Pampilles à la cannelle

Publié le par Doria

J'ai reçu récemment 4 sortes de Pampille du site Miss Bricole pour réaliser des biscuits.

Je me suis empressée de tester celui-ci que j'aime beaucoup !

Les autres Pampilles viendront par la suite.

 

  Biscuits-a-la-cannelle-3b.jpg

 

Ingrédients pour 25 pampilles

 

350g de farine

125g de beurre ramolli

100g de sucre

1 cc de cannelle

1 pincée de sel

45 ml de lait de soja au calcium tiède

1 oeuf + 2 jaunes

 

Dans un saladier, mélangez au fouet le sucre, la cannelle, le beurre ramolli, le lait de soja au calcium tiède, 1 oeuf et 1 jaune d'oeuf.

Incorporez la farine, le sel et travaillez avec vos mains jusqu'à l'obtention d'une belle boule de pâte.

Laissez reposer 1 heure au frigo.

Au bout de ce temps, sortir votre pâte.

Farinez un plan de travail et étalez votre pâte au rouleau à pâtisserie.

A l'aide de votre emporte pièce Pampille, découpez vos biscuits que vous déposez sur votre tapis de cuisson.

Dans un bol, délayez le jaune d'oeuf restant avec 1 cs d'eau froide.

A l'aide d'un couteau pointeau, faites des stries et badigeonnez du mélange jaune d'oeuf/eau.

Enfournez pour 10 min de cuisson à 200°C, four chaud.

Laissez refroidir sur une grille.

 

  Biscuits-a-la-cannelle-1b.jpgBiscuits-a-la-cannelle-4b.jpg

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Publié dans Sablés et biscuits

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chef cuistot 29/06/2010 22:32


Ces sujets iraient parfaitement sur un sapin de Noël. Une idée peut être un peu saugrenue.


Diane-plop 19/06/2010 12:49


Bonjour DOria,
Effectivement, j'ai toujours entendu dire, également, que les oeufs de cane et d'oie étaient meilleurs en pâtisserie.
Tu as de la chance d'avoir un "fournisseur" hors pair ...
Je te souhaite un très bon week-end,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


mitokola 10/06/2010 13:33


très jolis biscuits, une bien jolie idée pour de petites friandises très apétissantes, bravo Doria, la recette est excellente et la présentation ravissante,
très bonne journée, bisous


Boudloune 06/06/2010 00:36


Oh la la,magnifique!!!
Bisous.
Caro


chacha 01/06/2010 15:27


ils ont l'air super sympa ces biscuits bonne journée


palaisdeslys 31/05/2010 08:45


Ils sont magnifiques ces pampilles!!! Bien généreux!


itachi 31/05/2010 06:23


hello!!

je te souhaite un bon début de semaine!

@demain!

bises


Sancie 31/05/2010 06:16


Je viens te souhaiter un très bon lundi
Bisous **


la fourmi 31/05/2010 00:48


Il est drôlement joli cet emporte pièce... Je vois bien ces biscuits orner un sapin de Noël... Ha, zut, c'est pas la saison !


veb 30/05/2010 21:41


je ne pouvais laisser la journée s'écouler sans te souhaiter une belle fête. biz et bonne fin de soirée


laurence 30/05/2010 21:18


bonsoir je suis aller sur ce site je pense qu'il me seras utile pour mon autre blog merci de ta visite bonne soirée bisous


mentale 30/05/2010 21:00


Bonsoir, me voici de retour de vacances et je passe pour faire mon coucou quotidien, merci de ta fidélité.


Alaro 30/05/2010 20:45


oh les jolis biscuits ! merci du partage ! ;-)) bizz


Chris 30/05/2010 20:01


Bonne fête des mamans !


Louly cot cot cot 30/05/2010 19:36


Bonne fin de journée ! BISOUS !


khalid 30/05/2010 18:39


bonjour , tyres belle fétes des mères , bonne soirée a vous !!
salut****


nibele 30/05/2010 18:20


magnifique tes pampilles j'adore la forme
bisous!!*


souad 30/05/2010 16:07


merci et bon dimanche
souad **


MamaFati 30/05/2010 14:54


De retour d'un week-end prolongé depuis jeudi au paradis d'Aguinane, un village berbère dans la palmeraie du sud marocain, je passe te souhaiter un bon dimanche et une bonne fête des mères.

Bisou***MamaFati***


Moviestudio 30/05/2010 14:32


Un bon dimanche à vous

A plus


Pascale (ivS) 30/05/2010 14:20


C'est amusant ces petites pampilles, de quoi renouveler les idées, je vais aller voir ça de plus près!


MamaFati 30/05/2010 13:21


De retour d'un week-end prolongé depuis jeudi au paradis d'Aguinane, un village berbère dans la palmeraie du sud marocain, je passe te souhaiter un bon dimanche et une bonne fête des mères.

Bisou***MamaFati***


RiriColibri 30/05/2010 12:55


bonne fête des Mamans Doria et à très vite! Bisous.


Ana Luthi 30/05/2010 12:41


Trop beau, alors bon... j'imagine! On a envie de croquer dedans. Bonne Fête des Mères Doria, bisous


Sweet & Salty 30/05/2010 11:26


Très beaux biscuits ! Il est original cet emporte-pièce.

Bisous et bonne Fête !
Dan


Nat 30/05/2010 11:22


La forme de cette pampille est vraiment très jolie, on a envie de croquer dedans. Bonne fête des Mères ! bises


lolo 30/05/2010 11:17


au bon goût de cannelle un régal tes pampilles! je croque avec toi! bon dimanche!


yo 30/05/2010 09:50


petit cou cou de dimanche de fête des mères!!


fériel 30/05/2010 09:24


Quesque c'est beau !


thierry042 30/05/2010 09:07


J'ai une chose à vous dire et vous souhaiter une ( Bonne fêtes des mères )CELA SE FAIT AVEC DES FLEURS
BONNE JOURNEE ET VOUS DIT bonjour


Eliane 30/05/2010 08:47


Bonjour
a toutes les mamans
Bonne-fête
Eliane a bientot


itachi 30/05/2010 08:38


hello!!

je viens te souhaiter un bon dimanche, ainsi qu'une bonne fête des mères!

@ demain!

bises!


Kelly 30/05/2010 07:37


* Je te souhaite une bonne journée de dimanche et une bonne fête des mères.


Moqueplet 30/05/2010 07:16


Bonjour ma belle, voilà une journée qui s'annonce toute grise,, un jour de fête comme celui d'aujourd'hui, nous aurions aimé le soleil....passe un agréable dimanche


Sancie 30/05/2010 07:12


TRès bonne fêtes des mères.
Passe un doux dimanche
Bisous *


Vanille 30/05/2010 01:50


Trop jolis tes biscuits, on doit pouvoir en accrocher dans le sapin à Noël.


jeannice 29/05/2010 23:15


très jolie forme ! j'en gouterai bien 1 ou 2 ^^
bisous et bon week end


bouilloire bavarde 29/05/2010 23:11


elles sont jolies tes pampilles je ne connais pas ce site je vais aller y jeter un œil
bises
bonne fête des mamans


lucile 29/05/2010 22:14


C'est vraiment magnifique. Bravo!


valou 29/05/2010 21:56


ils sont très beaux ces petits biscuits,j'ai moi aussi l'habitude de commander chez miss bricole et vraiment je vous les recommande
bizz
valou