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Ce n'est pas la première fois que je vous parle de ce restaurant le "Saint Etienne". Il s'agit d'un restaurant qui propose des recettes françaises traditionnelles revisitées. Il se situe juste en face de la Cathédrale de Meaux, en plein cœur du Centre Historique. L'ambiance est chaleureuse avec un très bon accueil des propriétaires ce de lieu. La carte change tous les mois et la semaine est proposée un menu pour le midi. Les produits sont de saison, frais et travaillés avec beaucoup de finesse. C'est un plaisir pour les papilles et les yeux.

C'est un lieu très convivial ou nous passons à chaque fois de bons moments...

Depuis le confinement, la vente à emporter est privilégié et cela permet à mon restaurateur préféré sur Meaux, de continuer son activité...

Restaurant Saint Étienne

1 Place Charles de gaulle

77100 Meaux

Tél : 01 64 35 09 35

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Le restaurant "La Clairière" est une bonne adresse pour y manger. Il fonctionne depuis 5 générations et les plats sont faits maison avec des produits locaux pour la plupart. Il bénéficie du titre "Maître restaurateur". Il est important de continuer de parler de nos restaurateurs malgré le confinement, surtout lorsque la cuisine est délicieuse. J'ai testé cette adresse, début octobre.

Dans cet établissement, les producteurs locaux sont privilégiés comme la "Laiterie de la Tourette", la société fromagère du "Livradoix", Dominic Boittias pour sa fameuse fourme d'Ambert fermière....

Les plats sont généreux et très gourmands. Je vous les laisse découvrir en photos...

Hôtel-Restaurant la Clairière

le bourg

63980 Chambon-sur-Dolore

France

Tél : 04 73 72 12 38

Mail : info@hotellaclairiere.com

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Je vous propose aujourd'hui un restaurant testé sur Canet dans les PO "O'Bistro", début octobre. Je continue à vous faire partager les restaurants que j'ai aimé, malgré le confinement, pour ne pas les oublier.

Ce lieu est une très belle découverte ! L'aspect extérieur n'a rien de séduisant, pas plus que les nombreux autres, que l'on peut trouver le long de cette plage.

Par contre, dès que vous poussez la porte, le charme opère immédiatement. La décoration est accueillante et chaleureuse.

Le Chef est collectionneur de Jack Daniel's et à beaucoup travaillé sa passion et la cuisine. Il propose une carte avec des plats signature avec cet alcool. Les produits sont de saison et locaux. C'est un régal dans l'assiette !

J'ai beaucoup apprécié de voir le Chef passé de table en table pour demander comment c'était passé le repas.

Cette dernière photo est celle du site.

 

O'Bistro

2 promenade Charles Trenet

66140 Canet

Tél : 04 68 62 91 55

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Qui ne connait pas Cucugnan ? Ce célèbre film inspiré d'un conte d'Alphonse Daudet dont Fernandel s'illustra dans "Le Curé de Cucugnan".

Avant de visiter ce village, nous avons testé "La table du Curé" qui est également un "Logis de France", avec une cuisine délicieuse et faites maison. Il est important de continuer à parler et montrer nos restaurateurs, surtout lorsque la cuisine est faite maison. Il serait dommage qu'ils disparaissent...

Cucugnan est une étape qui s'impose sur la route du Pays cathare. En effet, il possède un des plus beaux châteaux cathares, celui de Quéribus (en photo, prise de Cucugnan).

C'est un village de l'Aude en région Occitanie, à 40 km de Perpignan dans le Massif des Corbières. Le climat est doux, à proximité de la Méditerranée, ce qui favorise la culture de la vigne.

La vie est tranquille dans ce village et flâner le long des ruelles pavés est bien agréable. Nous sommes arrivés rapidement devant le Moulin d'Omer, très bien conservé, ce qui fait la fierté de ses habitants. Nous avons eu le plaisir de découvrir une boulangerie proposant des pains avec des farines anciennes, des fougasses, des biscuits avec des saveurs d'antan. C'est une boulangerie d'autrefois qui sent bon l'authenticité, l'artisanal.

Mais Cucugnan est célèbre par son Curé. Voyant son église désertée, le père Martin, curé de Cucugnan, monte en chaire et raconte à ses paroissiens une bien étrange histoire : il s’est d’abord rendu aux portes du Paradis et n’y a rencontré aucune âme du village. Il fait le même constat devant les portes du Purgatoire. C’est finalement en Enfer qu’il a découvert les Cucugnanais. Après ce sermon effrayant, le père Martin retrouve ses ouailles. Cette histoire a été rendue célèbre par Alphonse Daudet dans son livre : Les lettres de mon moulin.

