Sirop de menthe maison

Publié le par Doria

Sirop de menthe 1a
 
Aujourd'hui, je vous propose une recette de sirop maison.
 
Le goût est extraordinaire !!!!  Cela n'a rien à voir avec les sirops que vous pouvez acheter dans les grandes surfaces.
C'est vraiment à tester et à offrir !
 
Pour deux jolies bouteilles d'un demi-litre de sirop
 
1 bouquet de menthe
600gr de sucre
600ml d'eau 

Rincer les feuilles de menthe encore sur leurs tiges (plus facile).
Effeuiller et compter les feuilles, il doit y en avoir au minimum 300.
Mettre dans une casserole l'eau froide, le sucre et les feuilles de menthe.
Porter à ébullition, laisser bouillir à petit feu pendant 10 min.
Laisser refroidir dans la casserole et verser ensuite dans les bouteilles en verre en filtrant les feuilles de menthe.
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

Publié dans Gourmandise - Sirop

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windows technical support 24/07/2014 13:17

Actually I was searching in the internet for a long time to know how to make mint syrup at home. I am so happy to find exactly what I needed. I never thought it would be this easy to make mint syrup at home. Thanks a lot for the recipe.

Sylvie 27/05/2013 21:39

Est-ce que votre beau-fils est Magalain sur Marmiton.org? C'est la même recette mot pour mot: http://www.marmiton.org/recettes/recette_sirop-de-menthe-maison_73645.aspx

domi 11/01/2013 20:10

Les bons produits ne " menthe " jamais...il doit être très rafraîchissant. Bisous et douce soirée

Maman Dine 04/01/2013 07:12

Tu m'as redonné envie de faire du sirop :))) Du coup j'avais quelques oranges à écouler, elles se sont transformées en un délicieux sirop ^^
Bizoos

palaisdeslys 30/12/2012 21:09

Voilà une très jolie recette !

etudianteauxfourneaux 27/12/2012 09:39

j'essaierai cet été quand la menthe poussera a foison

Marie 26/12/2012 21:54

Tu as dis 300 feuilles !! Il y a un 0 de trop ? non ? En tout cas j'adore le sirop de menthe et maison c'est excellent !

Chris 26/12/2012 21:32

Joli sirop de fraicheur !

Julia@Comment perdre du poids 26/12/2012 20:32

Je ne savais pas que c'était aussi simple de réaliser un sirop à la menthe. J'adore ça, donc je vais tester ta recette au plus vite. Merci!

cuisinetoquee 26/12/2012 20:29

Quelle belle idée que de faire un sirop maison.

Sans truc chimique de je ne sais où.

Bref, je vais retenir cette petite recette pour la tester au plus vite!

Méline 26/12/2012 20:27

Bonsoir Doria,
Un sirop que je découvre et qui me plaît beaucoup ! belle idée gourmande et très tentante... j'aime beaucoup,
Je te souhaite un excellente soirée de mercredi, bisous
Jacqueline

Wattoote 26/12/2012 19:44

je veux effectivement bien croire que le goût n'a rien a voir avec les sirop du commerce !!!! biza +

Virginie 26/12/2012 19:25

Je ne suis pas fan du sirop de menthe mais j'aime énormément grignoter les feuilles de mon pied de menthe dans mon jardin l'été. Je suis persuadée que j'aimerais beaucoup cette version maison!
Bises

Patricia 26/12/2012 19:17

Hummm !!!! Une vraie gourmandise. Bonne soirée, bisous, patricia

Bacchus 26/12/2012 18:52

Il a l'air bien délicieux, j'y gouterais bien volontiers!!
belle soirée

saveursdorientetdailleurs 26/12/2012 18:29

mmmh une belle decouverte!!! vivement le test!!! merci Doria!

Sonya, La Ptite Créole 26/12/2012 17:16

superbe la bouteille
j'aimerais bien boire le contenu (rires)
ti bo

marie the 26/12/2012 17:13

je voudrais savoir si on peu faire avec des feuilles sechees merci de me repondre bisous bonne fin d.annee

jade 26/12/2012 16:23

Très bonne idèe, pour utiliser la menthe du jardin.

afaurore 26/12/2012 16:17

il faudrait que je teste par curiosité

R'Evelyne 26/12/2012 16:10

Merci Doria pour cette recette astucieuse!
Belles fêtes à toi et ta famille
Bisous

ohmykitchen 26/12/2012 15:53

Je veux bien croire que ce sirop est plus goutu que celui que l'on trouve dans la grande distribution. Excellente présentation!

