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Tartines - Croque-Monsieur

Toast di prosciutto e formaggio al gorgonzola e fragole

31 Mai 2011

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Pas envie de cuisiner ! Voici une recette aux bonnes saveurs de l'Italie très parfumée !

 

pain-fraises-italien-5a.jpg

 

Ingrédients pour 6 personnes

 

12 tranches de pain de mie complet

24 fraises

300gr de gorgonzola

Huile d'olive extra vierge Gusto d'Italia

Un peu de parmesan

Quelques feuilles de roquette

Fleurs comestibles

 

 Huilez légèrement avec l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau une face de vos tranches de pain de mie.

Garnissez 6 tranches côté huilé, de lamelles de fraises. Recouvrez de gorgonzola et ajoutez une couche de fraises.

Refermez les croques avec une tranche de pain de mie complet et faites les cuire quelques minutes au four en position grill.

A la sortie du four, coupez vos croques en deux en forme de triangle.

Servir avec un peu de parmesan, de fraises et de roquette.

J'ai ajouté quelques fleurs comestibles. J'ai versé sur la roquette un peu d'huile d'olive mélangée avec un peu de vinaigre balsamique, sel et poivre.

Le mélange des saveurs est un régal  pour les amateurs de sucré/salé.

 

pain-fraises-italien-3a.jpg pain-fraises-italien-2a.jpg 

Fraisier-Mara-des-bois-1a.jpg pain-fraises-italien-1a.jpg pain-fraises-italien-4a.jpg

