france

Situé tout près de Port-Vendres en direction de Banyuls-sur-Mer, l'Anse de Paulilles est l'une des plus belles balades de la côte rocheuse catalane. Elle est romantique, agréable que l'on peut faire en famille. C'est une jolie promenade entre mer et montagne. On peut apercevoir des vignes, de chêne-liège, des cactus... Le paysage est à couper le souffle. C'est reposant et ressourçant.

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La ville de Provins est connue pour sa Cité Médiévale et son Brie. Elle se situe environ à 90 km de notre belle Capitale.

Ce qui frappe en premier lieux, ce sont les remparts imposants de cette ville qui ont été construits au cours du XIIIè siècle. Elle compte beaucoup de monuments et fait partie de la liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO depuis décembre 2001. A peine avons nous franchi l'enceinte, on se retrouve directement dans une immersion moyenâgeuse.

Nous avons dégusté une excellente crêpe au citron, du pain perdu au caramel beurre salé maison, et du chocolat à la pistache dans cette crêperie. C'était vraiment délicieux...

Un peu de shopping...

Je découvre l'impressionnante Tour César, symbole de Provins. C'est un donjon médiéval du 12ème siècle, située au sommet d'une colline de la ville haute. C'est le seul donjon octogonal à base carrée connu. La tour servit également de prison.

La Collégiale Saint-Quiriace est une église du 12ème siècle faisant partie du patrimoine historique de la ville.

Elle est dédiée à Saint Quiriace ou Cyriaque de Jérusalem, intimement lié aux évènements de l'Invention de la Vraie Croix par sainte Hélène.

Elle présente la particularité de ne jamais avoir été achevée, la réalisation de l’église dans les proportions données au départ étant trop coûteuse. Elle est située non loin de la Tour César.

Provins est connu par sa Rose. Rapportée des croisades par Thibaud IV de Champagne en 1240, elle est devenue l'un des symboles de la ville et fait aujourd'hui partie de son patrimoine historique. Dans la boutique "A la croisée des chemins", on à découvert pas mal de produits à base de rose.

Avant de rentrer et reprendre la voiture, petit tour dans la ville...

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Lors d'un rendez-vous médical dans le 6ème arrondissement, j'ai été attiré par la Brasserie "Montparnasse 1900" que je trouvais très jolie d'extérieur. J'en avais déjà entendu parler mais jamais testé.

Lorsque je suis rentrée à l'intérieur, j'ai été ébloui par le cadre Art Déco, avec ces verrières lumineuses aux couleurs chatoyantes, ces faïences, ces mosaïques, ces luminaires, ces vitraux, ces banquettes... Vous rentrez dans un autre monde !

En fait ce restaurant à été construit au début du XXème siècle et les années folles marquèrent à jamais l'histoire de Montparnasse. Toute la vie intellectuelle et artistique se retrouvait dans ce quartier mythique qui exaltait la vie de bohème. Les hauts lieux de Montparnasse ont ainsi accueilli les figures les plus prestigieuses de l'époque, de Picasso à Modigliani, en passant par Cocteau, Trotski ou encore Fitzgerald. C'est dans ce contexte historique très riche que s'inscrit le Montparnasse 1900.

J'ai pu déguster un excellent pâté de campagne maison autour d'un bon verre de vin. Je me suis promis de revenir pour y déguster un repas.

Montparnasse 1900

59 Boulevard du Montparnasse

75006 Paris

Tél : 01 45 49 19 00

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J'aime me promener sur Paris, notamment dans le quartier des Halles, rue Montorgueil que ma fille Alexie m'a fait découvrir avant son départ pour les Etats-Unis. Ce sont des quartiers animés, loin des voitures.

J'ai pu constater que le quartier des Halles était terminé. Ces jardins et ses bassins pour les enfants sont vraiment très sympas.

Je n'ai pas résister à retourner une deuxième fois "Au Pied de Cochon", célèbre Brasserie parisienne. On y mange très très bien. La cuisine est traditionnelle et généreuse.

