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2 articles avec raisins

Cake à la poire, raisins secs et cranberries

Publié le par Doria

Cake à la poire, raisins secs et cranberries
Comme chaque année, j'ai la chance qu'on m'offre des oeufs d'Oie que j'utilise dans mes cakes...
 
Ingrédients 
 
1 œuf de cane (3 oeufs de poule)
100 gr de sucre de canne
1 yaourt nature à la grec (200g)
Zeste d'un citron
380 gr de farine fluide
100 gr de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 poire
Une poignée de cranberries et raisins secs
 
Dans un récipient, mélangez le yaourt avec l'oeuf de cane et le sucre.
Ajoutez le beurre fondu avec le zeste de citron.
Mélangez la farine et la levure que vous versez peu à peu sans cesser de remuer, dans votre préparation à base de yaourt.
Epluchez votre poire et la couper en cubes. Ajoutez la poire, les cranberries et les raisins secs dans votre pâte. Remuez délicatement.
Versez votre pâte dans un moule à beurré.
Enfournez pour 45 à 50 min de cuisson à 180°C, four chaud, chaleur tournante.
Au sortir du four, attendre 10 min avant de le démouler.
Laissez refroidir complètement votre cake avant de le déguster. Personnellement, je préfère le manger le lendemain.
Cake à la poire, raisins secs et cranberries

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Porridge aux flocons et son d'avoine, graines de chia, fruits secs et banane

Publié le par Doria

Porridge aux flocons et son d'avoine, graines de chia, fruits secs et banane
Je me fais souvent des porridges le matin et c'est la première fois que je vous donne l'une de mes recettes... Mon inspiration est ma plus jeune fille Doriane qui mange végan au quotidien et qui me fait découvrir des recettes et associations alimentaires.
 
Ingrédients pour 1 personne
 
4 cs de flocons d'avoine
1 cs de son d'avoine
1 cs de graines de chia
Lait de soja au calcium
1/2 banane
1 petite poignée de noisettes
1 petite poignée de raisins secs et cranberries
Quelques graines de courge
 
Dans un bol ou bocal, mettez les flocons et son d'avoine, les graines de chia. Bien mélanger et versez à hauteur, voir même bien au dessus le lait de soja au calcium.
Déposez votre bol dans le micro-ondes et 1 minute de cuisson.
Bien mélanger, attendre quelques minutes que l'avoine et les graines de chia gonflent un peu et absorbe le lait.
Sur le dessus, ajoutez votre banane coupée en rondelles, les fruits secs et les graines de courge.
Vous pouvez déguster immédiatement.
C'est simple, rapide et vraiment très bon...
Porridge aux flocons et son d'avoine, graines de chia, fruits secs et banane
Porridge aux flocons et son d'avoine, graines de chia, fruits secs et banane

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