Confiture de poires et grenade à la cannelle

Publié le par Doria

Une confiture maison comme on les aime...

 

Confiture-poires-et-grenade-1a.jpg Confiture-poires-et-grenade-4a.jpg

 

Ingrédients pour 3 pots

 

10 poires

1/2 grenade

300gr de sucre de Canne

1 trait de citron vert 

1/4 cc de cannelle en poudre

1 cc d'agar agar

 

Épluchez et coupez en petits morceaux vos poires.

Récupérez les grains de la grenade.

Mettre vos fruits dans un faitout ainsi que le jus de citron vert, le sucre et la cannelle.

Laissez macérer toute la nuit.

Le lendemain, portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 45 min.

Versez l'agar agar, continuez la cuisson d'1 min tout en remuant.

Mettre en pots. 

 

Confiture-poires-et-grenade-5a.jpg Confiture-poires-et-grenade-3a.jpg

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Commenter cet article

nina 26/02/2013 22:05

bonsoir doria, votre blogue est interessant avec ses recettes, je vous souhaite bonne chance c'est bien expliqué, nette facile a comprendre merci

Bruno 23/02/2013 22:14

Bravo pour ces photos , je vais me renseigner sur ces poeles en pierre

Brigitte 23/02/2013 22:04

Bonsoir Doria.
Bonne fin de soirée et bon dimanche;)

Jackie 23/02/2013 16:55

Une confiture très originale, avec de la grenade je ne connaissais pas. Quant à moi j'ai de la marmelade d'orange et de la confiture de Kiwi qui refroidit. Belle fin de semaine. Bisous neigeux pour
nous.

rené 23/02/2013 03:38

Bonjour Doria
a te lire c'est une merveille cette casserole, je me demande si on en trouve en Belgique ??
Je te souhaite une très bon samedi
Nos amitiés bises
Qing&René

Doria 23/02/2013 21:48



Elle n'est pas encore en vente, mais cela ne devrait pas tarder.


Amicalement, Doria



chayma cuisine 22/02/2013 22:56

Un délicieux mélange de parfums pour cette superbe confiture!

carvalho maria 22/02/2013 22:45

C'est top ta confiture à la poire grenade, deux saveurs merveilleux, original!
Bonne soirée , bises;-)*Maria

Chris 22/02/2013 22:14

Belle confiture !

Nat 22/02/2013 20:23

Une très jolie confiture bien gourmande !! Bon week-end, bises

le cahier de recettes de Patou 22/02/2013 19:04

Très gourmande ta confiture !! Bon week-end, bisous, Patricia

Sonya, la Ptite Créole 22/02/2013 16:28

le sucre de canne est bon
merci pour cette délicieuse recette
gros bisous ma douce

Princesse Oser 22/02/2013 16:24

Cela donne une belle couleur a cette belle confiture
Bon week-end chère Doria
Bises
Oser

Nadège 22/02/2013 16:02

Rien detel qu'une bonne confiture maison pour se régaler,
bisous

afaurore 22/02/2013 15:55

original

les-voyages-de-gridelle 22/02/2013 14:23

elle est tellement originale cette confiture! mélange de parfums au top!

Méline 22/02/2013 14:04

Bonjour Doria,
J'aime beaucoup ces morceaux de fruits que tu laisses entiers dans la confiture ! une très belle et succulente recette gourmande de poires/grenade à la cannelle, j'imagine le goût savoureux qu'elle
doit avoir, bravo et merci encore à toi !
Je te souhaite un excellent après-midi de vendredi, bisous
Jacqueline

christèle 22/02/2013 14:01

trop bonne cette confiture hummmmmmm
bon vendredi
bisous

floencuisine 22/02/2013 13:50

poire grenade joli melange

escargotine 22/02/2013 13:11

de quoi faire de belles tartines - bonne journée fleurie - biz

Valérie Franche Comté 22/02/2013 13:02

Bel ustensile
C'est bien appétissant
Je te souhaite une agréable fin de semaine
Valérie.

Thérèse 22/02/2013 11:24

Une confiture qui doit être extra, merci pour la recette.
Bon week-end.
Bises.

ManueB 22/02/2013 11:17

ta confiture est extra, elle me donne envie d'en manger sur une belle tartine !

bon vendredi

manue :))

chris 22/02/2013 11:10

Une belle réussite, cette confiture. Tu vas finir par me rallier !
Bises et belle journée !

Mely 22/02/2013 10:55

C'est une belle confiture onctueuse et généreuse qui me plaît bien ! A la poire, j'adore...
Bonne journée !

choupette82 22/02/2013 10:44

Elle à l'air vraiment délicieuse !! Je vais tester ce week-end celle que tu as faite à la poire et aux kiwis, j'ai tout acheté ;) ! Je te dirai ce que j'en pense ! bon week-end, bises.

Framboise44 22/02/2013 10:26

une bien sympathique idée !

francis 22/02/2013 10:25

une confiture superbe aux arômes subtiles, super, j'adore merci
bizzzzz

Brigitte 22/02/2013 09:44

C'est encore une bien belle et délicieuse confiture à n'en pas douter.
Bravo Doria.
Bonne journée

ghislaine 22/02/2013 09:43

un mariage savoureux la poire et la grenade: j'adopte!! bonne journée. bises.

Sucre D'Orge 22/02/2013 09:42

Sympa cette recette de confiture...Bises...

tanette2 22/02/2013 09:41

Une association originale que je gouterais bien à l'heure du petit déjeuner. Bonne journée.

Neaira 22/02/2013 08:59

entre les brioches et les confitures tu me fais rêver en ce moment !

brigitte 22/02/2013 08:39

les confitures maison , j'adore, et la tienne me convient parfaitement, tres bonne journée Doria, bises!

Val 22/02/2013 08:29

Bisous et bonne journée à toi

gut 22/02/2013 08:29

Comme j'aimerai y goûter !! elle est magnifique !! ah ! rien ne vaut les confitures maison !! gros bisous Doria

lustine 22/02/2013 08:22

gouteuse à souhait!

Laurence 22/02/2013 08:03

Des grenades ... je ne cesse d'en manger ! Je les aime tant ^^
Ta confiture doit être détonnante. Hum ...
Très beau weekend Doria. A bientôt.

berniot 22/02/2013 07:48

Bonjour,
Je suis avec beaucoup de plaisir vos nouvelles recettes. Pouvez-vous m'indiquer où je peux me procurer cette cocotte. La poele est sur le site de Téléshopping mais pas la cocotte.
Je vous souhaite une bonne journée. Cordialement. B.

Doria 22/02/2013 15:38



La cocotte n'est pas encore en vente. Dès qu'elle paraitra à la vente, j'en parlerais sur mon blog. C'est effectivement un très bon produit.


Amicalement, Doria



poucinette 22/02/2013 07:38

très sympa sur une belle tartine un régal

la raleuse nonna 22/02/2013 07:19

tres belle confiture, bravo, belle journée