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34 articles avec gateaux individuels - muffins - cupcakes

Migniardises aux carambars

Publié le par Doria

La recette des migniardises aux carambars provient du blog de Guylaine qui l'a fait en cake. J'ai juste changer la proportion de sucre. C'est très bon et on sent bien le goût des carambars. Pour confectionner ces migniardiases, j'ai utilisé une plaque en élastomoule avec des formes en navettes que j'avais acheté chez Mora. J'aime bien cette matière car les migniardises se démoule très bien sans accrocher.

  • 100 ml de lait écrémé
  • 150g de beurre fondu
  • 20 carambars
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 80g de sucre
  • 3 oeufs
  1. Dans une casserole faites fondre doucement les carambars dans le lait puis ajoutez le beurre. Bien remuer
  2. Ajoutez à cette préparation les oeufs + la farine + la levure + le sucre et remuez jusqu'à ce que le mélange devienne bien homogène.
  3. Versez cette préparation sur une plaque élastomoule avec des formes en navettes.
  4. Enfournez pour 10 min de cuisson à 180°C.
  5. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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Madeleines à l'orange

Publié le par Doria


Pour 20 madeleines

  • 85g de beurre salé (fondu)
  • 80g de sucre
  • 3 oeufs + 1 jaune
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Le jus et zeste d'une orange
  1. Dans un saladier mélangez tous les ingrédients et remplir les moules à madeleines.
  2. Enfournez pour 13 min de cuisson à 180°C.
  3. Laissez refroidir sur une grille.

Une recette toute simple et délicieuse.

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Pyramides coco et rhubarbe

Publié le par Doria

J'avais commandé par l'intermédiaire d'Hélène du blog "Dans l'assiette demademoiselle Charlotte et cie" des ustensiles Flexipan de chez Demarle, de cuisine dont 8 empreintes en forme de pyramide en élastomoule. J'ai reçu mon colis aujourd'hui et je n'ai pas pu m'empêcher d'essayer mes produits. J'en suis ravie, c'est un vrai bonheur pour le démoulage sans ajout de graisse.


  • 20g de farine
  • 100g de sucre semoule
  • 100g de noix de coco
  • 2 oeufs
  • 40g de compote de rhubarbe (faite maison)
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine + le sucre + la noix de coco. Ajoutez les oeufs + la compote puis mélangez pour obtenir une pâte homogène.
  3. Placez les empreintes sur la grille de votre four et remplissez aux 3/4 de la pâte.
  4. Faire cuire 15 min.
  5. Démoulez au bout de 2 à 3 min.

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Boules de coco

Publié le par Doria


  • 90g de farine
  • 1 cc de levure
  • 60g de sucre en poudre
  • 110g de noix de coco
  • 2 cs de beurre fondu
  • 1 oeuf
  1. Dans un saladier, mélangez la farine + la levure + le sucre + 90g de noix de coco avec une fourchette.
  2. Ajoutez le beurre fondu et l'oeuf. Bien mélangez pour obtenir une pâte homogène.
  3. Préchauffez le four à 180°C.
  4. Formez des petites boules et roulez-les dans le reste de noix de coco.
  5. Disposez-les sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé et enfournez pour 15 min environ de cuisson.

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