750 grammes
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soupes - veloutes et gaspacho

Harira au boeuf

10/02/2017

Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de hampe 150 gr de pois chiches 150...

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Velouté de panais et patates douces à l'amande

03/02/2017

Ingrédients pour 4 personnes 1 panais2 patates douces1 oignonSel de GuérandePoivre...

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Velouté de poireau, épinards au tofu et crème de soja

26/01/2017

Ingrédients pour 4 personnes 1 poireau 300 gr d'épinards surgelés bio 1...

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Brochettes marines à la plancha et sa soupe de coques et de praires

22/01/2017

Ingrédients pour 4 personnes 400g de coques400g de praires1 cs de fumet...

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Velouté de champignons et carottes, chantilly maison

19/01/2017

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de champignons de Paris frais1 grosse...

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Velouté de potimarron, châtaignes et Huile de Truffe

10/01/2017

Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de potimarron 50 gr de châtaignes cuites...

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Velouté d'épinards et pois cassé au lait de coco

07/01/2017

Ingrédients pour 6 personnes 1 oignon 1 litre de bouillon de légumes 240...

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Soupe de queue de boeuf

26/12/2016

C'est une excellente recette dont l'inspiration vient du "Cuisine de Saison"......

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Velouté de topinambours et ses quenelles de brochet

18/12/2016

Pour cette recette, je me suis inspirée du livre "Recettes Gourmandes"...

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Soupe de lentilles et tranches de foie gras poêlées

13/12/2016

Ingrédients pour 4 personnes 240 gr de lentilles vertes 1 branche de céleri...

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Velouté de fenouil au Brie de Meaux

05/12/2016

Ingrédients pour 4 personnes 2 fenouils 150 gr de Brie de Meaux 2 pommes...

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Velouté de potimarron et parmesan

25/11/2016

Ingrédients pour 2 personnes Le reste de la préparation potimarron et parmesan...

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Veldouté de courge spaghetti au lait de coco et trompettes de la mort

16/11/2016

Ingrédients pour 4 personnes 1 courge spaghetti 2 pommes de terre 1 gros...

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Velouté de butternut au raifort et menthe

22/10/2016

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de butternut 3 cs d'huile d'olive 1 oignon...

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Soupe au Brie de Meaux et champignons des bois

15/10/2016

Avec le reste de fondue d'hier, j'ai réalisé une soupe pour 2 personnes...

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Velouté de radis

11/09/2016

Ingrédients pour 4 personnes 1 botte de radis 800 ml de bouillon de boeuf...

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Velouté froid de carottes

01/09/2016

Une petite entrée pleine de fraîcheur... Ingrédients pour 6 personnes 4...

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Soupe froide de tomates et fenouil

23/08/2016

Des tomates trop mûres, un reste de fenouil... voici une soupe froide rapide...

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Minestrone printanier

12/06/2016

Ingrédients pour 4 personnes 1 os à moelle 3 oignons blancs 1 maggi cube...

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Crème d'asperges au Bovril

01/06/2016

Ingrédients pour 4 personnes 1 botte d'asperges 1 oignon 1 gousse d'ail...

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Soupe à l'ail des ours

24/04/2016

Ingrédients pour 4 personnes 200 gr d'ail des ours 1 grosse pomme de terre...

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Soupe asiatique aux boulettes d'agneau

19/04/2016

Comme il me restait des boulettes d'hier, c'est dans une soupe tendance...

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Velouté de carottes au lait de coco

21/03/2016

Une soupe réconfortante pour le soir... Ingrédients pour 4 personnes 5...

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Harira, soupe marocaine à ma façon

10/03/2016

Cela fait longtemps que j'ai envie de tester cette soupe. Maintenant, c'est...

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Velouté de butternut et racines de persil

21/02/2016

Un bon velouté avec des légumes anciens... Ingrédients pour 4 personnes...

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Soupe de topinambours avec les restes de la joue de bœuf

09/02/2016

Une soupe pour se réchauffer... Ingrédients pour 4 personnes Un morceau...

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Soupe de potimarron au Foie Gras de canard

02/01/2016

J'ai passé Noël chez ma belle-soeur Isabelle qui a préparé deux entrées...

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Soupe de légumes aux fromages

28/12/2015

Un reste de légumes et de fromages... Ingrédients pour 4 personnes 1 gros...

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Velouté de légumes racines et champignons des bois

28/11/2015

Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de champignons des bois 1 radis noir...

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Soupe aux saveurs automnales

16/11/2015

Une délicieuse soupe réconfortante et bien parfumée... Ingredients pour...

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Soupe automnale forestière

04/11/2015

Une soupe bien réconfortante pour les soirées fraîches... Ingredients pour...

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