750 grammes
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20 articles avec cabillaud

Encocado de pescado

Publié le par Doria

Encocado de pescado
Je vous propose une recette d’Équateur dont l'inspiration vient du site  Food South America, avec une sauce pimentée à la coco. C'est très parfumé et excellent !
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
4 pavés de dos de cabillaud
50 cl de lait de coco
15 cl de crème de coco
1 cc de green curry
1 oignon blanc
1 poivron rouge
1 cc de sucre de canne
1 gousse d'ail
1/2 bouquet d'aneth
Huile d'olive extra vierge
1/2 cc de curcuma
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
 
Épluchez et émincez votre oignon.
Lavez, coupez en deux votre poivron. Enlevez les pépins puis l'émincer finement.
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir votre oignon, votre poivron et le green curry. Lorsque vos légumes sont devenus bien tendres, mixez le tout avec le lait de coco et assaisonnez de sel et de poivre. Faites mijoter une dizaine de minutes afin que cette sauce s'épaississe un peu. Ajoutez alors la crème de coco et assaisonnez à votre convenance avec le sel, le poivre et le sucre.
Assaisonnez vos dos de cabillaud puis les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive ainsi que la gousse d'ail juste écrasée. Déposez ensuite vos pavés dans un plat légèrement huilé contenant l'aneth (en garder pour la décoration), allant au four.  Saupoudrez un peu de curcuma sur le dessus et enfournez pour 20 minutes de cuisson à 180°C, chaleur tournante, four chaud.
 
Dressage
Dans chaque assiette creuse, versez un peu de votre sauce à la coco.
Sur le dessus, déposez délicatement votre poisson.
Servir avec un peu de copeaux frais de coco et d'aneth.
Encocado de pescado

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Médaillons de cabillaud au Roquefort Papillon

Publié le par Doria

Médaillons de cabillaud au Roquefort Papillon
Je vous propose une petite entrée fraîche à base de Roquefort Papillon et de cabillaud, accompagnée de ces petites tomates cocktails pour ouvrir l'appétit avant le plat principal.
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
400 g de de filet de cabillaud
16 tomates cocktails
4 pommes de terre nouvelles
1 poireau
4 oignons blancs
150 g de Roquefort Papillon
Huile d'olive
1 citron vert
1 dizaine de tête fleurie de thym
Poivre du moulin au 5 baies
1 petit bouquet de ciboulette
Un peu d'aneth

Taillez le poireau et les pommes de terre en brunoise. Cuire séparément à l'eau salée puis rafraîchir à l'eau froide. Cela doit rester un peu ferme pour le poireau. Bien égoutter dans une passoire.
Dans une casserole, faite fondre le roquefort Papillon à feu doux puis incorporez le poireau et les pommes de terre. Mélangez, réservez le tout au frais.
Mondez vos tomates cocktails, blanchir les oignons blancs 3 min à l'eau bouillante.
Dans un petit faitout, cuire à feu très doux pendant une dizaine de min les tomates et les oignons blancs à l'huile d'olive et fleurs de thym. Poivrez légèrement. Mettre cette préparation sans la sauce dans une assiette et réservez au frais.
Dan le même faitout, mettre le cabillaud à cuire puis l'émietter progressivement pendant la cuisson. Réservez.
Pressez le citron vert. Récupérez le jus et le fouetter avec 4 cs d'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'une belle émulsion.


Dressage
Déposez un cercle à mousse de 8 cm de diamètre dans les 4 assiettes. Les garnir avec 1 cm de préparation à base de Roquefort Papillon puis répartir la préparation cabillaud sur le dessus.
Coupez un peu de ciboulette sur le dessus et versez un peu
Répartir 4 tomates cocktails par assiette et les oignons blancs, quelques petites branches d'aneth et arrosez de sauce.
Démoulez doucement et servir frais.
Médaillons de cabillaud au Roquefort Papillon

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Parmentier de dos de cabillaud au pesto rouge

Publié le par Doria

Parmentier de dos de cabillaud au pesto rouge
Une recette qui se prépare en 30 min dont la recette vient du site Cuisine Actuelle...
 
