Confiture de figues à la vanille

Ingrédients pour 2 pots

780 g de figues

100 g de sucre de canne

1 cs de vanille liquide

Lavez et coupez en petits dés vos figues que vous déposez dans un faitout.

Ajoutez le sucre et la vanille liquide.

Laissez macérer toute la nuit.

Le lendemain, cuire pendant 1 heure après ébullition.

Mettre en pots.

Cette confiture ne se conserve que quelques mois, du fait du peu de sucre.

Comments

[Viviane]

L'an dernier, un cageot de figues de jardin m'avait été généreusement donné et j'avais fait des confitures... Quel régal effectivement... tout a été mangé et tes photos me font envie !!!
Bonne soirée. Bizh. Viviane

[Marie L / Allergique Gourmand]

La confiture de figues. L'une de mes préférées. Belle journée. Bises

[Chris]

Extra cette confiture, sans aucun doute

[Brigitte / Les filles à table]

Peu sucrée, j'aime beaucoup, le goût du fruit est bien plus présent, une belle confiture ! Bisous

[ManueB]

j'adore cette confiture, une amie m'en a donné;.. miamm

manue :)

[Jackie]

Nous sommes très confitures à la maison. Un vrai délice cette confiture de figues et le parfum de vanille. Bisous

[crisitane]

Je ne mange pas de confitures mais je donnerai volontiers la recette à mes enfants du Sud. Gros bisous

[LadyMilonguera]

Avec la petite touche de vanille, cette confiture me plait.

[Val]

Celle-là, elle est pour mon petit frère! Bisous

[marie]

elle est superbe, j'en ai 20 pots pour l'hiver. le figuier a été généreux