Gratin de courgettes au parmesan

Délicieux chaud ou froid...

Ingrédients pour 4 personnes

800 gr de courgettes

100 gr de parmesan râpé

2 œufs 

1 cs de maggi liquide

20 cl de crème fraîche liquide

Hule d'olive extra vierge 

Sel de Guérande

Poivre du moulin aux 5 baies

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez les courgettes, ôtez les extrémités et les couper en rondelles de 2 à 3 mm d'épaisseur.

Dans une grande casserole, versez 4 cs d'huile d'olive et faites sauter les courgettes pendant 15 min à feu vif en les retournant régulièrement. Salez et poivrez. Les repartir dans un plat à gratin.

Melangez les œufs dans un récipient avec la crème, le parmesan, le maggi liquide, poivrez.

Versez la préparation sur les courgettes et faites-la pénétrer entre les couches. Lissez la surface et enfournez pour 40 min.

Comments

[NADIA]

Excellent ce gratin de courgettes !! Le parmesan donne de la savoir à la courgette qui est plutôt fade.
Merci à vous.

[josie]

Très joli gratin de légumes ! beau et bon je suis sûre !
Cela me plait beaucoup !
Bizzz

[Liliane]

j'ai des courgettes au réfrigérateur qui ne demandent qu'à être cuisiner...
bises
Liliane

[lylyratatouille]

un bon gratin comme j'aime !!!
bises Doria

[Domi]

Les courgettes françaises sont arrivées sur les marchés et il est bien agréable de pouvoir les cuisiner en un si bon et beau gratin.
Merci pour ta fidélité après ma si longue absence
Bisous
Domi

[critou]

Un délicieux gratin avec une belle mise en lumière...
Bonne soirée

[Jenny]

Un gratin magnifique, qui me donne des idées !
Grosses bises ma belle et continue de nous régaler.

[Sonya]

très belle présentation
réserve moi une part
j'espère que tu vas bien

très bon mardi

doux bisous ensoleillés

[Sylvie de Chaud Devant]

Très belle recette que j'ai déjà eu la chance de tenter mais le final rendrait trop d'eau : vous avez une astuce pour éviter ce genre de soucis ?

[jackie]

J'ai repiqué 5 pieds de courgettes, une belle recette gourmande. Bisous

[EmilieRD]

Je te pique cette recette! Je raffole du gratin de courgettes, mais j'ai toujours un résultat médiocre, ca me rejette trop d'eau, ca ne se tient pas...

[annebetty]

il est très tentant ton gratin, merci pour la recette!
bonne journée

[LadyMilonguera]

Il m'a l'air sympa ce gratin...

[virginie]

c'est une recette qui sera je pense ce week-end sur ma table merci Doria bisous

[Stéph]

Il me plait beaucoup ton gratin, je retiens ta jolie recette ! Bisous Doria

[sandra]

très chouette ce gratin!

[Culina]

C'est une recette que j'aime beaucoup, je cuisine aussi souvent les courgettes de cette façon !!! Bonne journée à toi ! bisous

[LylouAnne]

Aussi beau qu'il doit être bon ton gratin Doria !
Très bonne journée, bisous.
Lylou

[la nonna]

il est bien beau ce gratin, bisous doria

[Crisitane]

Il est beau, ton gratin et donne envie de se servir. Gros bisous

[Val]

Vive la saison des courgettes! Bisous

[La tendresse en cuisine]

Il est magnifique ton cake, très alléchant ! Merci Doria pour ce joli partage. Bisous

[ManueB]

j'adore, heureusement la saison des courgettes arrivent... je me régale déjà !

biz
manue :)

[biker06]

Hello Doria
Ca aussi, c'est bon.... On a commencé à faire les beignets de fleurs de courgettes...
bizz
Pat

[Mely]

Alors ça j'adore ! Une belle recette qui annonce les beaux jours !
Bon mardi, bisous.

[Isa-Marie]

Il a l'air délicieux !

[samia]

Hum ! J'adore, le parmesan doit donner aux courgettes un peu plus de saveur.