750 grammes
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topinambours

Velouté de topinambours & tranches de lard (Soup & plus)

28/03/2024

L e topinambour revient au goût du jour. Ce légume-racine dit "oublié"...

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Purée de topinambours & pommes de terre à l'huile d'olive extra vierge aromatisée à la Truffe

27/01/2024

I l est facile de manger une très bonne purée maison qui évoque l'enfance....

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Purée de topinambours & pommes de terre à l'huile d'olive extra vierge aromatisée à la Truffe

14/01/2023

I l est facile de manger une très bonne purée maison qui évoque l'enfance....

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Parmentier de topinambours

22/11/2022

L e topinambour est souvent associé à la seconde guerre mondiale pendant...

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Rôtis de poulet au bacon, sauce au Brie de Meaux et purée de topinambours

31/12/2021

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de poulet 12 tranches de bacon 150...

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Velouté de panais et de topinambours

04/11/2020

En ce moment chez mon primeur, je trouve beaucoup de légumes "d'autrefois"....

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Soupe de lentilles et ses petits légumes

09/02/2020

Une soupe bien réconfortante par ces journées fraîches... Ingrédients pour...

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Pintade aux topinambours en cocotte lutée

20/12/2019

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de chair de pintade 300 g de champignons...

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Lotte poêlée et risotto de topinambours

26/01/2019

Variante de risotto avec des topinambours... Ingrédients pour 4 personnes...

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Queues de langoustines, salade de betteraves rôties et topinambours

22/12/2018

Une recette réalisée par l'Homme de la maison. Il n'aime pas que je le...

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Potée aux légumes anciens

09/01/2018

Un plat familial très réconfortant... Ingrédients pour 6 personnes 1 palette...

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Topinambours en salade tiède au citron

28/11/2017

Une entrée qui peut s'accompagner de jambon cru, de poissons fumés... Ingrédients...

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Velouté de topinambours

08/03/2017

Comme il me restait un peu de foie gras de la veille, je vous propose ce...

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Poulet au citron

20/01/2017

Ingrédients pour 4 personnes Poulet 4 cuisses de poulet 1 citron 1 cs de...

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Rôtis de joues de boeuf aux herbes et légumes de saison

13/01/2017

Ingrédients pour 4 personnes 2 joues de bœuf de 600 gr environ 1 petit...

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Rôtis de poulet au bacon, sauce au Brie de Meaux et purée de topinambours

27/12/2016

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de poulet 12 tranches de bacon 150...

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