Pommes au four, au romarin et miel

Publié le par Doria

Pommes au four, au romarin et miel
C'est la pleine époque des pommes et j'en ai acheté des kilos, des kilos et des kilos, au jardin de Rutel qui vent ces magnifiques fruits que vous cueillez directement sur l'arbre.
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
4 pommes
4 cc +  1 cs de miel au Romarin
4 branches de romarin
Quelques pistaches non salées
100 ml de crème fraîche liquide Fleurette entière

Lavez vos pommes et ôtez le trognon.
Les mettre dans un plat allant au four.
Au niveau du trognon, mettre un branche de romarin et 1 cc de miel de romarin.
Enfournez pour 25 min de cuisson à 180° C à chaleur tournante.
Pendant ce temps montez une chantilly.
Mettre un récipient et vos palmes de batteur électrique pendant 15 min dans votre congélateur. Au bout de ce temps, versez votre crème fraîche froide dans votre récipient et commencez à battre à la plus petite vitesse.
Lorsque votre chantilly est pratiquement terminée, versez 1 cs de miel au romarin et continuez à battre jusqu'à la consistance désirée, puis la mettre au frigo.
Une fois les pommes cuites, les laisser tiédir et servir avec un peu de chantilly et de pistaches que vous parsemez sur le dessus de vos pommes.
Pommes au four, au romarin et miel
Pommes au four, au romarin et miel

Publié dans Pomme, Desserts divers

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Miss Diane 08/10/2019 17:49

Voilà mon dessert pour ce soir! Merci Doria et bonne fin de journée chez toi :-)

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 06/10/2019 21:51

de bonnes saveurs pour parfumer cette pomme, j'aime ce type de dessert bisous

Viviane 06/10/2019 20:23

J'adore les pommes au four (le seul dessert que ma grand-mère paternelle savait faire ;-) ) et j'apprécie beaucoup le miel de romarin difficile à trouver, donc tu me donnes bien envie là !!!
Bonne fin de journée. Bizh. Viviane

Brigitte / Les filles à table 06/10/2019 20:16

Une jolie recette, j'aime les pommes au four, et ta recette est très savoureuse !! Bisous

Chris 06/10/2019 17:38

Extra avec ces parfums !

Jackie 06/10/2019 11:41

Souvenirs d'enfance avec ces délicieuses pommes au four. Bisous

ManueB 06/10/2019 11:38

hummmm c'est un dessert que j'adore à l'automne !

bon dimanche

manue :)

choupette88 06/10/2019 11:26

Un petit coucou pour te souhaiter un bon dimanche malgré cette grisaille !
Bisous de nous deux !

Val 06/10/2019 09:19

Un dessert simple, mais que j'aime bien, bon dimanche, bisous

CATALANE 06/10/2019 08:06

Il fut un temps où j'en faisais régulièrement des pommes au four, et là cela fait une éternité que je n'en ai pas fait. Tu me donnes des idées, merci, merci et plein de bisous.

La cuisine de poupoule 06/10/2019 07:52

Voilà des pommes bien parfumé
Bonne journée bisous

Michèle 06/10/2019 07:37

Un vrai régal!! Bon dimanche Doria

Cooking & Cakes 06/10/2019 07:25

Les pommes au four, on adore. Avec un peu de sucre, de carambar ou un p'tit caramel ... hummm ! Bisous

crisitane 06/10/2019 07:21

Je viens justement d'acheter des pommes pour une compote. Je vais en réserver pour ta recette. Gros bisous et bon dimanche !