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Meilleurs voeux !

01/01/2020

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Brasserie Flo Excelsior sur Reims

31/12/2019

Je vous présente la "Brasserie Flo Excelsior" sur Reims que j'ai découvert...

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Pain dépices aux noisettes et ananas frais

30/12/2019

Ingrédients 250 g de farine semi-complète 1 pincée de sel 110 g d'ananas...

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Mousseline aux deux saumons

29/12/2019

Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de saumon fumé 250 g de saumon...

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Oeufs brouillés à la Truffe blanche d'Italie

28/12/2019

Des oeufs brouillés simples à réaliser mais tellement bon avec l'ajout...

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Escargots à la crème et morilles

27/12/2019

Une entrée pour les amateurs d'escargots et de morilles... Ingrédients...

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Filet de canard et son riz aux épices

26/12/2019

Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 200 g de riz basmati 2...

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Confiture d'oranges de Noël

25/12/2019

Je vous souhaite un joyeux Noël... Ingrédients 850 g de chair d'oranges...

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Pain d’épices a l’amande amère

24/12/2019

C'est déjà Noël... Je vous souhaite un très bon réveillon ! Ingrédients...

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Lieu jaune, purée de chou-fleur, brocoli, bergamote, émulsion au Raifort

23/12/2019

Je vous propose une recette dont l'inspiration vient du magasine "Bretons...

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Terrine de Chevreuil aux trompettes de la mort

22/12/2019

Excellente terrine avec un morceau de chevreuil offert par l'un de mes...

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Blanquette de Lotte aux Morilles

21/12/2019

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de queue de lotte 1 verre vin blanc 1...

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Pintade aux topinambours en cocotte lutée

20/12/2019

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de chair de pintade 300 g de champignons...

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Huîtres sauce échalote

19/12/2019

Pour celles et ceux qui aiment les huîtres, voici une entrée légère pour...

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Suprême de pintade et riz parfumé, pieds de mouton en sauce

18/12/2019

Ingrédients pour 4 personnes 4 suprêmes de pintade 600 g de pieds de mouton...

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Biscuits au chocolat et noisettes

17/12/2019

Des biscuits très parfumés avec cette association de poudre de cacao et...

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Coquelets au vinaigre et miel aux chanterelles grises

16/12/2019

Ingrédients pour 4 personnes 4 petits coquelets 800 g de chanterelles grises...

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Curry de poisson, riz épicé aux graines

15/12/2019

Ingrédients pour 4 personnes 800 g de dos de cabillaud 400 g de tomates...

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Cassolette de fruits de mer et saumon

14/12/2019

Excellente recette pour vos fêtes, réalisée par l'Homme de la maison......

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Volaille truffée en cocotte, légumes racines

13/12/2019

Un plat très parfumé réalisé par mon mari... Ingrédients pour 4 à 6 personnes...

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Pain d’épices au chocolat et écorces d'orange confite

12/12/2019

Une version de pain d'épices au chocolat vraiment moelleux et délicieux....

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Blanquette de poulet au Riesling et Morilles

11/12/2019

Une excellente recette pas trop onéreuse que vous pouvez réaliser pour...

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Foie gras à la truffe

10/12/2019

Foie gras et truffe, une merveille au niveau du palais... Ingrédients pour...

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Rôti de veau aux champignons forestiers, potimarron confit

09/12/2019

Ce rôti de veau est très tendre en bouche et bien parfumé... Ingrédients...

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Perdrix braisées au vin Jaune

08/12/2019

Ingrédients pour 4 personnes 3 perdrix 500 g de petites pommes de terre...

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Pain d'épices à la clémentine et orange confites

07/12/2019

Une belle version de pain d'épices très parfumée... Ingrédients 200 g de...

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Moelleux à la noisette et aux épices

06/12/2019

Un moelleux à déguster sans modération... Ingrédients 150 g de farine 150...

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Curry de lieu noir au riz basmati parfumé

05/12/2019

Ingrédients pour 4 personnes Le poisson 4 pavés de lieu noir 1 poireau...

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Confiture de Noël à la poire, kiwi, orange...

04/12/2019

Je vous présente à nouveau cette confiture que j'ai réalisé il y a déjà...

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Suprême de volaille jaune au foie gras, girolles, navets et pommes de terre Pompadour

03/12/2019

Un plat de fête qui va enchanter vos papilles... Ingrédients pour 4 personnes...

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Pavé de boeuf, écrasée de topinambours et crumble à l'amande et parmesan

02/12/2019

Ingrédients pour 4 personnes La garniture 800 g de topinambours 1 grosse...

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