750 grammes
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2 articles avec sardine

Rillettes de sardines

Publié le par Doria

Rillettes de sardines
Recette pour 4 personnes

2 boites de sardines Citron basilic
150 g de Saint-Morêt
1 cs de jus de citron vert
1 cs de basilic ciselé
1 cs de gomasio à l'ail des ours
Quelques câpres
Pluche de persil pour la décoration

Dans un saladier, déposez vos sardines sans la sauce qui l'accompagne.
Les écraser à la fourchette et ajouter le fromage Saint-Morêt, le jus de citron vert, le basilic ciselé et le gomasio à l'ail des ours.
Bien mélanger à la fourchette et mettre cette préparation au frigo pendant au moins 4 heures.
Servir dans un bocal Le Parfait et mettre 3 câpres sur le dessus avec une pluche de persil.
Accompagnez vos rillettes de sardines avec des petites tranches de pain grillé.
Rillettes de sardines
Rillettes de sardines

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Rillettes de sardines

Publié le par Doria

Rillettes de sardines
Ingrédients pour 4 personnes
 
2 boites de filets de sardines citron basilic  (250 g)
150 g de Saint Môret
20 g de câpres 
1/2 botte de ciboulette
1 bonne pincée de piment d’Espelette
Quelques pluches de cerfeuil pour la décoration 
 
Ouvrez vos boites et déposez vos filets de sardines dans un récipient.
Dans ce même récipient, ajoutez le Saint Môret, la ciboulette ciselée, les câpres, le piment d’Espelette et bien mélanger.
Mettre au frigo pour au moins 2 heures.
Au moment de servir, ajoutez quelques câpres sur le dessus, poivrez légèrement et ajoutez un peu de cerfeuil ciselé.
Rillettes de sardines

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