Ingrédients pour 4 personnes 
 
600 g de dos de cabillaud
400 g de pommes de terre Amandine
250 g de brocolis
2 cs d'amandes
2 cs de parmesan râpé
6 pétales de tomates séchées
5 cs d'huile d'olive
40 g de beurre
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
Quelques baies roses
Un peu de basilic frais
Gomasio
 
Pelez les pommes de terre, coupez en morceaux et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 min.
Rincez et détachez les brocolis en bouquets. Ajoutez-le aux pommes de terre et poursuivre la cuisson 5 min.
Cuisez le poisson à la vapeur pendant 8 min.
Mixez les amandes avec le parmesan, les tomates séchées et 3 cs d'huile d'olive.
Écrasez les pommes de terre et les brocolis à la fourchette. Ajoutez le beurre, le sel et le poivre.
Moulez la purée à l'aide d'un cercle individuel.
Garnissez de pesto et de cabillaud effeuillé.
Salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Saupoudrez de gomasio et disposez quelques feuilles de basilic.
Parmentier de dos de cabillaud au pesto rouge
Parmentier de dos de cabillaud au pesto rouge

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Dos de cabillaud sur tartelette de fenouil

Publié le par Doria

Dos de cabillaud sur tartelette de fenouil
Ingrédients pour 4 personnes
 
600 g de dos de cabillaud coupé en 4 pavés 
3 fenouils
1 citron vert
2 étoiles de Badiane 
1 cs de pastis
Huile d'olive extra vierge
Vinaigre balsamique blanc
200 g de pâte feuilletée
Quelques feuilles de mâche
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
Curcuma 
 
Coupez grossièrement 2 fenouils 1/2, les laver les égoutter et les mettre à cuisson avec de l'eau et les étoiles de Badiane pendant 20 min. Égouttez les fenouils et les passer au moulin, grille fine. Récupérez la purée et dans une casserole faire épaissir à feu doux pendant quelques minutes. Ajoutez en fin de cuisson le pastis, salez et poivrez.
A l'aide d'une mandoline, coupez très finement en julienne le 1/2 fenouil restant.. Salez, poivrez, ajoutez le jus de citron et un trait d'huile d'olive. Laissez macérer pendant 15 à 20 min.
Étalez la pâte feuilletée, découpez 4 cercles de 10 cm de diamètre, parsemez de fleur de sel et les déposer sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé. Enfournez à 180°C. Après 7 min de cuisson, aplatir le feuilletage d'une deuxième plaque et poursuivre la cuisson pendant 10 min.
Égouttez la julienne de fenouil et récupérez le jus. 
Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de fenouil, le vinaigre balsamique blanc, l'huile d'olive, sel et poivre.
Cuire les dos de cabillaud pendant 4 à 5 min puis les retourner quelques secondes pour chauffer la chair. Réservez entre deux assiettes.
Dans l'ordre, déposez une cuillère de purée de fenouil, la tartelette, une cuillère de purée, le poisson, un dôme de julienne de fenouil et u bouquet de mâche.
Versez un filet de vinaigrette et saupoudrez un peu de curcuma.
Dos de cabillaud sur tartelette de fenouil
Dos de cabillaud sur tartelette de fenouil

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Dos de cabillaud, céleri-rave confits au safran

Publié le par Doria

Dos de cabillaud, céleri-rave confits au safran
Un dos de cabillaud absolument délicieux et des cubes de céleri-rave, un vrai bonheur en bouche...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
4 dos de cabillaud
600 g de céleri-rave
30 g de beurre
2 tomates
1 pincée de piment d'Espelette
1 pincée de pistils de safran
1 cc de safran en poudre
500 ml de bouillon de volaille
2 tranches de pain de mie
20 gr de câpres
Le jus d'un demi citron
Huile d'olive extra vierge
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
2 branches d'aneth
 
