750 grammes
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16 articles avec noisette

Moelleux aux noisettes et miel

Publié le par Doria

Moelleux aux noisettes et miel
Ingrédients
 
3 oeufs
75gr de sucre complet
100gr de miel
Le jus d'un citron vert
50gr de ricotta
125gr de beurre fondu
200gr de poudre de noisettes
125gr de farine fluide
1/2 sachet de levure
 
Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez et farinez un moule à manqué
Fouettez vos oeufs avec le sucre complet et le miel.
Ajoutez la ricotta, le jus de citron vert et la poudre de noisettes. Bien remuer avec une spatule.
Ajoutez peu à peu la farine mélangé avec la levure.
Versez le beurre et bien remuer.
Versez votre pâte dans le moule à manqué et enfournez pour 40 min de cuisson. Surveillez la cuisson, elle peut-être plus ou moins longue en fonction de votre four.
Laissez refroidir avant de le démouler.
Moelleux aux noisettes et miel

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Pain aux céréales et graines, noisettes, cranberries et raisins secs

Publié le par Doria

Pain aux céréales et graines, noisettes, cranberries et raisins secs
Comme beaucoup d'entre nous, je n'ai pas forcément le temps de réaliser mon pain entièrement à la main. Depuis quelques temps, j'ai opté pour la réalisation de mon pain entièrement à la Map. L'avantage, c'est que la machine s'occupe de presque tout. Par contre, il a toujours la même forme. Personnellement, cela ne me dérange pas.
Tous mes pains sont bio et je recherche des farines et des ingrédients dans ce sens. J'ai une boutique prêt de chez moi "L'Eau Vive" qui répond à toutes mes attentes.
Pour ce pain, j'ai choisi la farine de chez Markal "Préparation pour pain aux céréales et graines", spécial machine à pain. Ce qui m'a plu dans cette farine, c'est qu'elle est source de protéines, de fibres avec le levain intégré, le pain est savoureux avec un goût riche et authentique.
 
Ingrédients
 
150 ml d'eau
250 g de préparation pour pain aux céréales et graines 
40 gr de noisettes
50 gr d'un mélange de cranberries et raisins secs
 
Dans votre cuve, versez l'eau puis la farine et programme "Pain Français" pour moi.
Au bout de 15 minutes de pétrissage, ajoutez les noisettes, le mélange de cranberries et raisins secs.
Arrêtez le programme 30 minutes avant la fin.
Pain aux céréales et graines, noisettes, cranberries et raisins secs

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Pain de campagne aux graines Up, raisins secs et noisettes

Publié le par Doria

Pain de campagne aux graines Up, raisins secs et noisettes
Une nouvelle version de pain de campagne...
 
Ingrédients 
 
340 ml d'eau
450 gr de farine pour pain de campagne
1 cc de sel
50 gr de graines Up Sabarot
50 gr de raisins secs
50 gr de noisettes
1 sachet de levure de boulanger
 
Mettre l'ensemble des ingrédients dans votre MAP et programme "pain Français".
Au bout de ce temps, sortir votre pain de la machine à pain et laissez-le refroidir sur une grille.
Pain de campagne aux graines Up, raisins secs et noisettes
Pain de campagne aux graines Up, raisins secs et noisettes

Sabarot vous propose en exclusivité sa nouvelle gamme de Graines Bio à verser: Les Graines Up'.
La solution pratique, ludique et saine pour énergiser sainement vos préparations vos repas en 2 coups de cuillère à pot.
Ouvrez, versez, savourez !
Ces graines toutes issues de l'agriculture Biologique ont été sélectionnées avec le plus grand soin pour vous offrir le meilleur mélange possible. A verser dans vos préparations yaourts, fromages blancs, granola, barres de céréales, pains... les Graines Up' donneront à coup sûr l'énergie dont votre corps a besoin.

Sabarot

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Pain de campagne à la châtaigne, raisins et fruits secs

Publié le par Doria

Pain de campagne à la châtaigne, raisins et fruits secs
C'est un pain entièrement réalisé à la MAP, par manque de temps...
 
Ingrédients 
 
170 ml d'eau
1/2 de Sel de Guérande 
100 gr de farine de châtaignes 
150 gr de farine pour pain de campagne Francine
30 gr de raisins secs
70 gr de fruits secs (noisettes, noix de cajou, noix)
1 sachet de levure de Boulanger
 
Mettre l'ensemble des ingrédients dans l'ordre indiqué dans votre MAP et programme "pain français". Arrêtez le programme 20 minutes avant la fin.
Lorsque le programme est terminé, attendre quelques minutes avant de le retirer de la MAP.

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Porridge aux flocons et son d'avoine, fraises, myrtilles et fruits secs

Publié le par Doria

Porridge aux flocons et son d'avoine, fraises, myrtilles et fruits secs
Le porridge a mauvaise réputation et on s'imagine cette bouillie informe et peu appétissante. Et bien, on se trompe ! Le porridge peut se cuisiner et on peut le faire avec de l'avoine, du quinoa, du sarrasin. C'est délicieux quand il est préparé.
 
Ingrédients pour 1 personne
 
40 gr de flocons d'avoine
20 gr de son d'avoine
220 ml de lait de soja au calcium chaud
4 fraises
1/2 banane
1 poignée de myrtilles
1 poignée de fruits secs (noisettes, raisins...)
 
Dans votre bol, déposez les flocons et son d'avoine que vous mélanger.
Sur le dessus, versez le lait chaud. Mélangez à nouveau, couvrir et laissez gonfler pendant 20 minutes.
Lavez vos fruits frais. Coupez en en deux vos fraises.
Epluchez votre banane puis la couper en rondelles.
Sur le dessus de l'avoine, déposez vos rondelles de banane, vos fraises, vos myrtilles et vos fruits secs.
C'est prêt pour être déguster de suite.
Porridge aux flocons et son d'avoine, fraises, myrtilles et fruits secs

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Porridge aux flocons et son d'avoine, graines de chia, fruits secs et banane

Publié le par Doria

Porridge aux flocons et son d'avoine, graines de chia, fruits secs et banane
Je me fais souvent des porridges le matin et c'est la première fois que je vous donne l'une de mes recettes... Mon inspiration est ma plus jeune fille Doriane qui mange végan au quotidien et qui me fait découvrir des recettes et associations alimentaires.
 
Ingrédients pour 1 personne
 
4 cs de flocons d'avoine
1 cs de son d'avoine
1 cs de graines de chia
Lait de soja au calcium
1/2 banane
1 petite poignée de noisettes
1 petite poignée de raisins secs et cranberries
Quelques graines de courge
 
Dans un bol ou bocal, mettez les flocons et son d'avoine, les graines de chia. Bien mélanger et versez à hauteur, voir même bien au dessus le lait de soja au calcium.
Déposez votre bol dans le micro-ondes et 1 minute de cuisson.
Bien mélanger, attendre quelques minutes que l'avoine et les graines de chia gonflent un peu et absorbe le lait.
Sur le dessus, ajoutez votre banane coupée en rondelles, les fruits secs et les graines de courge.
Vous pouvez déguster immédiatement.
C'est simple, rapide et vraiment très bon...
Porridge aux flocons et son d'avoine, graines de chia, fruits secs et banane
Porridge aux flocons et son d'avoine, graines de chia, fruits secs et banane

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