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1 articles avec mont d'or

Tartines au Mont d'Or

Publié le par Doria

Tartines au Mont d'Or
Ingrédients pour 2 personnes
 
2 belles tranches de pain Poilane
1/2 Mont d'Or
2 oignons
2 gousses d'ail
100 ml de pulpe de tomates
125 gr de lardons dégraissés 
10 branches de persil
Huile d'olive extra vierge 
Sel de Guérande 
Poivre du moulin Au Sichuan 
 
Mixez la pulpe de tomates avec les feuilles de persil, l'ail épluché et dégermé et quelques tours de moulin de poivre.
Épluchez les oignons et les couper en lamelles. Les faire revenir dans une poêle avec 1 cs d'huile d'olive, salez et poivrez. Lorsqu'ils commencent à dorer, ajoutez les lardons et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Déposez vos tranches de pain dans un plat allant au four.
Répartir sur le dessus, la pulpe de tomates, le mélange oignons/lardons.
Sur le dessus, répartir le Mont d'Or coupé en lamelles.
Enfournez dans un four chaud à 180°C, pendant 10 minutes.
Terminez sous le grill pendant quelques minutes.
Servir aussitôt avec un peu de persil ciselé sur le dessus.
Tartines au Mont d'Or

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