Épluchez le céleri-rave et le détaillez en cubes d'environ 2 cm. Les laver à l'eau froide. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et le beurre, sur toutes les faces puis les faire mijoter dans une casserole avec le bouillon de volaille, la poudre et les pistils de safran pendant une quinzaine de minutes. Réservez.
Coupez le pain de mie en petits dés et les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Les égoutter sur du papier absorbant et les réserver.
Mondez et épluchez les tomates, les couper en 4, puis les épépiner et les tailler en petits dés.
Dans une petite casserole, faites revenir les dés de tomates avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les câpres, le piment d'Espelette, salez et poivrez. Versez le jus de citron, coupez le feu. Couvrez et réservez.
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir votre cabillaud 1 min de chaque côté à feu vif. Terminez la cuisson  au four pendant 4 min à 220°C.
Servir votre poisson avec les dés de céleri-rave. Versez la sauce sur le poisson et terminez avec un peu d'aneth ciselé.
Dos de cabillaud, céleri-rave confits au safran
Dos de cabillaud, céleri-rave confits au safran

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Dos de cabillaud vapeur

Publié le par Doria

Dos de cabillaud vapeur
Ingrédients pour 4 personnes
 
4 pavés de dos de cabillaud (environ 200 g)
2 cs de vin de Shaoxing (vin jaune chinois)
1/2 cc de gingembre en poudre
2 cs de sauce soja
1 cc de citronnelle ciselée
1 petit oignon rouge
Zeste d'1/2 citron vert très finement ciselé 
Jus d'1/2 citron vert
1/2 cc d'huile de sésame
Poivre de Sichuan
Un petit bouquet de ciboulette ciselé
Quelques branches de cerfeuil
 
Epluchez l'oignon puis l'émincez très finement.
Dans un bol, mélangez le vin avec le gingembre, la sauce soja, la citronnelle, les zestes du citron et jus, l'huile de sésame. Badigeonnez vos dos de cabillaud avec cette sauce ainsi obtenue.
Tapissez le fond d'un panier osier vapeur, d'une feuille de papier sulfurisé. Y déposer les pavés de poisson en y mettant en dessous quelques rondelles d'oignon rouge. Poivrez. Fermez le panier. Le mettre en cuisson vapeur au dessus d'un faitout d'eau bouillante de la même dimension pour 7 à 8 minutes de cuisson.
Répartir les dos de cabillaud dans chaque assiette.
Sur le dessus déposez des tiges de ciboulette et des feuilles de cerfeuil.
Dans une poêle faites bouillir rapidement le reste de sauce que l'on peut répartir sur le poisson.
J'ai accompagné mon poisson de spaghettis de carottes et de navets blancs que j'ai cuit 3 minutes à l'eau bouillante.
Dos de cabillaud vapeur

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Curry de poisson, riz épicé aux graines

Publié le par Doria

Curry de poisson, riz épicé aux graines
Ingrédients pour 4 personnes
 
800 g de dos de cabillaud
400 g de tomates concassées
250 g de riz basmati
20 cl de lait de coco
1 oignon
2 gousses d'ail
3 cm de gingembre
1 cs de graines de coriandre
1 cs de graines de cumin
1 cc de curcuma
2 pincées de piment
Quelques brins de coriandre
1 citron vert
1 cs de graines de courge et de sésame
Huile d'olive extra vierge
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
 
Faites griller les graines de coriandre et de cumin à sec dans une poêle pendant 2 à 3 minutes. Réduisez en poudre dans un moulin à épices ou en petit mixeur. Epluchez le gingembre et l'ail puis mixez-les. Ajoutez les épices grillées et le lait de coco. Ciselez l'oignon, faites-le revenir dans une cocotte avec 2 cs d'huile d'olive. Ajoutez le lait de coco, un verre d'au et faites cuire 10 minutes sur feu doux.
Faites revenir le riz dans une grande poêle avec 2 cs d'huile d'olive pendant 5 minutes, en remuant sans cesse. Ajoutez le curcuma, du sel et du poivre, 50 cl d'eau. Couvrez et laissez cuire 10 minutes sans remuer. Faites griller les graines de courge et de sésame à sec dans une petite poêle pendant 3 minutes.
Ajoutez les tomates concassées  dans la cocotte, le piment, poursuivez la cuisson de 10 minutes. Ajoutez le poisson coupé en gros cubes ainsi que le jus du citron vert et cuisez 5 minutes de plus. Salez et poivrez. Répartissez la coriandre ciselée et servez le curry de poisson  avec le riz parsemé de graines grillées.
Curry de poisson, riz épicé aux graines
Curry de poisson, riz épicé aux graines

