Une fougasse sucrée qui nous rappelle le soleil, les champs de lavandes, les grillons...

Une fougasse sucrée qui nous rappelle le soleil, les champs de lavandes, les grillons et surtout les vacances.

Fougasse sucrée

• 260 ml d'eau tiède
• 20 ml d'huile d'olive
• 2 cs d'eau de fleurs d'orangers
• 1/2 cc de Fleur de sel
• 125g de sucre en poudre
• 500g de farine T55
• 1 sachet de levure Briochin

Méthode Fatet pour la levée et cuisson au four

1. Une fois la pâte terminée, la mettre sur un plan de travail fariné et divisez-la en deux.
2. Étalez les deux parties en 2 disques ronds et épais à la main. Pratiquez 4 entailles dans chaque disque.
3. Badigeonnez le dessus de chaque fougasse avec un peu d'huile d'olive et saupoudrez de sucre en poudre.
4. Mettre au four puis cuire 25 min à 210°C en mode multiniveaux.

Comments

[lorraine]

fougasse sucre avec celle aux olives (de tout à l'heure) pile poil pour le goûter et le dîner je te bizoute