Un endroit fantastique avec une cuisine vraiment délicieuse, je vous conseille fortement d'aller manger Au Pied de Cochon, au moins une fois dans votre vie...

 

Au Pied de Cochon

6 rue Coquillière

75001 PARIS

Pour réserver une table : http://www.pieddecochon.com/informations-contact/

 

Métro : Louvre-Rivoli (1), Les Halles (4), Châtelet (7, 11, 14) / RER : Châtelet-Les-Halles (A, B, D)
Parking : Saint Eustache (2h gratuites) ou Sainte Croix des Petits Champs

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Tout près du Forum des Halles, le quartier que j'aime beaucoup est celui de Montorgueil avec ses petites rues piétonnes et pavées. C'est un lieu plein de charme dont la rue principale est la "rue Montorgueil" qui possède de nombreux restaurants, des bars, des boutiques de vêtements branchés, des primeurs et commerces de bouche. C'est l'un des plus vieux quartiers de Paris qui est devenu au fil du temps le symbole d'un Paris moderne et populaire. On a l'impression de se retrouver dans un petit village.

Direction "Passage du Grand Cerf" qui est l'un des plus hauts passage couverts de Paris avec ses 12 mètres de hauteur. Sa décoration en fer forgé est sublime ! Le long de ce passage, on découvre des petites boutiques d'artisans pleine de charme. Je m'y rend régulièrement pour acheter de la laine ou quelques objets de décoration pour la maison.

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Nous avons déjeuner dans une Brasserie mythique, véritable institution, qui nous a accueilli dans une ambiance très conviviale autour d'une belle cuisine traditionnelle française et généreuse. Le Chef vous propose des spécialités telles que : rognons, foie de veau, os à moelle et bien sûr l’emblématique pied de cochon (il est choisi par un client sur cinq). La nuit, une autre spécialité, la soupe à l’oignon, est proposée aux noctambules.

Il est conseillé de faire une réservation pour éviter une longue queue d'attente pour avoir une table. Comme je n'avais pas réservé, j'ai attendu 45 minutes au Bar avant d'avoir une table. J'ai pu profiter de l'ambiance et déguster une bonne bière qui nous a été offerte.

Car le Pied de Cochon est l’une des rares brasseries parisiennes à ouvrir ses portes 24 heures sur 24 heures, 365 jours par an. Pour faire fonctionner ce lieu de prestige, en coulisse, une équipe d’une centaine de personnes est à pied d’œuvre. L’organisation se joue au millimètre. Le matin, il faut gérer les approvisionnements. Une tonne de fruits de mer et 200 pieds de cochons sont écoulés chaque jour. Le midi, c’est le coup de feu. Puis à 16 heures c’est l’heure du grand ménage avant l’arrivée de l’équipe de nuit.
Après les attentats de 2015 et la baisse de fréquentation de la clientèle étrangère, Le Pied de Cochon a dû se relancer en embauchant un nouveau chef. Il a apporté un peu de fantaisie dans une cuisine restée longtemps figée dans le temps. Epaule d’agneau, cabillaud rôti, coquillettes au jambon, et ventrèche croustillante ont fait leur apparition. L’objectif : accueillir une clientèle plus locale. Dans les prochains jours, le chef testera son menu de printemps.

M6 - 66 minutes

Un endroit fantastique avec une cuisine vraiment délicieuse, je vous conseille fortement d'aller manger Au Pied de Cochon, au moins une fois dans votre vie...

 

Au Pied de Cochon

6 rue Coquillière

75001 PARIS

Pour réserver une table : http://www.pieddecochon.com/informations-contact/

 

Métro : Louvre-Rivoli (1), Les Halles (4), Châtelet (7, 11, 14) / RER : Châtelet-Les-Halles (A, B, D)
Parking : Saint Eustache (2h gratuites) ou Sainte Croix des Petits Champs

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Journée parisienne aujourd'hui, d'abord sous la pluie, puis sous la neige. Peu importe, Paris est une très belle ville sous tous les temps.

