Confiture de fraises et rhubarbe
Ingrédients pour 4 petits pots
600 g de fraises
200 g de rhubarbe lavée, épluchée et coupée en petits dés
200 g de sucre
Équeutez les fraises, les laver et les sécher.
Dans un faitout, mélangez l’ensemble des ingrédients et laissez macérer pendant au moins 2 heures.
Cuire 40 minutes à feu doux après ébullition.
Mettre en pots. Retournez les pots et laissez refroidir.