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Roulade de cabillaud aux herbes fines

Publié le par Doria

Roulade de cabillaud aux herbes fines
Une très belle recette dont l'inspiration vient du livre de Régis Marcon "Herbes"...
Les herbes font corps avec le poisson pour donner du parfum à la cuisson et pour le côté esthétique de la roulade de cabillaud.
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
400 g de dos de cabillaud 
Gros sel
1 blanc d'œuf frais
1 poignée de salicornes 
1/2 citron
 
Les herbes
1 bouquet de persil
3 branches d'aneth
Pluches de céleri branche 
1 petit bouquet de coriandre
2 branches d'estragon 
Fleurs de ciboulette
 
Coquillages 
24 moules de bouchot
24 coques
1 échalote 
Huile d'olive extra vierge 
10 cl de vin blanc
1 branche de thym
 
Beurre aux herbes
100 g de beurre
2 cs d'herbes hachées (ail des ours séché, cerfeuil, estragon, persil)
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
 
Le bouillon de légumes 
1 poireau
1/2 oignon
1 carotte
2 gousses d'ail
1 branche de céleri 
10 cl de vin blanc
1 brindille de thym frais
10 gr de gingembre frais émincé 
1 pointe de badiane 
3 queues de persil
Sel de Guérande 
 
La sauce
20 cl de bouillon de légumes 
40 g de dés de tomates séchées 
Quelques gouttes de jus de citron
Roulade de cabillaud aux herbes fines
Demandez à votre poissonnier de préparer un filet de cabillaud, la partie charnue du dos.
Recouvrez le poisson de gros sel, pendant 10 minutes.
Ensuite, ôtez le sel, lavez le filet sous l'eau froide et épongez-le. Badigeonnez le filet d'un blanc d'œuf à l'aide d'un pinceau, plaquez sur la chair du poisson les différentes herbes. Roulez à l'aide d'un film alimentaire. Réservez au froid.
Beurre aux herbes : Mélangez tous les ingrédients avec le beurre mou, salez et poivrez légèrement. Façonnez en rouleau en vous aidant d'un film alimentaire. Entreposez-le ensuite au frigo.
Le bouillon de légumes : Pelez et taillez les légumes. Mettez tous les légumes dans une marmite, recouvrez de 2 litres d'eau froide et versez le vin blanc. Portez à ébullition et laissez frémir pendant 1 heure environ à découvert. Écumez de temps en temps. Ajoutez dans les dernières minutes le thym, le gingembre, la coriandre, la badiane et les queues de persil. Stoppez la cuisson, laissez infuser 30 minutes à couvert. Passez ce bouillon au chinois fin, salez légèrement.
Coquillages : Nettoyez les coquillages à l'eau claire. Faites suer l'échalote ciselée dans une casserole avec un peu d'huile d'olive sur feu vif, puis ajoutez les moules et les coques, versez le vin blanc et ajoutez une petite branche de thym. Laissez cuire tout doucement à couvert jusqu'à ce que les coquillages s'ouvrent, débarrassez dans une passoire, récupérez et filtrez le jus. Réservez.
La sauce : Faites réduire sur feu vif le bouillon de légumes et le bouillon de cuisson des coquillages pour obtenir 10 cl de liquide. Ajoutez 40 gr de beurre aux herbes, fouettez pour obtenir une sauce mousseuse. Ajoutez à la fin les dés de tomate séchée et quelques gouttes de citron.
Les dos de cabillaud : Faites cuire à vapeur douce le poisson durant 8 à 10 minutes.
Les salicornes : Après les avoir laver, les plonger 30 secondes dans l'eau bouillante. Les égoutter puis les plonger dans l'eau glacée. Les égoutter et les sécher. Les mettre dans un récipient et les arroser avec le jus du 1/2 citron.
Dressage : Dressez le poisson au centre de l'assiette, ajoutez les coquillages et les salicornes autour. Décorez de quelques feuilles, le la Fleur de ciboulette, saucez.
Roulade de cabillaud aux herbes fines
Roulade de cabillaud aux herbes fines

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Pavé de cabillaud rôti, compotée de rhubarbe