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Commenter cet article
A
anaïck
12/09/2012 16:57
quel bonheur ton blog!je viens d'y passer un moment...je n'ai pas vu le temps passer!bises
A
Amal bidawiya
26/06/2011 21:04
<br /> Bonne soirée de ce dimanche<br /> <br /> biz**( laisser ouvert 2 min la page de pub sinon seras pas comptabiliser pour moi c'est fais )<br /> <br /> @ demain<br /> <br /> http://www.amalbidawiyaover-blog.com<br /> <br /> <br />
F
Flower63
18/06/2011 22:57
<br /> Un sandwich qui combine esthétique et saveurs, une délicieuse réalisation qui invite à la dégustation !!!<br /> Passe une agréable soirée !<br /> <br /> <br />
C
christine
15/06/2011 21:29
<br /> Quelle alliance surprenante tout ce que j'aime mes grosses envies du moment j'ai tout ce qu'il faut dans mon frigo je vais tester ça très vite hummmmmmmmmmm j'en salive d'avance !<br /> <br /> <br />
L
LEVRIER
11/06/2011 10:42
<br /> bravo pour vos recettes toujours bien illustrées, je me régale et m'empresse toujours de les essayer. J'ai trouvé mon dîner de ce soir !<br /> <br /> <br />
M
momo35
09/06/2011 09:50
<br /> ca à l'ai délicieux et trés belle photo!!<br /> <br /> <br />
F
Franléo
06/06/2011 13:30
<br /> Quel délice, on croquerait bien volontiers dans tes toasts!<br /> Bonne semaine, bises.<br /> <br /> <br />
D
Dan
04/06/2011 17:58
<br /> J'en ai aussi fait cette semaine, car il faut parfois faire un break ;) Et puis, c'est un régal le sandwich maison !<br /> <br /> Bisous<br /> Dan<br /> <br /> <br />
B
BREE
03/06/2011 23:18
<br /> sublimes !<br /> bon week end DORIA<br /> bise<br /> <br /> <br />
V
Véronique
03/06/2011 09:55
<br /> Il fallait oser un tel mariage mais tes photos parlent d'elles-même et moi qui ne suis pas très sucrée-salée d'ordinaire, est à deux doigts d'essayer.<br /> Bisous et bon vendredi.<br /> <br /> <br />
M
Milooo
02/06/2011 22:04
<br /> Magnifique billet, évasion garantie avec ce toast haut en couleurs et en saveurs sucrées et salées à la fois... Tout ce que l'on aime, les saveurs d'Italie sont à notre portée grâce à toi...MERCI<br /> Doria :-)<br /> <br /> <br />
F
Framboise
02/06/2011 17:03
<br /> J'adopte ces toasts qui sont divins, plein de saveurs...<br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br />
L
la cuisine de laurenceel
02/06/2011 11:38
<br /> on se régale deja avec les yeux<br /> <br /> <br />
S
sigrid
02/06/2011 09:14
<br /> que de parfums! un régal bizz<br /> <br /> <br />
N
nedj
01/06/2011 23:40
<br /> Je découvre avec grand plaisir ce blog gourmand aux belles couleurs et ... je reviendrai vite ... mais il faut ABSOLUMENT que j'essaie cette recette !!<br /> Nedj<br /> <br /> <br />
A
Alena
01/06/2011 23:20
<br /> Passe une très bonne fin de soirée, bisous**<br /> <br /> <br />
C
Carvalho Maria
01/06/2011 23:19
<br /> Mon passage pour te souhaiter une belle nuit,<br /> bises à toi Doria;-)*Maria<br /> <br /> <br />
P
papillonmyosotis
01/06/2011 22:07
<br /> c'est magique ces photos ! Excellente soirée.<br /> <br /> <br />
F
franur
01/06/2011 21:28
<br /> que de bonne chose..merci de nous faire découvrir...<br /> <br /> <br />
K
Korielle
01/06/2011 21:16
<br /> Je prend note de cette recette originale qui me convient parfaitement moi la végétarienne.<br /> Amitiés au passage de ton joli blog<br /> <br /> <br />
T
thierry042
01/06/2011 20:06
<br /> En ce jour du MERCREDI c'est avec le froid et la pluie que je passe vous dire BONSOIR et vous souhaite une très bonne fin de journée<br /> <br /> <br />
D
domi
01/06/2011 19:39
<br /> Je pense que nombre de gourmands vont ramener leurs fraises pour ce dessert gourmand...<br /> <br /> <br />
P
Patrick
01/06/2011 19:15
<br /> Et bien je t'avoue Doria qu'il ne m'en faut pas plus pour me régaler ... Tes copieux toasts suffiraient amplement pour me faire un tout grand plaisir!<br /> <br /> C'est bien-sûr parfait ... comme à l'accoutumée!<br /> Mille fois bravo, tu es épatante comme toujours<br /> Bisou<br /> Patrick<br /> <br /> <br />
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
01/06/2011 18:58
<br /> bisous et belle soirée *<br /> <br /> <br />
M
MamaFati
01/06/2011 18:51
<br /> Bonne soirée de ce mardi***Bisous***MamaFati<br /> <br /> <br />
*
*! Sara la Martiniquaise *! 972 !*
01/06/2011 17:56
<br /> Bonjour<br /> Je passe te souhaiter un bel après-midi<br /> Bisous/Amitiés<br /> <br /> <br />
P
PEARL
01/06/2011 17:48
<br /> Après un bon moment d'absence j'ai le plaisir de retrouver ton merveilleux Blog Doria. Ces toasts son d'une gourmandise exceptionnelle ma belle bravo et merci du partage.Bisou*-* et bon début de<br /> soirée.<br /> <br /> <br />
M
mentale
01/06/2011 17:38
<br /> bin voilà, je suis en weekend prolongé!<br /> <br /> ****bise étoilée du jour****<br /> <br /> <br />
B
betsa
01/06/2011 17:31
<br /> Je découvre ton blog, j'adore!! Mi piacciono molto le tue ricette italiane!!<br /> <br /> <br />
B
Babeth
01/06/2011 17:28
<br /> c'est sublime, ce rouge, j'adore, bises<br /> <br /> <br />
S
souhila
01/06/2011 15:00
<br /> Hello je passe en ce beau mercredi te souhaiter une belle journée<br /> Bonne journée<br /> ** BISOUS **<br /> <br /> <br />
E
entecade
01/06/2011 14:36
<br /> maintenant va falloir manger des soupes lol bises **<br /> <br /> <br />
G
gourmandelise
01/06/2011 14:30
<br /> Magnifiques ces toats!!<br /> Les saveurs sont très belles!<br /> <br /> <br />
A
Amal
01/06/2011 13:53
<br /> Très sympa !! à essayer !<br /> <br /> <br />
G
Grenadine
01/06/2011 13:48
<br /> Sympa cette tartine, jolie photo.<br /> <br /> <br />
G
Gut
01/06/2011 10:47
<br /> C'est toujours un plaisir de venir sur ton blog même lorsqu'il n'y a pas de nouvelles recettes fraichement publiées, toutes ces photos sont si belles ! Bonne journée Doria. Bises<br /> <br /> <br />
C
Chrystel
01/06/2011 10:36
<br /> Même les recettes les plus simples prennent un air fabuleux chez toi.<br /> Bises<br /> Chrys<br /> <br /> <br />
D
Drissia
01/06/2011 09:25
<br /> je te souhaite une très belle journée en ce mercredi!!<br /> **Bisous**<br /> <br /> <br />
C
Chris
01/06/2011 09:02
<br /> Dès qu'on parle de sa maman on touche le coeur de tous.<br /> Merci.<br /> Bisous et bonne journée !<br /> <br /> <br />
P
piroulie
01/06/2011 08:54
<br /> Je suis épatée par la qualité de tes photos, elles sont superbes, c'est un vrai plaisir de parcourir ton blog.<br /> Quand à la recette elle est tr-ès sympa<br /> <br /> <br />
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