escargotine 26/12/2012 14:50

super cette recette - bises fleuries du jour

MamaFati 26/12/2012 14:30

C'est bien rafraichissant!
Je te souhaite une bonne journée, bisous, MamaFati

lustine 26/12/2012 13:55

j'adore!

le gars astronomique 26/12/2012 13:31

Ce n'est pô trô sucré ? lorsque je vois le ratio eau/sucre . . .
ben en tout cas je note ta recette de côté, pis dès que les feuilles de menthe auront fait leur réapparition chez moi (avec le temps qu'il fait ça ne devrait pô tarder . . .), je tenterai
l'expérience.
Quelle chance d'avoir un gendre qui fasse partager les bonne chôz . . .
Ciaooooooooooooooooooooooooooooo

Val 26/12/2012 13:27

Bonne journée à toi, gros bisous

Brigitte 26/12/2012 12:55

C'est vrai que c'est bon! J'en fait chaque année mais je ne pense jamais à en faire une photo et l'éditer!
Bien remise de tes agapes?
Je te souhaite une belle journée

gut 26/12/2012 11:54

Je te crois sur parole les vrais sirops faits maison c'est toujours mieux !
Ton gendre ne saurait pas comment faire le sirop de Basilic ? j'ai goûté un Kir au Basilic dans un resto et depuis je cherche à faire du sirop (car je n'en trouve pas) et franchement jusqu'ici ce
n'est pas une réusssite ...
J'espère que tu as passé un bon Noël !!
Grâce à ton Chutney (en ligne chez moi aujourd'hui) je me suis vraiment régalé avec mon foie gras !! Merci Beaucoup Doria !! Gros bisous

biker06 26/12/2012 11:06

Hello Doria

Les fétes, ca epuisent ! Ce matin , je suis tout flagada .... Ca fait longtemps que je ne m'etais plus levé à 10h30 du mat !

On mange trop, on boit trop , on parle trop ! on crie trop, hi hi hi Tout est Too much ! Et savez vous, quand on se leve de table à 4h de l'aprés midi, ce que l'on fait ?

Et bien on remet la table pour recommencer quelques petites heures plus tard ! Tiens gouttes moi ce foie gras avec se sauternes ou encore , il reste des huitres et des oursins , tu me diras comment
tu trouves se blanc !

Et ce n'est pas fini , il reste encore du gigot avec ce St Emilion grand cru, apres on passe au dessert et un champagne de producteur ... Ah mais, ce n'est pas fini , tu as goutté à mon limoncello
fait maison ?

Et dire que dans moins d'une semaine cela va recommencer ....Je ne mange plus et je ne bois plus entre ces deux fetes , je vais vite me recoucher ! Je te souhaite un bon mercredi.

Bisous

@ + Pat

ManueB 26/12/2012 09:54

ce sirop doit avoir un vrai gout de menthe !!! c'est un délice !!

bonnes fêtes de fin d'année !

biz
manue :))

Valérie Franche Comté 26/12/2012 09:31

Un lendemain de Noël prometteur
Je te souhaite un bon mercredi.
Valérie.

sophie 26/12/2012 09:30

Ce doit être délicieux !
belle journée
à toi
bises
Sophie

la cuillère aux mille délices 26/12/2012 09:18

Quelle belle idée! surtout que mon homme aime beaucoup le sirop de menthe!
j'ai testé sirop de mures, de framboises maison mais je n'apprécie pas...
a la menthe je pense que le rendu sera bien meilleure! en revanche sa se conserve peut de temps non?
bonne journée!marianne

@nnie 26/12/2012 09:15

merci à ton gendre, et à toi de partager cette recette
combien de temps peut-on garder au réfrigérateur ?

Gourmandises Assia 26/12/2012 08:34

Une fan de menthe comme moi, ne peut que remercie François pour cette délicieuse recette avec un parfum authentique pas bourré de produits chimiques et de colorant! Je suis preneuse et a
tester:)Joyeuses fêtes a vous tous
Bisous

ghislaine 26/12/2012 08:02

la maman de ma meilleure amie en faisait avec la menthe du jardin!! et on le buvait avec plaisir , je garde ta recette car il y en a dans le jardin de mes parents! merci et bon mercredi. bises

A la Table de Maman Dine 26/12/2012 07:52

La photo est superbe !! Une belle recette maison que je fais aussi avec des fraises.Un vrai régal et c'est vraiment moins chimiques que ceux du commerce. Bonne Journée Doria

la raleuse nonna 26/12/2012 07:36

une belle recette maison, bisous

Frivolithé 26/12/2012 07:09

Je vais noter cette recette pour la tester à la bonne saison. Actuellement, il n'y a que très peu de menthe au jardin et, seulement, à l'endroit le plus abrité.
Merci Doria.
Bisous