Les Pancakes de LadySyanne

Mélangez tous les ingrédients secs puis ajoutez sans cesser de remuer, le lait de soja à la vanille puis les jaunes d’œufs.

Ajoutez le zeste d'orange.

Montez les blancs en neige que vous incorporez délicatement à la préparation.

Faites cuire vos pancakes dans une poêle (à pancakes pour moi) avec un peu d'huile de coco.

Dégustez aussitôt avec un peu de sirop d'érable sur le dessus ou sans rien comme moi.

Ils sont délicieux et bien moelleux, j'adore !

Merci à LadySyanne pour cette recette bien savoureuse, rapide à réaliser.