Petits pains de lait escargots aux épices // Mosaïque pour la chaine rose

Publié le par Doria

Une recette de brioche que j'ai faites depuis un petit moment, à l'époque ou le soleil brillait dans ma région. Ce qui n'est plus le cas depuis plusieurs jours. Aujourd'hui grand-brouillard et grisaille, j'ai envie de me lover dans mes couettes que de mettre un pied dehors. Un peu de douceurs dans ces tons roses me réchauffe partiellement et une mosaïque pour la chaîne rose pour continuer la lutte contre le cancer du sein à l'initiative de Miss Diane

  • 260 ml de lait écrémé
  • 2 cs d'eau de fleurs d'orangers
  • 20g de beurre
  • 1/2 cc de sel
  • 100g de sucre
  • 1 cc d'épices à pain d'épices
  • 500g de farine T55
  • 1 sachet de levure Saf-Instant
  • Confiture de figues
  1. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre Map (sauf la confiture de figues) et programme pâte.
  2. Au bout d'1h20, prendre votre pâte et l'étalez sur votre plan de travail. La badigeonner de confiture de figues et l'enroulez sur elle-même pour un faire un boudin. Coupez des tronçons et les mettre à plat sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez le dessus des petits escargots avec un peu de confiture de figues.
  3. Laissez de nouveau monter votre pâte au four pendant 1 heure à 30°C puis cuire 20 min à 180°C.
  4. Laissez refroidir sur une grille.

Mosaïque pour la chaîne rose

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Suiji 09/11/2008 12:42

J'essayerais cette recette! En plus j'aime bien le nom : )

Yann 13/10/2008 18:19

Un petit commentaire pour te dire à quel point j'ai été content de te rencontrer aujourd'hui. J'espère que ta démo s'est bien passée!En tout cas, c'était un beau moment de partage.Tu peux me contacter par mail quand tu veux... et quand tu auras démasquer "l'autre" Yann.BisesYannhttp://saveursetcouleurs.over-blog.com

tini 13/10/2008 18:04

Trés tentants ces petits escargots sucré!!et trés jolie ta mosaique, il faut que je trouve du rose...

lory 12/10/2008 08:12

mmmh, comme c'est joli don collage!..et tes petits pains, délicieux!!biz

Caroline de Calorinet 11/10/2008 19:21

Pleine de belle chose cette jolie mosaïque ! Bravo pour ta participation !

MaryAthenes 11/10/2008 16:09

Tres jolie mosaique !Tes brioches sont tres mignonnes !Bises

délices eyes 11/10/2008 15:28

Un vrai supplice de tantale! j'adore.Bon week end

fatia 11/10/2008 15:05

Ils sont très beaux mais surtout ils ont l'air délicieux

DidOumiam 11/10/2008 09:01

ils ont l'air délicieux ces petits pains escargots!!en plus avec des épices ça doit être ps mal du tout!!

océane 10/10/2008 22:36

tellement appétissants que j'en prends pour mon pti dèj de demain

gingembre 10/10/2008 20:48

ils sont très attirants tes petits pains escargots... il faudra que je tente l'expérience.. pour un bon petit déjeuner...bonne soiréegingembre

La table lorraine d'Amélie 10/10/2008 20:23

Tout est superbe et d'une grande douceur.Bises

les recettes de ceci 10/10/2008 19:37

hummmm!!! Quel régal...ils sont absolument superbes, bravo

Eryn 10/10/2008 15:35

Voilà que tu me donnes une furieuse envie de prendre mon goûter ( comme les enfants, je goûte tous les jours si j'en trouve le temps ), je n'ai pas boulangé hier ni ce matin donc je vais malheureusement devoir me rabattre sur autre chose ...Bisous,

nuage de lait 10/10/2008 13:30

Kikou Doriasuperbe ta mosaïque, je planche sur la mienne ;-))Tes pains doivent certainement être délicieux cependant,je n'arrive pas à les visualiser, les photos restent des petits carrés tout gris entouté de blanc????? déjà hier j'étais passée et comme je n'arrivais pas à visualiser j'ai pensé revenir aujourd'hui en espèrant pouvoir me régaler visuellement avec tes petits pains.Sais tu si d'autres personnes ont ce même soucis?bizzzzjojo

Chrystel 10/10/2008 13:24

Bonjour Doria. Aujourd'hui, je fais une razia chez toi. Cette recette de brioche me tente énormément. Ensuite, ta purée de pâtisson me séduit complètement et pour finir ton gâteau pommes-noix me fait très envie ; en plus, j'ai tellement de pommes à écouler qu'il sera parfait.BisesChrysBon W-E ma bellePs : je t'ai trouvée très bien sur ta vidéo cuisine.

cathy 10/10/2008 12:20

Je n'ai rien contre un petit déjeuner avec ces petits pains de lait et mon mari serait très content lui qui raffole des viennoiseries faîtes maison...bisous, très bonne journée ensoleillée!

