200g de chocolat noir 100g de crème fraîche 20g de beurre 30g de sucre glace Un peu de cacao amer
Dans une casserole, faites fondre tout doucement le chocolat avec le beurre puis ajoutez la crème et le sucre glace. Laissez refroidir votre préparation puis la mettre au frigo pendant 2 heures. Au bout de ce temps, façonnez des petites boules avec la paume de vos mains et les passer dans le cacao amer. Les disposer sur une assiette et saupoudrez d'un peu de sucre glace.
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