Cookies aux épices et zeste d'orange

Publié le par Doria

Des cookies très parfumés aux saveurs de Noël...
 
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Ingrédients pour 22 cookies
 
180 gr de farine de blé
50 gr d'amande moulue
30 gr de son d'avoine
1 oeuf
100 gr de beurre mou
70 gr de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1/2 cc d'épices à pain d'épices
Zeste d'une orange
1/2 sachet de levure
 
Dans un récipient, mélangez la farine avec l'amande moulu, le son d'avoine, les sucres, les épices à pain épices et la levure.
Au centre, cassez votre oeuf et ajoutez le beurre ainsi que le zeste d'orange.
Commencez à mélanger avec votre spatule puis avec vos mains jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Formez des petites boules que vous déposez sur la plaque de votre four, sur du papier sulfurisé. Aplatissez vos boules afin de former des cookies.
Enfournez dans un four chaud à 180°C pour 15 min de cuisson. Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.
 
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Publié dans Sablés et biscuits

Commenter cet article

Véronique 29/12/2013 23:12

Ces cookies étaient vraiment délicieux ! merci Doria pour cette super recette !

Les délices d'oum zayneb 23/12/2013 08:56

humm miiam miiam
tes cookies sont tout à fait à mon goût ^^

domi 17/12/2013 09:23

Adorables gourmandises....

Neaira 16/12/2013 13:53

toutes les saveurs de Noel dans un cookie ^^ j'adore déjà !

LadyMilonguera 15/12/2013 19:11

Quelle chouette idée ces cookies !

Chris 15/12/2013 16:40

Encore uen jolie gourmandise à croquer !

Jackie 14/12/2013 11:47

Des petits biscuits qui fleurent bon les saveurs de Noël pour des petits cadeaux gourmands. Bisous et belle fin de semaine

Isa-Marie 13/12/2013 23:17

Ils sont beaux et délicieux avec les amandes…
Amitiés d'Isa-Marie

Joséphine 13/12/2013 22:52

Tes biscuits sont très appétissants !

fraizy 13/12/2013 22:29

hummmmmmmmmmm je me laisserais bien tenter. Bonne soirée

Lau 13/12/2013 21:27

Ils sont superbes tes cookies ! Bon weekend :-)

Aux Fourneaux 13/12/2013 20:14

Ils sont super gourmands tes cookies !!! Bisous et bon week-end Doria

Flo 13/12/2013 19:35

Ils sentent bon Noël !!!
Bon week end.

cuisinetcigares.com 13/12/2013 18:12

De très belles photos comme d'habitude : nostalgie et fêtes sont au rendez-vous :))
Bises
Sandy

Matina 13/12/2013 18:07

Pour accompagner un bon thé fruité : )

Bonne soirée

gut 13/12/2013 17:25

es cookies avec des zestes d'orange ? pas encore essayé mais ce doit être extra ! Merci du partage ! Bisous

Son,ya 13/12/2013 16:38

un vrai délice
dommage que tu sois si loin
belle fin de semaine et de journée
ti bo du vendredi

Thérèse 13/12/2013 16:36

De délicieux cookies!
Bonne fin de journée.
Bisous;

MamaFati 13/12/2013 15:50

Passe une bonne journée, bisous, MamaFati

les-voyages-de-gridelle 13/12/2013 13:45

tes petits cookies sont parfaits! ces saveurs sont délicieuses et en accord avec la période, j'adore! bises

Val 13/12/2013 13:38

Ils arrivent à point nommé dans ma période où je fais souvent des biscuits. Bisous

sophie 13/12/2013 13:26

belles gourmandises!

ManueB 13/12/2013 10:57

des cookies vraiment parfumés, que c''est bon !

belle journée
manue :))

Ingrid lolibox 13/12/2013 10:30

Une merveille ces cookies accompagné d'une verre de lait.
Bizoux

Nuage de Lait 13/12/2013 10:16

Délicieux ces cookies
je t'en pique un au passage ;-)
bises
jojo

Mapopotte 13/12/2013 10:04

de beaux cookies qui sentent bon noël

Délicieux cookies qui n'ont pas dûDomi 13/12/2013 09:04

De délicieux cookies qui n'ont certainement pas fait lonf feu si j'en crois la photo !!
bises et bonne journée
Domi

choupette82 13/12/2013 09:02

De délicieux biscuits à croquer !!! Très bon vendredi , bisous :)

ghislaine 13/12/2013 08:38

de beaux gateaux très alléchants!! bon vendredi ensoleillé sur Paris. bisous

la nonna 13/12/2013 08:07

un bon gros miam pour ces delicieux cookies

zoize44 13/12/2013 07:43

de savoureuses recettes tjrs merveilleusement mise en scene
douce fin de semaine

virginie 13/12/2013 07:20

miam je t'en chipe un au passage bon vendredi bisous Doria

lydie 13/12/2013 07:13

Miam! J'en pique un! Bises

isapadawan 13/12/2013 07:07

ça titille les papilles de bon matin!
bisous et belle journée à toi!
Isa.

biker06 13/12/2013 06:50

Des Cookies qui ont du gout ....
bizz
pat

samia 13/12/2013 06:21

de délicieux cookies de Noël à offrir, merci.
bizou

Michèle 13/12/2013 06:00

Des cookies délicieusement parfumés! Bisous Doria

Chris 13/12/2013 05:12

Le temps de me procurer du son d'avoine ... Ils m'ont l'air trop bon !
Bises