Cookies au chocolat noir

Publié le par Doria

Cookies au chocolat noir
J'ai découvert ces cookies sur Instagram et j'ai voulu absolument les réaliser.
Ils sont très fondants ! C'est à refaire absolument !
 
Ingrédients pour 10 cookies
 
110 g de chocolat noir
55 g de farine
1 œuf
65 g de sucre de canne
1/2 cc de levure chimique
30 g de beurre
1 bonne pincée de fleur de sel
 
Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol au micro-ondes.
Dans un récipient, mélangez votre œuf avec le sucre et la fleur de sel. Ajoutez-y le mélange chocolat/beurre fondu. Bien mélanger.
Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélanger à nouveau.
Mettre un papier sulfurisé sur la plaque de votre four, déposez des petits tas de pâte. Ne les coller pas trop, ils vont s'étaler et un peu gonfler.
Cuire pendant 8 à 10 minutes dans un four chaud à 180°C, chaleur tournante.
Cookies au chocolat noir
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