Spiders cochons aux épices
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- 270g de farine T55
- 50g de beurre mou
- 1 oeuf
- 75g de sucre en poudre
- 75g de miel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cc de graines d'anis
- 1 cc d'épices à pain d'épices
- Dans un saladier la farine + la levure. Ajoutez le sucre, les épices ainsi que l'oeuf et le miel. Travaillez cette pâte au début avec une cuillère puis avec la main afin d'obtenir une belle boule homogène.
- Laissez reposer au frigo pendant 1 heure.
- Au bout d'1 heure, étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau et découpez des formes à l'aide d'un emporte pièce en forme de cochon.
- Enfournez pour 8 min de cuisson à 180°C.
- Laissez reposer sur une grille.