Extrait

L’abbé Martin était curé… de Cucugnan.

Bon comme le pain, franc comme l’or, il aimait paternellement ses Cucugnanais ; pour lui, son Cucugnan aurait été le paradis sur terre, si les Cucugnanais lui avaient donné un peu plus de satisfaction. Mais, hélas ! les araignées filaient dans son confessionnal, et, le beau jour de Pâques, les hosties restaient au fond de son saint ciboire. Le bon prêtre en avait le coeur meurtri, et toujours il demandait à Dieu la grâce de ne pas mourir avant d’avoir ramené au bercail son troupeau dispersé.

Or, vous allez voir que Dieu l’entendit.

Un dimanche, après l’Évangile, M. Martin monte en chaire.

« Mes frères, dit-il, vous me croirez si vous voulez : l’autre nuit, je me suis trouvé, moi misérable pécheur, à la porte du paradis

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Dans l'un des Plus Beaux Villages de France à Montpeyroux, j'ai découvert le restaurant de Cyrille Zen qui propose des produits locaux de qualité, une cuisine de bistrot. Les plats sont élaborés avec raffinement.

La maison en pierre dévoile des voûtes massives avec une atmosphère médiéviste plaisante, ce qui contraste avec la modernité du mobilier. Le cadre est vraiment agréable et peu commun.

En amuse-bouche, j'ai goûté aux rillettes parfumées d'estragon et servi avec du pain grillé. Je vous laisse découvrir le reste des plats...

Bistrot Zen

Rue de la Grande Charreyre

63114 Montpeyroux

Tél : 04 73 96 95 36

 

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Eat Sushi, restaurant sur Meaux, propose des sushis traditionnels et innovants avec des goûts que je n'avais encore jamais mangé. J'ai craqué pour ceux aux accents italiens. J'ai également goûté à d'autres plats bien savoureux, le tout réalisé avec des produits frais.

Je vous laisse les découvrir en photos...

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C'est l'un des meilleurs restaurants Thaï avec des goûts prononcés !

Tout est fait maison avec des saveurs parfumées dans un cadre apaisant. J'ai découvert ce restaurant un peu par hasard et je ne le regrette pas !

Tous les plats que nous avons choisi étaient excellents...

Thaï Food by Jü

22 Place du Marché

77100 Meaux

Tél : 01 75 17 74 58

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Tout près de Rennes à Cesson-Sévigny, j'ai testé le WhiteFields Café, un "foodcour". C'est une nouvelle adresse très tendance proposant des plats italiens, des plats chinois, des plats français, même des plats Heathly.

J'ai adoré la décoration avec un côté Industriel, d'Antan avec son papier de roses et bien cosy. Le mobilier me fait penser à celui des années 50.

Je m'y suis arrêté pour y prendre un verre et grignoté. Je n'avais pas trop le temps d'y rester plus longtemps. L'ambiance est très sympa, chaleureuse et accueillante.

J'y retournerai un dimanche car c'est Brunch à volonté, et vu les photos, il faut que je teste !

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La Fabrique Saint Georges est un restaurant qui se situe juste à côté du Parlement de Bretagne en plein centre de Rennes dans une petite rue connue pour ses restaurants et ses maisons à colombages. L'ambiance est chaleureuse avec une très belle décoration soignée et cocooning. Nous y avons mangé dans le jardin donnant sur la belle église Saint Germain.

J'avais entendu parlé de ce restaurant et je voulais absolument y manger. Ici, la cuisine c'est du fait maison avec des ingrédients locaux et bio pour une cuisine pleine de saveurs.

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Sur Cancale, nous avons pris une chambre à L'Arrière Cour, lieu atypique, se trouvant le long des quais face à la mer. C'est aussi un café restaurant avec un jardin à l'arrière. C'est dans ce lieu que nous avons dégusté un excellent repas aux accents exotiques.

La décoration intérieur est un mélange entre modernité, d'objets chinés et détournés. On peut y voir des vieux pupitres d'écoliers.

Tout est fait maison et c'est excellent ! Les plats changent au gré des saisons avec des produits de saison. Lorsque les assiettes arrivent à table, c'est d'abord un régal pour les yeux avant d'être un régal pour les papilles. C'est une cuisine très parfumée et bien gourmande !

L'Arrière Cour

18 Quai Gambetta

35260 Cancale

Téléphone : 02 23 15 35 28

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