Cake à la farine d'épeautre, Antésite et vanille

Publié le par Doria

Cake à la farine d'épeautre, Antésite et vanille
Une cake pour le petit déjeuner ou le goûter, cela vous dit ?
 
Ingrédients
 
3 œufs
90 g de sucre de canne
60 ml d'huile d'olive extra vierge
125 g de compote aux pommes sans sucres
1 cs de vanille liquide
2 cs d'Antésite
250 g de farine d'épeautre
1 sachet de levure chimique
 
Dans un récipient, mélangez le sucre avec les œufs jusqu'à blanchiment puis ajoutez l'huile d'olive, la compote, la vanille et l'Antésite.
Mélangez la farine avec la levure puis l'ajouter dans votre récipient peu à peu sans cesser de remuer.
Versez cette pâte ainsi obtenue dans un moule à cake huilé à l'huile d'olive.
Enfournez pour 40 minutes de cuisson à 180°C, chaleur tournante, four chaud.
Au sortir du four, laissez tiédir 10 minutes avant de démouler votre cake et laissez-le refroidir sur une grille.
Dégustez-le le lendemain, il en sera que meilleur.
Cake à la farine d'épeautre, Antésite et vanille
Cake à la farine d'épeautre, Antésite et vanille
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