Tiramisu à la framboise

Publié le par Doria

Un dessert qui fait plaisir à coup sur aux amoureux de ce petit fruit...

 

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Ingrédients pour 3 personnes

 

150gr de mascarpone

150gr de crème fraîche légère épaisse

40gr de miel de Longanier du Commerce Ethiquable

1 jaune et 1 blanc d'oeuf

125gr de framboise

4 roulés à la framboise

Un peu de sirop de framboise dilué dans un peu d'eau

Un peu de sucre coloré rouge pour la décoration

Quelques fleurs séchées de Provence comestibles

 

Dans un récipient, mélangez la mascarpone avec le jaune d'oeuf, la crème fraîche, le miel.

Montez votre blanc en neige que vous incorporez à votre préparation précédente délicatement.

Coupez vos roulés en rondelles que vous imbibés dans le sirop de framboise puis les placer tout autour de vos verrines.

Au centre, déposez un peu de mélange de votre préparation à base de mascapone (à la poche à douille), un lit de framboise, de nouveau une couche de préparation à la mascarpone.

Terminez par 3 framboises, parsemez un peu de fleurs séchées et un peu de sucre de couleurs.

Réservez au frigo 2 heures au frigo avant de servir.

 

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Publié dans Desserts divers

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Commenter cet article

helene06 03/11/2010 12:16


très joli ton tiramisù


aurél 16/09/2010 16:12


oh il est beau ce tiramisu avec ces roulés sur le fond ! biz aurél


CuisineStyle 14/09/2010 15:36


Slt Doria!
J'aime beaucoup, merci pour le partage.
Ton blog est toujours aussi riche, bravo.
Carmen.


Julie 12/09/2010 18:29


Voici un tiramisu très original avec les roulés à la framboise.


M-line 06/09/2010 23:32


Il est super ton tiramisu. Bonne idée avec des roulés à la framboise.
Bises,


Babeth 06/09/2010 21:57


c'est du bonheur et de la gourmandise ton tiramisu


valou 05/09/2010 19:45


j aime beaucoup l'idée des roulés, un dessert qui me fait de l'œil
bizz
valou


Myriam 05/09/2010 16:09


Superbe cette présentation !


fatima 05/09/2010 15:51


terrible ce tiramisu!


Lucie 05/09/2010 14:10


Très jolie version du tiramisu. Les roulée à la framboises sont du plus bel effet!
A bientôt, Lucie


Zahra78 05/09/2010 12:20


excellent dessert bon dimanche


René 05/09/2010 06:45


j'ai déjà essayé à la fraise, il ne me reste plus qu'à essayer ta recette avec des framboises; bon dimanche; bizz


papillonmyosotis 03/09/2010 23:34


olala, ça le fait trop avec les roulés.


milycrea 03/09/2010 20:39


Coucou Doria, hummmmm ... qu'il a l'air bon ton tiramisu !! je l'essaierais bien !! Bravo pour cette recette !!
Bisous et à bientot
Mily


Virginie 03/09/2010 05:59


Mmmmm! J'aime beaucoup ta façon de le présenter et tu sais à quel point je craque pour ce p'tit fruit...
Belle journée!


Vébkidortdebout 03/09/2010 00:48


Bien que ce ne soit pas prudent de s'attarder sur ton blog à 7heure çi (pour cause de tentations affichées) je tenais à te remercier pour ta réponse et te souhaiter une bonne nuit.


titi 03/09/2010 00:31


du vrai plaisir pour les papilles..


nibele 03/09/2010 00:02


une belle soirée à toi !!bisous
@+


BREE 02/09/2010 23:39


bonsoir DORIA !
je te retourne le compliment ma chère
tes présentations, tes photso, l atmosphère qui s edégage de ton blog, bucolique, romatique et tres classe ..
beau comme la belle personne que tu es !

merci pour tes visites et ets mots adorables !
bisous, belle nuit
BREE


Dame De Coeur 02/09/2010 22:19


bonsoir je resiste je resiste!!!mais la pas possible un tiramisu on ne resiste pas est aux framboises!!!! hummmmmmmmmmmmmtentarice !!!!
j'adore
bisous


Fanie 02/09/2010 21:15


Très jolie verrine, j'aime beaucoup!!!
Bisous
Très bonne soirée
Fanie


mentale 02/09/2010 21:07


Je te souhaite un grand coucou du jeudi! bise*


Marie 02/09/2010 21:07


Je testerai cette excellente idée d'utiliser un roulé à la framboise, esthétiquement, c'est très réussi.
Bonne soirée.


julie 02/09/2010 19:59


La présentation est magnifique !!


Neige 02/09/2010 19:57


mmh, frais leger et encore estival !


Michette 02/09/2010 19:17


Moi qui adore les framboises et le mascarpone je trempe ma cuillère volontiers.
Avec les roulés c'est encore plus gourmand.
Bisous


Gourmands Avec Leila 02/09/2010 18:19


salut Doria. Ca donne quoi de mélanger le mascarpone avec la créme ? Bises. Leila.


Séverine Lustucrubleu 02/09/2010 18:00


T'es vraiment douée pour les photos waou*!


alberie26 02/09/2010 17:41


Voilà un joli petit dessert très tentant :) Bisou !


yo 02/09/2010 16:08


oh qu'il est beau! j'aime beaucoup les roulés sur le côté!!!


Yolande 02/09/2010 15:38


hummmmmmm un vrai délice ce tiramisu ....
bizzzzz


Eliane 02/09/2010 14:31


un superbe tiramisu
de belle photos a manger
et a se promener !
merci Doria*-*


LylouAnne 02/09/2010 14:26


Un dessert tout en douceur, le préféré de mon grand BB de 30 ans, j'adore l'idée des roulés à la framboise, je vais tester. Merci merci. Gros bisous - Lylou


tanette2 02/09/2010 14:10


A lire la recette, je salive déjà, je pense que j'essayerai ça n'a pas l'air trop difficile et c'est très tentant.


isapadawan 02/09/2010 12:00


j'aime beaucoup l'idée des roulés framboises!
bisous et bonne journée à toi!


Diane-plop 02/09/2010 11:50


Bonjour Doria
Bien sûr que j'aime +++ ce délicieux fruit qu'est la framboise !!! C'est mon fruit préféré.
Ton tiramisu est splendide et très raffiné avec ce superbe biscuit roulé à la framboise.
C'est un plaisir que d'admirer ce pur délice pour les papilles...
J'aime beaucoup tes photos : elles sont superbes, est-ce ton jardin ??? J'aime beaucoup celle avec le banc dans ce magnifique jardin....
Je te souhaite une excellente fin de semaine,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


Kiki 02/09/2010 10:54


Coucou, c’est la rentrée pour moi aussi ! Viens voir mon bilan brillant… @ +


audrey 02/09/2010 10:16


qu'est ce que c'est beau et appétissant!!un vrai régal;)bisous, bonne journée


RANOUZA 02/09/2010 09:45


Superbement gourmand ce tira, j'adore! Tes photos sont tjs sublimes :)


poucinette 02/09/2010 09:29


Bon jeudi !!!!!!!!!!!!!!!! bises