Miss Coralie 10/10/2008 12:18

Superbe mosaïque.J'imagine assez la petite odeur de fleur d'oranger émanent des petites brioches, humm !Bises, Coralie

anna 10/10/2008 11:39

bisous ma chére Doria je vois que tu te mobilises toi aussi pour la chaine rose, tes petits pains sont tous mimis.

senga 10/10/2008 10:19

Superbe et surtout un délice le matin, à 4 heures.... joli rose aussi, il faut que j'y pense ! bon week-end

Doria 10/10/2008 10:10

Trop tentants ces p'tits pains!!! et ta mosaique est vraiment très jolie, bravo!Gros bisous Doria!

michette 10/10/2008 09:11

Pour mon petit déj ce matin j'en aurais bien pris un !en plus avec de la confiture de figues !bises

Clémence 10/10/2008 09:02

ces petits escargots me font de l'oeil de si bon matin...

Carole 10/10/2008 08:15

Très gourmande ta mosaïque ! et tes petits pains également ... un régal cette visite ;)Bonne journée

guylaine 10/10/2008 07:11

Une belle mosaïque et tes petits pains me font bien envie ! C'est marrant ca depuis plusieurs jours j'avais justement envie de faire des petits pains en escargot ! bonne journée à toi, bises !

Miss Diane 10/10/2008 00:15

Si seulement je pouvais faire d'aussi belles brioches...Merci beaucoup pour ta participation et ton soutien à la cause, ta mosaïque est magnifique!

autrement bon 10/10/2008 00:07

Mignons escargots... ta mosaïque est très belle ! J'en ai fais une aussi, mais j'ai bien du mal à trouver des recettes roses...

Marie Cuisine 09/10/2008 23:35

Une magnifique mosaïque pour une très belle cause. De près ou de loin, nous sommes toutes un jour concernées.Je te pique un petit pain pour mon déjeuner de demain :))Rassures-toi, même dans le Sud, il fait frais, gris et hier c'était même pluvieux ! Bisous, Marie

biscottine 09/10/2008 22:46

Pour moi sans fleur d'oranger mais sinon je signe tout de suite^^ bisous!

sab le plaisir de gourmandise 09/10/2008 22:18

superbe mosaique et super recettes comme d'habitude

barbichounette 09/10/2008 21:49

C'est toujours très dou chez toi !!!Bizzzzzzzzzzzbarbichounette

jacre 09/10/2008 21:43

Superbe mosaïque et je croquerais bien dans tes petits pains...

lakbira31 09/10/2008 21:06

Chez nous aussi, il y a la grisaille, on a sorti les manteaux et les parapluies!!!Ces petits pains escargots seraient les bienvenus sur ma table du p'tit déj.! J'aime beaucoup, en plus c'est une recette qui peut être réalisée en MAP! çà me convient! Merci Doria!Bises.

Lilie 09/10/2008 19:52

Des petits pains au lait pour un petit déjeuner douillet... j'ai hâte d'être à ce week-end pour profiter de ces moments délicieux et précieux... Bonne soirée !

Shallyssa 09/10/2008 18:28

Très belle mosaïque! Bravo!

Nad0511 09/10/2008 17:22

Très jolies petits pain au lait! et très belle mosaïque! Si ça peut te rassurer, il ne fait pas meilleur ici...

Tellou 09/10/2008 16:56

ILs sont beaux et surtout ils ont l'air très bon! Je retiens cette idée!

Rosa's Yummy Yums 09/10/2008 15:34

Des petits pains magnifiques et une belle mosaïque!Bises et bonne journée,Rosa

Hélène (Cannes) 09/10/2008 13:57

Il fait beau, ici, mais je n'ai rien contre une de ces petites brioches ...BisesHélène

Mamounette 09/10/2008 11:10

Il fait soleil depuis 2 jours et je souffle sur un rayon pas deux hein... pour qu'il vienne jusqu'à toi.J'adore les brioches sous toutes formes c'est un déliceeeeeeeeeJolie ta mosaique !Bisous