• 3 jaunes d'oeufs + 3 blancs d'oeufs
• 100g de sucre en poudre
• 110g de beurre salé fondu
• 1 fève tonka râpée
• 60g de farine
• 70g de poudre d'amandes
• 1/2 paquet de levure
• 450g de mirabelles

1. Dans un saladier, mélangez le beurre + les jaunes d'oeufs + le sucre + la farine + la poudre d'amandes + la fève tonka .
2. Montez les blancs en neige et incorporez les à la préparation.
3. Beurrez un moule à manqué et y mettre les mirabelles puis la pâte.
4. Enfournez pour 35 min de cuisson à 180°C.
5. Laissez tiédir et démoulez le gâteau.
6. Saupoudrez de sucre glace pour la décoration.
   

Lors de ma sortie entre bloggueur et bloggueuses, j'ai fais l'achat de ces pâtes au Bon Marché. Doriane voulant manger des pâtes à la carbonara, me voila parti pour réaliser cette recette simple et délicieuse avec ces pâtes.

• 250g de pâtes aux cèpes et bolets
• 100g de lardons
• 2 jaunes d'oeufs
• 10cl de crème fraîche à 4%
• Sel de Guérande
• Poivre du moulin
• 50g de parmesan
• Ciboulette

1. Faites bouillir 3 litres d'eau dans un casserole et rajoutez un peu de sel. Lorsque l'eau bout, y plonger vos pâtes et laissez cuire pendant 4 min.
2. Pendant ce temps, faites rissoler les lardons dans une poêle.
3. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et la crème fraîche et ajoutez les lardons + poivre.
4. Egouttez vos pâtes et les rincer à l'eau froide. Les remettre dans la casserole ainsi que la préparation à base de crème. Faites chauffer à feu tout doux en remuant sans arrêt.
5. Une fois chaude servir dans les assiettes et parsemez de ciboulette et de parmesan.

C'est la première fois que je participe à une rencontre entre bloggueur et bloggeuses. Ce fut un merveilleux moment et notre charmante hôtesse "Hélène" avait bien préparer cette rencontre. Nous avions rendez-vous à 9h30 au bon marché. Je suis venue en compagnie d'Iris et Alexie devait nous rejoindre un peu plus tard.

Après le bon marché, nous nous sommes rendu dans la pâtisserie de Mr Aoki et nous trouvâmes le rideau de fer baissé. En attendant son ouverture le Nelf de Déborah et Nathalie ont fait des photos de groupe.

Valérie

Myrtille et Philo

La belle Hélène

Enfin, l'ouverture du rideau et nous découvrons de fabuleuses pâtisseries

Quel fût notre surprise lorsque nous vîmes arrivé Mr AOKI en personne. Quelques unes d'entre nous en profita pour lui réclamer quelques autographes. C'est un homme charmant et assez ouvert se pliant à nos photos.

Regardez ces belles gourmandises

Sha

Christine

A la sortie, je m'aperçus qu'un cameraman et une journaliste étaient présent sur les lieux pour interviewé Mr AOKI et faire une émission pour le Japon d'une demi-heure.

En repartant, nous avons croisés ce bronze et nous avons pas pu résister de ce faire prendre en photo en sa compagnie. C'est Déborhah et Hélène les premières à s'asseoir.

Philo et Christine

Puis en route chez Pierre Hermé

Une de mes boutiques préférées : LADUREE avec ces superbes macarons en vitrine. C'est également un pâtissier, chocolatier, confiseur, salon de thé et restaurant. De quoi vous régaler !

Salon de thé

Deux charmants serveurs

MyrtilleNelf dans le fond, hélène, Philo et HélèneEn route vers le chocolatier Pierre Marcolini

L'heure du déjeuner arrive et nous voici dans ce superbe restaurant des Éditeurs ou notre belle Hélène avait réservé. C'est un lieu superbe et le brunch, je l'ai adoré. Je vais y revenir avec ma petite famille. Vous la reconnaissez sur cette photo, c'est sha avec son appareil photo.

Valérie

Alexie (Une campagnarde à Paris)

Nathalie et Zapbook

Suik-Suik

Christine et Charlotte

Noémie

Sha et Christine

Hélène et Lisanka

Vous le reconnaissez, c'est Doriann

Myrtille

Enfin le brunch, j'ai faim !

Regardez comme c'est alléchant

Salade avec son saumon mariné

Oeufs brouillés et son bacon (un délice!!!)

Cocktail de fruits frais

Fromage blanc au miel et sésame

Hélène qui n'est pas la dernière à rigoler.

Le restaurateur de ce superbe restaurant. Comme je sais que vous allez venir sur mon blog, je vous remercie pour la qualité de ce brunch. Ce fut un véritable délice !!!!

Nous voici repartis pour G. Detou ou nous allons rencontré Bulle

Bulle (Les sucreries de Bulle)

Et regarder Hélène et Philo

La Librairie Gourmande contient un nombre inimaginable de livres que sur la cuisine. Ils ont deux étages. J'ai pu trouver le livre que j'avais reperé chez Anso (y'en a marre du sandwich au thon). Elles me prennent en photo, je les prends en photo.

Iris

Joelle

Vanessa

Déborah

Comme elles sont mignones toutes les trois

Déborah

Mon livre que j'ai enfin trouvé, chouette !!!

Tous mes achats de cette journée

Les fèves Tonka que j'ai trouvé chez G. Detou

Et hop, une recette avec une fève

• 100g de beurre demi-sel fondu
• 100g de sucre
• 190g de poudre d'amandes
• 2 oeufs de poule
• 1 oeuf de canne
• 1/2 sachet de levure
• 1 fève Tonka moulu

1. Dans un saladier, mettre tous les ingrédients et répartir dans le moule (élastomoule) en forme de coeur.
2. Enfournez pour 15 min de cuisson à 180°C.
3. Laissez refroidir sur une grille

Cette journée du 30 Juin fut très agréable et m'a permis de vous rencontrer et de découvrir des endroits que je ne connaissais pas du tout. Je te dis un grand merci Hélène pour ce superbe moment que tu m'as fais passé en votre compagnie.

Ce gâteau aux cerises est une pur merveille et extrêmement moelleux. Je ne l'ai pas inventé, je l'ai vu tout d'abord sur le blog de Guylaine puis sur le blog de Pascaloue. En voyant leurs photos, je me suis dis, à mon tour de le faire. En plus, j'ai un cerisier qui donne des cerises napoléons dans le parc qui se trouve à côté de chez moi.
J'ai changé les proportions des ingrédients.

• 3 oeufs de poule d'Iris
• 100g de sucre
• 110g de beurre
• 450g de cerises dénoyautées et coupées en deux
• 130g de farine
• 1/2 paquet de levure

1. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs + le beurre fondu + le sucre + la farine + la levure. Bien remuez jusqu'à ce que la pâte deviennent bien homogène.
2. Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
3. Beurrez un moule à manqué.
4. Dans le fond, y mettre la moitié des cerises, puis la pâte et sur le dessus, l'autre moitié des cerises.
5. Enfournez pour 35 min de cuisson à 180°C.
6. Laissez refroidir puis démoulez et coupez en portions.
   

Cerisier napoléon