Vonnas.... Village Georges Blanc

Publié le par Doria

Aux portes de la Bresse et de la Dombes, se situe la commune de Vonnas.
Ville de fleurs, d'eau et de charme, Vonnas est une étape incontournable, flâner au coeur de ce "Village Gourmands".
 
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Vonnas se fond naturellement dans le bocage bressan. Classée « Village fleuri Quatre Fleurs » et lauréat du « Prix de la diversité végétale », Vonnas séduit par l’harmonie qui s’opère entre son fleurissement et son architecte. La commune conforte sa réputation de village fleuri depuis 1977.
30 000 plantes de 500 variétés différentes composent ses jardinières et massifs.  
L’eau est omniprésente dans le village. La Veyle et le Renom, deux rivières bien connues des pêcheurs, le traverse en se partageant en plusieurs bras et biefs. 
Paradis des pêcheurs, Vonnas est également délice des gourmets. Premier Village Gourmand de France crée à l’initiative du chef de renommée internationale Georges Blanc, Vonnas brille par sa prestigieuse gastronomie.
 
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Depuis 1872 où les arrières grands-parents de Georges Blanc s'installèrent à Vonnas comme cafetiers limonadiers, le quartier à bien changé !
Dès son arrivée dans l'affaire familiale, le cuisiner passionné va, au fil des années, s'atteler à la profonde transformation des lieux...
Très attaché à l'améioration et à la défense de l'environnement, il a très tôt compris l'importance d'un cadre embelli et protégé. Il crée une part de rêve et de magie à travers le caractère des constructions, jouant avec les couleurs, la proximité de l'eau, le fleurissement et les espaces verts soignés, la mise en lumière du site qui devient féérique dès la nuite tombée.
Plus d'une vingtaine de maisons autour du restaurant d'origine, ont été achetées, transformées ou rénovées pour concrétiser l'idée du "Village Gourmand" s'étendant aujourd'hui sur plus de cinq hectares, harmonieux et vivant, voulant illustrer "L'Art du Bien Vivre à la Française".
J'ai eu le privilège de rencontrer Frédéric Desmurs, bras droit de Georges Blanc qui m'a fais visiter ce lieu unique et magique.
Commençons par le Restaurant... 
 
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  Voici la reproduction à l’identique du restaurant des Mères Blanc au début du siècle dernier.  
Le lieu, l’ambiance chaleureuse et authentique ainsi que les menus proposés autour d’une cuisine simple et goûteuse perpétuent la tradition régionale et familiale, avec quelques plats fétiches indémodables.
Cadre Unique, dans un environnement protégé.
Terrasse exceptionnelle, très agréable dans un jardin paysagé et au milieu d’un parc de plusieurs hectares et la balade du Pigeonnier.
 
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Publié dans Restaurant

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Commenter cet article

Riri-cuisine 14/08/2013 16:40

Très belle cuisine, ça donne terriblement envie! J'ai peu l'occasion de voyager dans ces petites coins de campagne plein de charme :)

muslimabipolaire 14/08/2013 13:35

C'est vraiment magnifique!

Alazais 13/08/2013 22:42

Le restaurant tout comme le village ont l'air géniaux! Tu as dû passer un très bon moment!

noviceencuisine 13/08/2013 10:12

Faut vraiment que j'aille manger au grand blanc un jour ^^
c'est juste à coté de chez moi :p
bel article!

CuisinetCigares.com 13/08/2013 00:50

Je ne connaissais pas : une belle découverte ! merci Doria ^^
Que de belles photos pour illustrer ce lieu magique :)
Bises Sandy

Chocolat 12/08/2013 23:54

Les restaurants et la gastronomie française.
C'est bien bon et beau tous çà. Moi je suis un grand fan de la France grace a la gastronomie Française. Il y a rien de mieux.

domi 12/08/2013 20:19

Magnifique !!!