Arrivée à la Gare de L'Est, direction le métro et nous descendons à Cité. Ballade le long de la Seine et nous nous dirigeons vers le quartier Beaubourg qui est situé dans le quartier Saint-Merri, dans le 4^e arrondissement, entre le quartier des Halles et le Marais. Nous passons devant l'Eglise Saint-Merri et nous nous arrêtons quelques instants devant la Fontaine Stravinsky ou "fontaine des Automates" qui a été réalisée en 1983 par Jean Tinquely et Niki de Saint Phalle.

Nous arrivons maintenant dans le Quartier des Halles qui s'est bien transformé. Un immense toit d'acier et de verre recouvre le Forum des Halles. Les architectes Patrick Berger et Jacques Anziutti ont puisé leur inspiration dans la nature pour concevoir cette toiture étonnante.

J’ai dessiné comme des fluides toutes les énergies naturelles et urbaines agissant sur ce site complexe et, en optimisant ceux-ci, ils ont commencé à faire apparaître un motif qui a modelé la silhouette de l’architecture

Patrick Berger

Ce joli mot désigne habituellement la partie supérieure des forêts en contact direct avec l’atmosphère et les rayons du soleil. 

Les 15 « ventelles » de verre de la Canopée, telles d’immenses lames, se superposent et laissent passer la lumière et l’air. Grâce à cet édifice couleur de sable et ses 18 000 écailles de verre, la clarté du jour pénètre à travers les puits des escalators. Cette architecture novatrice relie « la ville du dessous à celle du dessus » selon le souhait de ses concepteurs.

Source : https://www.forumdeshalles.com/centre

Nous sortons du Forum des Halles pour se diriger vers les Jardins qui ne sont pas encore terminé. Celui-ci sera plus ouvert, plus accessible et plus végétal. Ce nouveau jardin Nelson Mandela sera aussi plus convivial. Il est entièrement restructuré et de plain-pied, il est conçu comme une vaste prairie entre deux lisières boisées, riche de plantations.

Pour l'instant, on commence à en deviner les contours. Je suis impatiente de le visiter lorsqu'il sera entièrement accessible.

L'Eglise Saint-Eustache, au coeur du quartier des Halles est l'une des plus visitées de Paris. Elle se distingue par ses dimensions qui la rapproche davantage d'une cathédrale, et par la grande richesse des oeuvres d'art qu'elle abrite.

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A 1 heure de route de Strasbourg, le village de Kientzheim se situe tout près de Kayserberg, au milieu des vignes. J'ai beaucoup aimé toutes ces petites maisons à colombages et colorées, ces rues étroites...

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Strasbourg regorge de petits trésors au niveau de ses restaurants. J'ai été complètement séduite par "Perles de Saveurs" qui se situe dans le quartier pittoresque de la Petite France.

C'est au fond d'une cour classée Monument Historique, que je l'ai découvert.

Le Chef vous propose une cuisine authentique et moderne, entièrement faite maison. Il prépare ses plats à partir de produits frais pour préserver le goût et la saveur de chaque aliment.

Perles de Saveurs

9 rue des Dentelles
67000 Strasbourg

03 88 22 19 81

 

Horaires d'ouverture

Du mardi au jeudi
de 12h à 14h et de 19h à 22h30

Le vendredi et samedi
de 12h à 14h et de 19h à 23h

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Tout près de l'hôtel dans lequel nous séjournions, j'ai trouvé un parcours qui m'a permis de courir un jour sur deux. J'ai aimé ce circuit car je n'ai rencontré que peu de monde. J'ai fais une boucle de 8 km qui passait par le Parlement Européen, puis j'ai longé l'Ill jusqu'au centre ville.

Ce fût un parcours agréable ou j'ai pu admirer de belles bâtisses...

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