Tartiflette au Reblochon de Savoie

Publié le par lacuisinededoria

C'est avec beaucoup de plaisir que je vous présente mon nouveau blog. Je remercie Micky qui m'a fait découvrir ce nouveau serveur avec toutes les possibilités qu'il offre.
Je remercie Marion qui est la créatrice de mon nouveau blog. Elle a eu beaucoup de patience et de gentillesse dans sa réalisation.
Sans vous deux, cette belle aventure n'existerait pas.
N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter et de modifier l'adresse de mon nouveau site qui est : http://lacuisinededoria.over-blog.com/

Passons maintenant à la recette


     - 1 oignon rouge
     - 1 kg de pommes de terre
     - 1 Reblochon de Savoie coupé en lamelles
     - 250g de lardons fumés
     - Sel de Guérande
     - Poivre du moulin aux 5 baies
     - Ail et fines herbes

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur avec leur peau, épluchez-les et coupez-les en fines rondelles. Beurrez un plat à four.
Alternez plusieurs fois, une couche de pomme de terre parsemées d'ail pilés, de lardons préalablement dorés, de poivre de sel et de fines herbes hachées avec les lamelles de Reblochon de Savoie.
Terminez par le Reblochon de Savoie.
Enfournez pour 20 min de cuisson à 180°C.
Servez avec une salade et de la charcuterie de montagne.


C'est une recette traditionnelle du massif des Aravis, la tartiflette au Reblochon de Savoie est un régal en plat unique, à déguster avec un vin de Savoie Gamay ou Jongieux.

Publié dans Gratins

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karine 11/11/2008 15:38

Je ne sais pas si je te l'ai déjà dit, mais ton nouveau blog me plaît bcp ! Beaucoup plus de visibilité sur tes recettes, ça c'est top.

Choumie 02/11/2008 15:06

J'avoue qu'en hiver ce plat et le péché mignon de l'homme et moi.....On se régale à chaque fois !

Nathalie B 01/11/2008 12:00

bienvenue à toi ... quelle belle cuisine

PHILO 28/10/2008 22:50

Un bon petit plat comme je les aime surtout avec le froid qui revient

AMELIE 28/10/2008 20:22

Un plat que nous faisons souvent en hiver, c'est convivial, agréable et cela réchauffe. Il fait déjà froid depuis un moment...cette année n'a vraiment pas été ensoleillée !
Bises

Nad0511 27/10/2008 17:12

Et une de plus chez over-blog, une!
Ah que serions-nous sans Marion!
En tout cas cette tartiflette a l'air tout simplement sublime, ça y est, j'en veux!

michette 27/10/2008 16:00

Bienvenue chez over blog, Marion est très gentille et m'a aidée aussi.
Cette tartiflette me rappelle des souvenirs.
bises

NANOUNETTE 27/10/2008 09:17

mais dis moi c'est un repas de roi!

jessica 26/10/2008 21:52

c'est la première fois que je viens sur ton blog tes photos sont magnifiques!!! très jolie tous ça je viendrais fouiller dans tes recettes je pense à bientôt

chefnini 25/10/2008 19:13

Coucou ! Je t'ai tagué sur mon site. J'ai mis cette recette parmi mes plats coups de coeur de blog appétit ! :)

Miss Diane 25/10/2008 17:18

Il y a des années, depuis qu'il l'a vue chez Petitrenaud, que mon mari me demande de lui en faire une. Je n'aurai plus d'excuses lorsqu'il la verra chez toi!

Bravo pour ton nouveau blogue, il est super! D'autant plus que je le vois en entier, alors que je ne voyais jamais que la moitié de l'autre. Pourquoi..? Je l'ignore.

Autrement bon 24/10/2008 23:58

Pour l'adresse, c'est fait !! Bienvenue parmi nous...
Tartiflette... il y a des mots comme ça... qui font tilt de suite ! Un bon moment que je n'en ai pas mangé !

salma82 24/10/2008 23:34

terrible hummmmmmmmmmmmm

eleonore 24/10/2008 22:09

Merci Doria de ton gentil message..c'est un partage réciproque...et j'aime beaucoup cette convivialité...Je te souhaite un beau week-end avec ta petite famille.

