j'ai des cerises sechees en stock je vais essayer :)
bonne soirée

christèle 24/04/2012 18:57

sublime ce cake sucrée
je gouterais bien une tranche tout de suite
bonne soirée
bisous

la cuisine de marie 24/04/2012 17:37

une très belle réalisation gourmande merci du partage bise marie

linda & Picasso 24/04/2012 17:03

il pleut il pleut bergère .....

je vais retourner hiberner ... réveille moi au premier rayon de soleil ...

ça me déprime là ....

Émile VERHAEREN (1855-1916)

La pluie

Longue comme des fils sans fin, la longue pluie
Interminablement, à travers le jour gris,
Ligne les carreaux verts avec ses longs fils gris,
Infiniment, la pluie,
La longue pluie,
La pluie.

Elle s'effile ainsi, depuis hier soir,
Des haillons mous qui pendent,
Au ciel maussade et noir.
Elle s'étire, patiente et lente,
Sur les chemins, depuis hier soir,
Sur les chemins et les venelles,
Continuelle.

Au long des lieues,
Qui vont des champs vers les banlieues,
Par les routes interminablement courbées,
Passent, peinant, suant, fumant,
En un profil d'enterrement,
Les attelages, bâches bombées ;
Dans les ornières régulières
Parallèles si longuement
Qu'elles semblent, la nuit, se joindre au firmament,
L'eau dégoutte, pendant des heures ;
Et les arbres pleurent et les demeures,
Mouillés qu'ils sont de longue pluie,
Tenacement, indéfinie.

Les rivières, à travers leurs digues pourries,
Se dégonflent sur les prairies,
Où flotte au loin du foin noyé ;
Le vent gifle aulnes et noyers ;
Sinistrement, dans l'eau jusqu'à mi-corps,
De grands boeufs noirs beuglent vers les cieux tors ;

Le soir approche, avec ses ombres,
Dont les plaines et les taillis s'encombrent,
Et c'est toujours la pluie
La longue pluie
Fine et dense, comme la suie.

La longue pluie,
La pluie - et ses fils identiques
Et ses ongles systématiques
Tissent le vêtement,
Maille à maille, de dénûment,
Pour les maisons et les enclos
Des villages gris et vieillots :
Linges et chapelets de loques
Qui s'effiloquent,
Au long de bâtons droits ;
Bleus colombiers collés au toit ;
Carreaux, avec, sur leur vitre sinistre,
Un emplâtre de papier bistre ;
Logis dont les gouttières régulières
Forment des croix sur des pignons de pierre ;
Moulins plantés uniformes et mornes,
Sur leur butte, comme des cornes

Clochers et chapelles voisines,
La pluie,
La longue pluie,
Pendant l'hiver, les assassine.

La pluie,
La longue pluie, avec ses longs fils gris.
Avec ses cheveux d'eau, avec ses rides,
La longue pluie
Des vieux pays,
Eternelle et torpide !

lacuisinedefrancis 24/04/2012 16:18

un cake bien moelleux j'adore bravo et merci

Eliane 24/04/2012 14:11

Bonjour Doria, un cake qui fait plaisir par ce temps tristounet !!
Excellent Mardi > bisous

le gars astronomique 24/04/2012 13:14

Y'en a qui convertissent en oeufs... ros, toi tu le fais en oeus d'oies. Et tu le fais pô en oeufs d'autruches ou en oeufs de cailles ? ? ? . . .
Ben écoute, comme ce n'est pô "le temps des cerises", why not . . .
Ciaoooooooooooooooooooooooooooo

Eva 24/04/2012 11:06

Il est très beau ton cake !
Bises

Neaira 24/04/2012 10:50

ricotta, soja et beurre il doit être bien moelleux en effet
et avec des cerises confites hmmm !!!

valou 24/04/2012 09:19

tu nous offres encore un très beau cake avec de beaux parfums
bonne journée
valou

Manon 24/04/2012 08:32

Ce cake est très généreux et doit être moelleux à souhaite! L'alliance des cerises et du citron doivent donner une touche acidulée pleine de pep's !!!
Bisous Doria
Bon Mardi

flo makanai 24/04/2012 07:49

Mmmm, l'association cerises-ricotta-citron doit être parfaite, et la Maïzena doit bien alléger ton gâteau, très beau. J'ai faim!
Bises :)

chris 24/04/2012 06:47

J'ai fait ton cake hier. Enfin, presque. Je manquais de maïzéna, mais j'en ferai un lundi vert et bien que ce ne soit plus tout à fait le même, il est très, très bon. Bien sûr, je ne manquerai pas
de faire référence à ta recette.
Bises et belle journée !

lou 24/04/2012 06:46

je vois que tes fruits secs sont restés en bas du cake c'est aussi souvent mon cas, dommage, mais ça n'enlève rien au bon gout de ce gateau!
je te souhaite une agréable journée bise
Lou

rené 24/04/2012 03:28

Bonjour doria
Je te souhaite un bon mardi
Personne n’a trouvé…..lol
Nos amitiés bises
René

audalacuisine 23/04/2012 23:22

Il a l'air juste parfait ce cake !! J'adore ! Si ça te tente, j'organise un petit concours pour fêter les 2 ans de mon blog, à gagner : mon premier livre "Bagels" qui sort le 2 mai aux éditions
Hachette. Bises

Nuage de Lait 23/04/2012 23:07

Tu sais déjà ce que je vais te dire??? j'adoooore tes cakes ;-)
bises
jojo

nedjma 23/04/2012 22:50

tres beau cake merci pour cette delicieuse recette
oui mon pere fait son miel puisque'il coute tres chere chez nous il l'utilise comme medicament il a 4 ruche qu'il entretient
bisous

Nat 23/04/2012 21:50

Magnifique ce cake, j'adore la texture !! Bonne soirée, bises

Pomme 23/04/2012 21:24

tout à fait le genre de saveurs qui fait plaisir à mes papilles !!!! ;D

Anaïck 23/04/2012 21:03

humm, il a l'air parfait ce cake!idéal au goûter!bonne soirée Doria!

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 23/04/2012 20:43

bravo pour la présentation
je te pique une part
bonne fin de journée

ti bo du soir



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

Carvalho Maria 23/04/2012 20:42

Un délicieux cake, il à l'air bien moelleux j'adore cette version!
Bonne soirée à toi Doria bises;-)*Maria

mArie 23/04/2012 20:40

Un bon cake des famille! j'en prendrais bien une part vers Marseille !

deliceslatins 23/04/2012 20:23

Il a l'air délicieux ce cake parfait pour le goûter...bonne soirée :)

chantal 23/04/2012 20:15

il a l'air délicieux ce cake, j'adore les cerises merci Doria et bonne semaine

Cendrine 23/04/2012 20:14

Quel beau cake appétissant!
J'ai trouvé des cerises séchées au magasin bio, je vais le réaliser avec une gourmandise effrénée!!!
Belle soirée de lundi, Doria et gros bisous.
Cendrine