Cake au Muesli Pépites et Flocons sans beurre

Ingrédients 

3 oeufs

200 gr de mascarpone

100 gr de sucre de canne

200 ml de lait de soja au calcium 

200 gr de farine complète 

100 gr de farine T55

200 gr de muesli

18 gr de levure Baking Powder

Dans un récipient, mélangez les oeufs avec la mascarpone, le sucre de canne et le lait de soja.

Ajoutez peu à peu les farines et la levure. Votre préparation doit être homogène.

Ajoutez votre Muesli et mélangez partiellement.

Beurrez un moule à cake et versez la préparation.

Enfournez dans un four chaud pour 1 heure de cuisson à 180°C, chaleur tournante. Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.

Laissez tiédir avant de démouler sur une grille puis le laisser refroidir.

Comments

[Chris]

Parfait au ptit déj

[ManueB]

humm j'adore !!
je mangerais bien une tranche !

bon weekend
manue :)

[LadyMilonguera]

Il me plait bien ce cake...

[les petits plats de Béa]

sans beurre j'étais curieuse, mais le mascarpone le remplace tout aussi bien et doit donner une autre texture, comme en ce moment je suis en mode cake au petit déjeuner, je vais le tester sous peu, le mascarpone fera partie de ma prochaine liste de courses. Bon WE bises

[Graine de faim kely]

mmmm un cake plein de goûts et bien aéré comme j'aime Doria!
bon week-end
bisous

[Val]

Je te souhaite un bon we, bisous

[crisitane]

Merci. Il va faire mes petits quatre heures. Je ne sais plus quoi manger. Gros bisous et bon week end !