Publié le par Doria

Pavé de cabillaud rôti, compotée de rhubarbe
Une alliance salée/sucrée bien agréable en bouche...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
8 pavés de cabillaud (100gr chacun) écaillés, avec la peau
300 g de rhubarbe
50 g de sucre
20 rattes
60 g de beurre demi-sel + 40 gr pour la sauce
Huile d'olive extra vierge
1/2 citron
100 ml de vinaigre de vin blanc
100 ml de vin blanc sec
2 échalotes
25 cl de crème fraîche
1 botte de coriandre
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
 
Lavez et cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée. Sortez-les et laissez-les refroidir.
Epluchez la rhubarbe et coupez-la en dés. Placez le sucre dans une casserole avec 3 cs d'eau. Portez à ébullition, laissez cuire 2 min à feu vif puis ajoutez les dés de rhubarbe. Laissez compoter à feu doux pendant 20 à 30 min.
A froid, coupez les pommes de terre ratte en tronçons puis ôtez la peau. Poêlez-les dans 30 gr de beurre salé, des deux côtés, afin d'obtenir une belle coloration.
Réalisez le beurre blanc : Epluchez et émincez les échalotes finement, ajoutez une pincée de sel, le vinaigre de vin blanc et le vin blanc dans une casserole. Réduisez à sec puis incorporez la crème et 40 gr de beurre demi-sel coupé en dés. Mixez le tout et rectifiez l'assaisonnement. Réservez au chaud.
Salez et poivrez les pavés de cabillaud. Colorez-les côté peau à l'unilatérale dans une poêle anti-adhésive, avec le beurre restant et 2 cs d'huile d'olive pour que le beurre ne brûle pas. Déglacez avec le jus du citron puis débarrassez dans un plat et finissez la cuisson au four à 190°C pendant 5 min.
Dressez le tout et décorez de coriandre.
Pavé de cabillaud rôti, compotée de rhubarbe

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Green fish de cabillaud

Publié le par Doria

Green fish de cabillaud
Ingrédients pour 4 personnes
 
600 g de dos de cabillaud 
4 petites pommes de terre
1 gros oignon de Roscoff 
1 cs de pâte à curry vert
300 ml de vin blanc sec
100 g de pulpe de tomates en dés 
200 g de champignons de Paris
2 petits verts doux
2 cs de pâte à tamarin
1 cc de curcuma
2 cs de noix de cajou
1 cs d’huile de coco
1 cs d’huile d’olive extra vierge 
1/2 bouquet de coriandre 
1 cs de persil ciselé 
 
Lavez et faites cuire vos pommes de terre dans un grand volume d’eau salée. Les laisser refroidir, les éplucher et les couper en cubes.
Épluchez, émincez votre oignon. Le faire revenir dans une poêle avec l’huile de coco. Ajoutez la pâte à curry, poursuivre la cuisson de quelques minutes en remuant. Versez le vin blanc, ajoutez la pâte à tamarin, le curcuma et les noix de cajou pilées, mélangez.
Coupez les pieds des champignons, les laver puis les couper en quatre.
Ouvrir en deux les piments doux dans le sens de la longueur, les épépiner, les laver, les tailler en lamelles.
Ajoutez les champignons et les piments dans la poêle, laissez mijoter 10 minutes, en remuant régulièrement.
Ciselez la moitié du 1/2 bouquet de coriandre.
Hors feu, ajoutez le persil et la coriandre.
Versez cette préparation dans un plat allant au four. 
Détaillez le poisson en gros cubes et faites-les saisir sur toutes les faces dans une poêle avec l’huile d’olive. Déposez les cubes de poisson dans le plat allant au four ainsi que les cubes de pommes de terre.
Couvrir de papier d’aluminium et cuire pendant 10 à 15 minutes dans un four à 180°C.
Servir aussitôt avec un peu de noix de cajou concassée et parsemez de feuilles de la coriandre.
Green fish de cabillaud
J'ai été contacté par Pénélope et Ulysse du site Bacoole pour me proposer un partenariat. Ils produisent et commercialisent des noix de cajou dans leur unité de transformation basée à Senghalène, petit village en Casamance au sud du Sénégal. J'ai lu leur histoire, j'ai été touché et décidé de les aider à les faire connaitre.

