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avril 2024

Aiguillettes de canard avec sa sauce miel-balsamique accompagnées de ses tagliatelles aux asperges

30/04/2024

E n confit, en aiguillettes ou en magret, le canard se décline sous de...

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Minestrone printanier

29/04/2024

P our une entrée originale ou pour un plat léger du souper, le Minestrone...

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Risotto Verde aux asperges et épinards frais

28/04/2024

C e riz Vialone Nano convient à toutes les recettes de riz mais surtout...

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Blinis aux oignons verts et feta

27/04/2024

J e vous propose ces blinis que j'ai réalisé pour un apéro dinatoire. Je...

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Suprême de pintade à la sauce champignons de Paris et asperges blanches

26/04/2024

L a pintade est une volaille aux qualités nutritionnelles insoupçonnées....

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Rougail aux petits poulpes

25/04/2024

O n ne pense pas souvent à cuisiner le poulpe. Et pourtant c'est super...

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Asperges blanches et sauce crémeuse à l'ail des Ours

24/04/2024

L 'Asperge est un super aliment du printemps, que l'on trouve sur les étals...

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Quiche au poulet sans pâte

23/04/2024

J e vous propose une recette de fin de placard, de frigo... mais savoureuse...

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Cake à la noisette et Rhum

22/04/2024

J e vous propose une nouvelle version de cake que j'ai réalisé avec de...

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Lasagnes au saumon et épinards

21/04/2024

U ne belle variante de lasagnes bien délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes...

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Salade folle à l’asperge

20/04/2024

L ’asperge blanche est un concentré de fibres. Ce légume apporte de nombreux...

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Coupe glacée au Nutella, vanille, coulis de chocolat et chantilly maison

19/04/2024

U ne pure gourmandise qui se mange sans faim... Ingrédients pour 6 personnes...

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Pudding aux pommes, raisins secs, Rhum et cannelle

18/04/2024

L e pudding au pain rassis est la recette la plus connue des recettes anti-gaspi...

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Les boles de Picolat

17/04/2024

C 'est un plat rustique et bien savoureux du Pays Catalan. I l existe autant...

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Boulettes croustillantes d'agneau aux feuilles de menthe

16/04/2024

E xcellentes boulettes réalisées par l'homme de la maison... Ingrédients...

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Pains au chocolat

15/04/2024

D epuis plusieurs semaines, j'avais envie de me lancer dans la réalisation...

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Fruits de mer Thaï à la pâte de Chili

14/04/2024

J e vous présente une recette avec des anneaux de calamars et des crevettes...

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Forêt noire destructurée

13/04/2024

C 'est la première fois que je réalise ce style de dessert et cela ne sera...

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Joues de boeuf à la bourguignonne

12/04/2024

B ien qu'il s'agisse d'un muscle, la joue de bœuf est considérée comme...

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Dos de cabillaud sur tartelette de fenouil

11/04/2024

J e vous propose une recette vraiment savoureuse avec ce poisson qui fond...

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Mesclun de Saint-Jacques, praires, amandes au fin vinaigre balsamique

10/04/2024

J e vous présente la première recette du livre "Emotions gourmandes" de...

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Millefeuille à l'omelette, ciboulette, jambon de poulet et fromage frais

09/04/2024

l l y a des jours ou je fuis la cuisine ! Et pourtant, il faut bien faire...

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Salade d'asperges fêta au mélange riz et quinoa

08/04/2024

L égume phare du printemps, l’asperge est l’aliment détox pour nettoyer...

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Brioche à l'orange confite

07/04/2024

Ingrédients pour 2 brioches 1 œuf d'Oie (158 g environ) ou 3 œufs de poule...

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Poulet à la Catalane

06/04/2024

J e vous présente une recette Catalane. I l est vrai que la région me manque...

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Rognons de veau à la moutarde de Meaux et piment d'Espelette

05/04/2024

L e rognon est le terme culinaire employé pour désigner les reins des animaux...

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Smoothie banane, pomme... & graines de Chia

04/04/2024

L es smoothies sont une véritable tendance depuis quelques années. Il est...

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Terrine de joues de porc au cerfeuil

03/04/2024

C 'est le retour des terrines et j'adore ça ! C elle que je vous propose...

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Oeufs marbrés à la sauce gribiche

02/04/2024

L orsque nos filles étaient petites, l'Homme faisait souvent des œufs marbrés...

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Cassoulet Toulousain

01/04/2024

S elon la légende, le cassoulet serait originaire de la ville de Castelnaudary...

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