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Cakes sucrés

Cake aux cerises confites

26 Août 2009

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Je suis une grande adepte des cakes surtout sucrées que je réalise essentiellement pour le matin au petit-déjeuner. Je pense que vous avez dû vous en apercevoir si vous suivez mon blog régulièrement.
Je vous propose une nouvelle version réalisée avec des cerises confites.

Pour la réalisation de ce cake, il vous faut :

3 oeufs
80g de beurre
120g de crème fraîche légère
90g de sucre Canne
250g de farine
1 sachet de levure
110g de cerises confites





Dans un récipient, mélangez la farine avec la levure puis faire un puits.
Au centre de ce puits, mettre les oeufs, le beurre fondu, la crème et le sucre.
Bien remuez avec un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et homogène.
Ajoutez les cerises confites et remuez délicatement.
Enfournez pour 40 min de cuisson à 180°C en mode gâteau de votre four.

Verdict : C'est le préféré de mes filles qui le trouve très moelleux. Les cerises confites sont excellentes !
Deux tranches de cake avec une bonne tasse de thé, de café ou de chocolat vous permet de tenir jusqu'au repas de midi sans avoir la fringale de 11h.

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V
vero
18/05/2012 14:35
bonjour ,les cerise confites vous les trouvez ou ? merci !!
D
Doria
18/05/2012 18:28
<br /> <br /> Je les trouve à "Grand frais"<br /> <br /> <br /> Amicalement, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
C
christelle
04/09/2009 09:27
Magnifique ton cake, vivement le petit dej. La texture que tu as obtenu est superbe, je note précieusement ta recette.
C
cathy
02/09/2009 10:22
Les cakes sont souvent sur ma table également, aussi bien salés que sucrés on adore, ta version aux cerises confites est délicieuse...<br /> bonne journée
V
valerie de Family Blog
02/09/2009 09:57
j'ai fais des cerises amarena cet été, ta recette me donne envie d'essayer avec !<br /> bon mercredi<br /> biz<br /> val
D
Delphine
31/08/2009 13:00
Tout simplement délicieux!!! bisous
C
Catherine
29/08/2009 22:31
très gourmand, vivent les petits déj !<br /> bisous
C
clara & compagnie
29/08/2009 22:03
alors il faudra y gouter a ce beau cake aux cerises confites. moi aussi j'adore les cakes et aussi bien sucrés que salés même si ma préférence va au sucrés, c'est personnalisable très facilement ...<br /> bises<br /> Céline.
N
nanouspm
29/08/2009 19:04
je reviens sur ton blog après mes vacances et... c'est toujours aussi appétissant !
C
carole
29/08/2009 15:59
bonjour Doria moi aussi les cerises sont mon péché mignon les biens noires la recette et la présentation toujours aussi jolies amitiés carole
R
Roland
29/08/2009 15:50
Coucou Doria,<br /> Voila une très jolie recette qui m'a l'air très bonne . De plus tes photos sont splendides comme d'habitude .<br /> Amitiés de Liège ,<br /> Roland
N
nonnapapera
29/08/2009 14:00
J'adore ton cake !
O
oum koulthoum
29/08/2009 12:27
il a l'air très bon ce cake.
W
whisper
29/08/2009 11:25
huuum Doria ce cake aux cerises a l'air trop moelleux et j'imagine d'ici la gout des cerises confites sous mes dents!
P
Philou
29/08/2009 07:09
Il est sept heures du mat ! C'est le p'tit déj et je n'ai pas ce cake à la maison !!! Grrrrrrrrr !
P
Philou
29/08/2009 07:08
Il est sept heures du mat ! C'est le p'tit déj et je n'ai pas ce cake à la maison !!! Grrrrrrrrr !
B
babouchka
29/08/2009 06:06
Il est beau. Tu me donnes envie de m'y mettre. Bisous.
M
Madjy
28/08/2009 23:30
Il est fabuleux ton cake Doria,bien gonflé et bien moelleux ,une vraie merveille !
S
Sonya
28/08/2009 22:14
Belle nuit Doria. Gros bisous
L
Lexibule
28/08/2009 13:50
Il est extra ce cake:) xxx
D
dissertation topics
28/08/2009 09:30
Blogs are so informative where we get lots of information on any topic. Nice job keep it up!!
N
Nadjibella
28/08/2009 00:11
Ce qui s'appelle un cake très réussi. Il est magnifique. BRAVO!
L
Lihan
27/08/2009 23:10
Une merveille pour le petit déjeuner ce cake
L
Leila
27/08/2009 18:56
Merveilleux cake et quelle belle texture aérée ! <br /> Bravo
O
Oceane
27/08/2009 17:56
toujours apprécié au goûter
S
salma82
27/08/2009 17:04
superbe gâteau <br /> <br /> j'en veux
I
isabelle_35
27/08/2009 16:49
quel joli cake !
B
Biscottine
27/08/2009 15:29
Je prendrai bien une tranche de ce bon cake! Bisous!
M
michette
27/08/2009 15:02
Une tranche pour moi ? moi aussi j'en fais de temps en temps, c'est tellement bon.<br /> bisous
Z
zohra
27/08/2009 13:56
Très beau cake et très belle texture.Bravo et merci pour ce délice!<br /> Bizz
K
kayababouch
27/08/2009 09:36
J'ai un peu de mal avec les fruits confits mais quand ils sont fait maison ça passe tout seul !!! Merci pour ce délciieux cake !! Bisous
A
Amal
27/08/2009 08:44
les cerises sont mon péché fruité, alors qu'elles soient fraiches ou confites...dès qu'elles sont là je le suis aussi! il me fait rêver ton cake!<br /> bisous
R
Rosa
27/08/2009 08:28
Ce cake me plaît beaucoup! Déliceiux, j'en suis sûre...<br /> <br /> Bises,<br /> <br /> Rosa
S
souska
27/08/2009 07:15
C'est vrai qu'avec toi il ya toujours des nouveautes.J'ai fait un cake au cerises confites mais pas comme le tien,je note pour le tester.Bisous
S
Sonya
27/08/2009 02:45
Doria un vrai délice très bon jeudi. bisous
M
mariellen
27/08/2009 02:09
ton cake est superbe, et de toute beauté avec les cerises, il est très appétissant ... très bonne nuit
T
Tania
27/08/2009 00:14
J'adore aussi pour le matin.<br /> Trempé dans le café ,,,,,, c'est une belle journée qui commence.<br /> bises
B
Boudloune
26/08/2009 23:32
Muuuuuuuum,encore un cake bien gourmand.<br /> Bonnes vacances.<br /> Bisous.<br /> Caro
C
christine
26/08/2009 22:55
Moi aussi j'ai bien une tranche de cake de temps en temps le matin ça change des tartines, miam!!!
I
isabelle
26/08/2009 21:03
j'en prendrais bien une tranche moi
M
Marie Charrier
26/08/2009 20:38
C'est qu'il a l'air extra méga moeulleux ! Je note !
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