Verrines de framboises au délice de chocolat blanc

Publié le par Doria

Vous le savez peut-être, la framboise est le fruit préféré de ma plus jeune fille. Une fois encore, je cède à ces désirs en mariant ce fruit à du chocolat blanc.


  • 250g de framboises
  • 250g de mascarpone
  • 1 tablette de chocolat blanc
  • 40g de sucre
  • 2 oeufs
  • Un filet de miel
  • Pluche de menthe pour la décoration
  1. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec 1 cs d'eau.
  2. Dans un saladier, mélangez la mascarpone + 2 jaunes d'oeufs + sucre + le chocolat blanc fondu jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  3. Montez les bancs en neige et les incorporer à la préparation.
  4. Versez dans 4 verrines et disposez les fruits.
  5. Finir par un filet de miel et une pluche de menthe pour la décoration.

Malgré que nous sommes trois à la maison, les 4 verrines ont été mangé. Devinez qui c'est chargé de la 4ème ?

Publié dans Desserts divers

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C[h]loe 31/08/2008 11:44

tout simplement une artiste.Une recette gourmande, expliquée comme il le faut et des photos pour accopagner les tout qui sont magnifiques.Félicitation et merci !p.s : bonne continuation

christell 28/05/2007 18:38

ça fait un moment que je ne suis pas passée sur ton blog et j'ai raté cette superbe verrine, ça me tente vraiment !

steffy 24/05/2007 18:12

Elles sont superbes tes verrines!!! J'adore le mélange framboise et chocolat blanc

Stéphane 23/05/2007 14:24

Délicieusement régressif ces verrines!

lakbira31 22/05/2007 23:02

huuuuummmm! quels délicieux desserts!c'est très joliment présenté!

shirley 21/05/2007 17:48

Chocolat blanc et framboise, c'est un mélange dont je raffole!!

Popeline 21/05/2007 14:23

Framboises et chocolat blanc, j'ai eu le plaisir de goûter à ce mariage délicat en dégustant une tartelette framboises/chocolat blanc: une merveille !Tes photos sont très jolies, j'aime beaucoup les fleurs tout autour:)Bises

angebleu57 21/05/2007 12:21

Tes verrines sont magnifiques et certainement excellente.J'en salive déjà d'avance... Et bravo pour tes photos, elles sont superbes!!

Domi 21/05/2007 07:02

Voilà toi aussi tu profite de mon absence pour faire ces merveilles, je me serais bien aussi occupée de la 4ème ;-)bon, ben ... ça m'apprendra à partir en we lollbizzz

Marie 21/05/2007 00:27

Voilà une coupe quie devrait bien plaire à toute ma petite famille !Elles sont superbes.Bonne semaine Doria, Bisous, Marie

Liputu 20/05/2007 20:52

Oulala, que c'est fondant et onctueux, je garde pour mon prochain picnic ! BIZZZ ! :-)

Minouchkah 20/05/2007 19:36

je craque pour la verrine du milieu, elle m'a l'air bien pleine ;-)

Sandy66 20/05/2007 17:59

C'est moi a 4ème !! Non ?? ouinnnnnn.... ça doit être super bon..bizzz

valérie 20/05/2007 17:53

Superbe ! Association intéressante entre le chocolat blanc et la framboise en verrine... A essayer au plus vite !

izou 20/05/2007 17:25

Sublimes tes verrines!!!!

Edith 20/05/2007 15:47

Dommage j'arrive trop tard pour la dernière, tes photos sont superbesBises

pascaloue 20/05/2007 11:36

bravo doria, j'aime beaucoup le chocolat blanc et en verrine avec les frais, c'est du plus bel effethum celà me donne l'eau à la bouchebises

Sophie 20/05/2007 11:03

Un magnifique dessert de printemps qui peut se prolonger l'été. J'en ai l'eau à la bouche !

seve 20/05/2007 09:34

j'aurais bien aimé en manger une!!!elles sont toutes mimis tes verrines et tes photos waouhhhhhhhhh on s'y croirait!!bon dimanche à toi doria...seve

Doria 20/05/2007 08:57

Tes verrines sont superbes et je ne parle pas de la photo. Ta fille a vraiment bon goût.Bon dimanche.Isabelle

Miss Diane 20/05/2007 04:55

Les desserts aux fruits frais sont toujours très appréciés, surtout qu'ils sont aussi riches en couleurs!

khala 20/05/2007 04:43

ça m'a l'air trop bon ! il y a tout ce que j'aime ! bravo ! joli dessert

oum koulthoum 14 20/05/2007 00:55

Chocolat blanc et framboises, ca doit etre excellent !!!!!!!!!!!

Mamina 19/05/2007 22:24

Un régal que je fais souvent...

tablissimo 19/05/2007 22:09

superbe recette !!! holala ce que ça a l'air bon :)

Iris 19/05/2007 21:55

Ma nièce a très bon gout, je l'accompagne volontiers à manger ce dessert délicieux.

Anonymous 19/05/2007 21:42

ah gourmande!leonine194.canalblog.com

Lisanka 19/05/2007 21:31

Ca a l'air super bon, quelle texture!

Chris 19/05/2007 21:02

Quel délice! La dernière photo me donne trop envie de plonger ma cuillère dans cette jolie verrine trop tentante!!

Valérie la gourmande bleue 19/05/2007 20:51

tes verrines sont très belles,miam miam

cachou66 19/05/2007 20:50

Je craque vraiment devant tes verrines en plus avec des framboises...mon péché mignon à moi aussi, ta plus fille jeune a bon goût...la dernière photo hummm

Eol 19/05/2007 20:48

Aïe Aïe quel délice avec tout ce mascarpone... Le mélange avec le chocolat blanc doit être très agréable

Marie Flo 19/05/2007 20:48

Tes verrines sont superbes. Bravo! les photos géniales, j'aime beaucoup.

Annie 19/05/2007 20:31

Elles sont magnifiques tes verrines et très appétissantes.Comme toujours tes photos sont très belles !

Clo 19/05/2007 20:20

c'est vrai qu'elle a bon goût ta fille... bisous

Choupette 19/05/2007 20:16

la quatrième ce serait avec plaisir que je l'aurais dégustée!!!

Philo 19/05/2007 20:15

Tes photos sont à tomber, super !

Eglantine 19/05/2007 20:13

pas light mais pas grave !

Misscricri 19/05/2007 20:09

C'est un super dessert que tu nous propose, j'en ai l'eau à a bouche ;)

Doria 19/05/2007 20:08

je rejoins dans ses goûts ta plus jeune fille ! sublime verrine !