Bacoole, unité de transformation de noix de cajou basée à Senghalène est née de notre volonté de faire découvrir le vrai goût de la noix de cajou et développer des emplois locaux, créer de la valeur ajoutée en transformant sur place les noix de cajou.
C’est en 2014 que nous avons découvert la noix de cajou du sud du Sénégal.
Au départ, on partait pour un simple voyage touristique à la découverte de cette superbe région au sud du Sénégal, au bord de l’Atlantique.
Nous en sommes revenus avec un désir profond chevillé au corps.
Avec tente et sacs à dos et après un trajet de plus de 23h dans un bus local chargé à faire chavirer un porte containers, fatigués, lessivés, exténués nous avons débarqué par pur hasard dans la petite ville de Oussouye à 40km à l’Ouest de Ziguinchor.
Le lendemain, sous une chaleur tropicale qui nous faisait suer à grosses gouttes des pieds à la tête, notre errance nous a amené dans une unité de transformation de noix de cajou.
Par unité, surtout n'imaginez pas une usine, mais plutôt une simple maison en terre crue entourée d’arbres en fleurs, où traînait un vieux tonneau oxydé par le temps et la pluie et qui servait à cuire les noix de cajou à la vapeur.
La maison était entourée d'anacardiers (les arbres des noix de cajou), avec des pommes de cajou de couleurs variées : vert, jaune ou rouge et grosses comme le poing. A l’extrémité de ces pommes pointaient des noix dans leur coque protectrice. A chaque seconde tombaient de ces arbres dans un lourd et explosif fracas, les pommes de cajou et leur précieuse noix.
Le maître des lieux nous a présenté son unité. Il nous a tellement captivé avec son discours et sa passion de la noix de cajou, que nous avons voulu en apprendre plus.
A notre retour en France, nous nous sommes renseignés sur ce fruit sec, son origine, son commerce, sa transformation et ses produits dérivés. nous nous sommes passionnés pour cette région, pour ses hommes et ses femmes et pour cette graine miraculeuse.
Trois mois plus tard, nous retournions en Casamance pour participer à une saison de production et vivre de l’intérieur la réalité du travail de transformation de la noix de cajou : le manque de matériel, le manque de moyens pour investir et le Système Débrouille Maison (SDM).
Malgré tout, notre décision était prise. nous aiderions les producteurs locaux à écouler leurs productions. Non plus à vendre des noix brutes à des intermédiaires étrangers à des prix déraisonnablement bas, mais à avoir le juste retour de leur travail. On créerait de la valeur ajoutée sur place en développant des emplois non délocalisables. On transformerait nous mêmes les noix.
Nous y sommes retournés une troisième fois, dans le but de trouver de bons exploitants qui partageraient nos valeurs et notre vision du commerce de la noix e cajou.
Nous avons alors réhabilité l'unité de transformation du village de Senghalène, qui ne fonctionnait plus depuis plus de 10 ans. Nous avons créé 15 emplois permanents pour assurer la transformation des noix de cajou et ses différents produits.
Aujourd’hui, cela fait 5 ans que chaque année, avec plaisir et sincère bien être, nous retournons transformer quelques centaines de kilos de noix de cajou naturelles, écologiques et reconnues pour leur qualité supérieure et leur goût naturellement sucré !

Voyez Doria, notre histoire n'est pas banale et nous aimerions la transmettre à un plus grand nombre de personnes, sensibles et en recherche de produits naturels, produits artisanalement et bons pour la santé.
De plus, nos noix de cajou ne voyagent qu'à peine du Sénégal vers la France, seulement 5000 km au lieu des 25000 km que font toutes les noix de cajou que vous avez l'habitude de manger et qui viennent du Vietnam, Inde ou Brésil.

Green fish de cabillaud
Après avoir goûter ces noix de cajou, je peux vous dire qu'elles sont délicieuses avec beaucoup de parfums et le sentiment de manger un excellent produit, bon pour ma santé, sans engrais ni pesticide, naturellement riches en acides gras essentiels et en vitamines.
Green fish de cabillaud

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