MalouineRigourd 12/08/2013 09:22

limonade! retrouver les saveurs d'agrumes de la limonade de Corse ... après une ballade en plein soleil, les papilles gustatives avaient été réveillées par ces parfums puissants; jamais retrouvés
...

choupette82 12/08/2013 09:08

Quelle magnifique maison !!! Merci pour ce partage ! bises

Jaclyne 11/08/2013 22:56

Bonjour Doria Tu es passée à quelques kms de chez moi;) Si tu reviens par ici fais moi signe...:) Je t'embrasse fort et te souhaite une belle soirée Bisous

brigitte 11/08/2013 22:45

Un bien endroit que j'aimerai visiter un jour, merci pour la jolie ballade Doria, belle soirée, bises.

Sonya972 11/08/2013 20:17

c'est comme j'aime
merci pour ce très beau post
je te souhaite une excellente soirée

ti bo

Linda et Picasso 11/08/2013 17:20

belle collection de bouteilles
Bonne fin de we ici une superbe journée ; ensoleillée mais pas trop chaude! juste parfaite! bisous et a demain

Nathalie 11/08/2013 16:31

Un village ravissant!! Une jolie découverte pour moi!! Bon dimanche

Méline 11/08/2013 15:55

Bonjour Doria,
En effet une magnifique région gourmande et aussi chaleureuse que conviviale, j'aime beaucoup ce petit paradis qu'est la Bresse, ton article d'ailleurs relate le meilleur, bravo et merci à toi
!
Je te souhaite une excellente fin de journée de dimanche, bisous
Jacqueline

Jackie 11/08/2013 15:38

Trop belle ma région! et Vonnas je connais très bien. Des bisous

Lylou.Anne 11/08/2013 15:18

Ouh quelle chance Doria d'avoir visité les cuisines de Monsieur Blanc, j'ai beaucoup d'admiration pour lui.
Un village de toute beauté, fleuri et très accueillant, merci du partage.
Très bon après-midi, bisous.
Lylou

les-voyages-de-gridelle 11/08/2013 13:36

c'est encore une très belle balade.. merci et un petit tour chez ma chère cécile , bleu.combava.over-blog.com, je t'y promets de jolies découvertes culinaires!

Brigitte 11/08/2013 11:17

C'est superbe!
Je te souhaite un bon dimanche

TwimmCook 11/08/2013 09:53

La classe et surtout quel chance d'avoir pu entrer dans un temple de la cuisine et d'avoir pu photographier le restaurant de Georges Blanc ... oui ... je suis jaloux ;) !!! Bises

Manuella 11/08/2013 09:21

Quelle chance d'avoir visiter un tel lieu !!! C'est vraiment magnifique. Tu as du passer un moment magique. Bises

martine b 11/08/2013 09:17

Vous êtes passée à quelques kilomètres de chez moi. Si vous êtes encore aujourd'hui dans la région, quelques lieux à visiter :
- village de Châtillon sur Chalaronne (01),
- la basilique d'ARS (01),
- le village de Pérouges (01),
- les étangs de la DOMBES et son parc ornithologique (01),
- l'église de Brou à BOURG EN BRESSE (01)
- Château-Chalon dans le Jura (39),
- un producteur de vin Bio à ARLAY (39) Hubert BOURDY, viticulteur passionné et passionnant, où vous trouverez le Galant des Abbesses, un vin sublime que vous ne trouverez nul part ailleurs.

Tout est à découvrir, bon séjour dans notre belle région.

Martine B

Doria 12/08/2013 12:26



Merci beaucoup pour tous ces lieux de visite. Malheureusement, je ne suis plus dans la région. J'y retourne l'année prochaine.


Bisous, Doria



Mamouzette 11/08/2013 08:56

Merci de nous faire profiter de cette splendeur,
quelle magnifique promenade, quand à la cuisine, j'y ferais bien un tour aussi avec grand plaisir,
bon dimanche, bisous, Mamouzette

sophie 11/08/2013 08:43

un magnifique endroit!
beau dimanche
bises
Sophie

liliane 11/08/2013 08:04

un village qui mérite d'être noté dans "les détours à faire".
bon dimanche
bises

Valérie Franche-Comté 11/08/2013 07:57

Un bien joli village
Je te souhaite un beau dimanche.
Valérie.

biker06 11/08/2013 07:20

Hello Doria
Merveilleux ! quand en plus on peut associer beauté du village et gastronomie ...
bizz
pat