Muffins à l'amande et graines de courge

Publié le par Doria

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Une autre version de muffins que j'ai testé avec des graines de courges. C'est excellent au niveau du goût et cela change...
 
Ingrédients pour 12 muffins
 
3 oeufs
110 gr de sucre
200 ml de millet amande et noisette Bonneterre
180 gr de farine fluide
30 gr de son d'avoine
110 gr de poudre d'amande
85 gr de beurre
30 gr de graines de courge
1 sachet de levure
 
Dans un récipient, mélangez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez le millet d'amande et noisette, la poudre d'amande, la farine fluide, le son d'avoine, la levure et continuez de remuer.
Faites fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
Ajoutez les graines de courge et bien remuer.
Remplir vos empreintes à muffins de cette pâte.
Enfournez pour 25 min de cuisson à 180°C, chaleur tournante, four chaud.
Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four. 
 
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domi 04/11/2013 15:39

" Muffins " mais qui donc a fait ces adorables petites bouchées....

bruno 31/10/2013 22:23

Leurs couleurs donnent déjà envie

Nawel.B 31/10/2013 02:26

Ils sont super gourmands ces muffins! vraiment excellent!
Bisous et bonne journee

Céline Cocottes et Campagne 28/10/2013 22:44

Ces muffins me plaisent énormément !!! Bises

Nuage de Lait 28/10/2013 18:39

Ces muffins me semblent super moelleux
ils me plaisent beaucoup
bises
jojo

Jackie 28/10/2013 17:39

Des muffins très gourmands. J'ai acheté en fin de semaine de la crème d'amande blanche. Quant au millet d'amandes et noisettes, je vais aller à ma biocoop. Des petits muffins que je vais tester
sous peu.Bisous et belle soirée

choupette82 28/10/2013 15:04

Très sympa tes muffins avec ces graines ! bises et bon lundi.

vénusia 28/10/2013 12:32

ca à l'air bon !

Pauline 28/10/2013 08:38

Miam, j'adore ^^

Cendrine 28/10/2013 03:35

Moi qui adore les graines de courge et qui raffole des laits végétaux Bonneterre, je suis aux anges.
Succulente recette, gros bisous Doria
Cendrine

Culinaire Amoula 28/10/2013 00:36

De très beaux muffins!! Merci Doria!!
Bonne nuit.

cuisinetcigares.com 27/10/2013 20:26

Une belle découverte ce millet, je ne connaissais pas ...
Et tes muffins sont .... à croquer comme toujours ^^
Bises du soir
Sandy

doudoute 27/10/2013 20:22

très gourmands miiam

Manon 27/10/2013 20:13

oh Doria ce qu'ils sont beaux et dorés ces muffins en plus avec le lait d'amande ils doivent être super moelleux et parfumés!

Chris 27/10/2013 19:44

Ils sont drôlement beaux !!

virginie 27/10/2013 19:08

une bonne idée bon dimanche Doria Bisous

Mlydie 27/10/2013 18:53

Très beaux muffins ! Bonne soirée

Kapriss 27/10/2013 18:04

Enormément de saveur dans ces petits muffins ! Bonne soirée, Bizz

Wattoote 27/10/2013 17:07

pil poil pour l'heure du gouter !! je prépare le chocolat chaud et c'est prêt pour moi hihihiii !!! biz a+

Méline 27/10/2013 15:46

Bonjour Doria,
Amande/graines de courge, ces muffins doivent être superbes de goût et de saveurs, une très belle idée pour savourer sans modération, excellente et superbe idée de recette ! merci à toi !
très belle fin de journée de dimanche, bisous
Jacqueline

Lylou.Anne 27/10/2013 15:19

Une recette très originale avec l'amande et les graines de courge, merci du partage.
J'ai aussi préparé des muffins ce matin, aux pommes et raisins secs, délicieux mais pas beaux, je ne ferai donc pas de billet !!! ils sont restés sans couleur, je n'ai pas d'explication, mais pas
grave, ils feront notre bonheur au goûter.
Bon dimanche après-midi, bisous.
Lylou

Aux Fourneaux 27/10/2013 14:37

Des muffins tout à fait délicieux !!! J'en prendrai bien 1 ou 2
Bisous Doria

carnet de recette 27/10/2013 14:35

tres joli ça à l'air trop trop bon a bientot j'espere )

pralinettes 27/10/2013 12:09

Ils ont l'air délicieux!

Brigitte 27/10/2013 11:39

Sûrement délicieux!
je te souhaite un bon dimanche. Ici sous des trombes d'eau!!!
Bises

ManueB 27/10/2013 10:58

très gourmand et très doux avec ce lait végétal, moi ça me donne envie... miam

manue :))

la raleuse nonna 27/10/2013 10:42

une jolie recette,en passant je prends un muffin..

ghislaine 27/10/2013 09:50

j'ai vu des graines de courges chez naturalia cette semaine , ai pris le paquet pour finalement le reposer sur son rayon ne sachant qu'en faire??....bon dimanche pluvieux sur la capitale

Val 27/10/2013 09:47

Oh, une bonne petite gourmandise bien appétissante. Bisous

Laurence 27/10/2013 09:35

Miss Muffins te dit : MIAM ! Amande & graines de courge qui plus est. C'est tout doux et ça croque. Hum ... !
Des bises gourmandes et bon dimanche Doria **

Llysa 27/10/2013 09:32

excellents muffins! merci Doria! bon dimanche! bisous

Cuisinemaison 27/10/2013 09:08

Délicieux petits muffins à tremper dans mon café en fin de repas ou le lendemain pour un petit déjeuner de prince. Bisous et Bon dimanche Pascal

Ingrid lolibox 27/10/2013 07:51

hummm de bons muffins à déguster avec un thé !
Bizoux