Cuisinecrea 24/10/2008 20:21

C'est un vrai délice avec du reblochon de savoie, miam!
Gros bisous.

chefnini 24/10/2008 19:40

Super ton nouveau blog !

Ta tartiflette est une tuerie ! Je crève de faim et c'est un supplice que de la voir :) Je crois que c'est mon plat préféré. Tu me donnes envie d'en faire.

Marie-Claire 24/10/2008 19:28

Ça y est j'ai acheté le reblochon.
Ya plus qu'à ouvrit la bouteille de vin blanc...

Carole 24/10/2008 18:47

Ton nouveau blog est très joli et agréable.
J'aime beaucoup la tartiflette ... ce fromage gratinée me fait fondre

Les épices rient ! 24/10/2008 18:16

La tartiflette, je ne m'en lasse pas !! En plus, avec le temps qu'il fait en ce moment à Paris, c'est un plat pile de saison !!

Miss cookliquot 24/10/2008 15:34

Ouahou!!! C'est extraordinaire ici! C'est VERSAILLES!
Bravo pour tout ce beau travail!

Ta recette est tout a fait adaptée et de saison! J'y pique ma fourchette!

Biz**
Elo

Yann 24/10/2008 15:15

J'ai été tagué il y a quelques jours alors et mon tour... et j'ai eu une pensée popur mes copines de Cuisine Studio...
Alors à toi si tu as 5 min.

Des bises.

Yann

Patricia 24/10/2008 14:25

Félicitations pour ce nouveau chez toi ! J'imagine très bien ta tarte pour un de ces prochains soirs...

Provence 24/10/2008 12:02

C'est super beau! Bravo et beau travail d'équipe! La tartiflette hormis mon tour de taille qui ne l'apprécie guère : j'adore! Bises

cathy 24/10/2008 11:42

Bravo à Marion qui a fait un super beau travail...et bravo à toi Doria de nous offrir cette belle recette de tartiflette, idéal avec les températures froides qui s'installent...c'est ça le bon côté de l'hiver finalement!!
Bisous, bonne journée

lenaig 24/10/2008 11:23

Mmmm une tartiflette!
ça sent les bons petits plats d'hiver qui arrivent...

mélanie 24/10/2008 11:21

qu'elles jolies photos et maim miam§§§
merci

gingembre 24/10/2008 09:30

un beau plat pour l'hiver, la présentation en cocotte noire est très belle... bon WE... joli le blog, aussi...
gingembre

IRIS 24/10/2008 09:14

C'est un plat que l'on apprécie beaucoup en hiver, surtout avec le froid qui revient doucement. Bonne journée bises

Rosa 24/10/2008 08:54

Rrrhhhooo, un plat terriblement bon! Parfait lorsqu'il fait froid!

Bises et bon weekend,

Rosa

Lisanka 24/10/2008 08:33

Le genre de choses qu'il ne faut surtout pas montrer à la grande amatrice de fromage que je suis!

Elo 24/10/2008 07:44

Une recette toujours très réconfortante !

Hélène (Cannes) 24/10/2008 07:41

L'automne est juste arrivé, ici, mais qu'est-ce qu j'aimerais que ce soit l'hiver ... pour déguster ta tartiflette ! ;o)
Bises
Hélène

eleonore 24/10/2008 07:29

Changement de lien fait et bravo pour ce plat qui est superbe...Bonne journée et bon week-end...

plume_d_argent 24/10/2008 06:07

OH wouahou! Pour ton "nouveau" blog, et surtout pour ta recette, ayant un mari Haut-Savoyard, on ne peut qu'apprécier ce genre de gourmandise, Mmm!
Bises

mickymath 24/10/2008 00:40

mais!! je n'ai rien fait moi ma chère Doria! je suis contente qu'il te plaise, Marion est un ange sans problème, d'une gentillesse râre!!il est superbe en tout cas! c'est une artiste! je me suis bien pour inscrite pour ne plus te rater!!
je viendrais volontier manger ton superbe plat avec toi, j'aurais ainsi l'occasion de te revoir!! biises micheline

guylaine 23/10/2008 23:58

Bienvenue sur over-blog, tu me donnes envie d'en refaire d'autant plus que mon fils adore ! Bon Week-end, bises!

ceci 23/10/2008 23:06

Mes félicitations pour ton blog, il est très reussi!!! Bien plus beau que l'autre...

bisous