750 grammes
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Cake à la banane et zeste de clémentine

03/03/2020

Ingrédients 3 œufs 120 g de sucre de canne 200 ml de crème liquide 80 g...

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Médaillons de filet mignon à la bière et Moutarde de Meaux

02/03/2020

Une viande tendre et bien savoureuse avec cette sauce à la Moutarde de...

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Médaillons de filet mignon à l'orange et curcuma, purée de patate douce

01/03/2020

Une recette dont l'inspiration vient du Saveurs n°217... Ingrédients pour...

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Perles du Japon à la noix de coco et banane flambée

28/02/2020

Ingrédients pour 4 personnes 40 g de perles de coco 400 ml de lait de coco...

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Magret de canard laqué

27/02/2020

Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 5 cl de Vodka 5 cl de...

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Poulet au Saké et citronnelle

26/02/2020

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de blancs de poulet 200 g de nouilles...

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Pudding aux pommes, raisins secs et Rhum

25/02/2020

Ingrédients 300 g de pain rassis 75 cl de lait demi-écrémé 4 œufs 80 g...

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Sot ly-laisse aux oignons doux et gingembre

24/02/2020

Ingrédients pour 4 personnes 16 sot l'y-laisse de dinde 1 oignon des Cévennes...

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Endives au jambon Serrano et Gorgonzola

23/02/2020

Excellente recette avec des endives... Ingrédients pour 3 personnes 3 endives...

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Lapin à la moutarde de Meaux

22/02/2020

Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de lapin 4 échalotes 1 gousse d'ail...

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Salade de soja jaune

21/02/2020

Les graines de soja jaunes réhydratées gonflent lors du trempage, elles...

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Dos de cabillaud vapeur

20/02/2020

Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de dos de cabillaud (environ 200 g)...

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Linguine Spinosi au jambon et citron

19/02/2020

Que celui ou celle qui n'aime pas les pâtes lève la main... Outre les qualités...

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Mijoté de lotte aux saveurs d'Asie

18/02/2020

Tendre en bouche et parfumée, la lotte est un poisson que j'aime particulièrement......

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Escargots à la confiture de pommes au caramel...

17/02/2020

Pour 8 petites brioches 50 ml d'eau de fleur d'oranger 80 ml de crème fraîche...

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Pâté de campagne au poivre vert et Armagnac

16/02/2020

Ingrédients pour 2 terrines 250 g de blanc de poulet 250 g de gorge de...

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Velouté de courge musquée

15/02/2020

Ingrédients 1,5 kg de courge musquée 2 pommes de terre 1,5 bouillon de...

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Sablés aux zestes d'orange

14/02/2020

Ingrédients pour 40 biscuits 300 g de farine Zeste d'1 orange 125 g de...

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Galettes aux champignons, cantal, jambon de pays...

13/02/2020

J'ai réalisé deux sortes de galettes en fonction des goûts de la maison....

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Tourte aux champignons et à la crème

12/02/2020

Une belle tourte avec une bonne garniture aux champignons... Ingrédients...

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Tiramisu aux marrons et Ameretto

11/02/2020

Recette pour 6 personnes 250 g de mascarpone 12 biscuits à la cuillère...

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Papillote de dos de lieu noir à la moutarde

10/02/2020

Ingrédients pour 4 personnes 4 portions de dos de lieu noir 4 échalotes...

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Soupe de lentilles et ses petits légumes

09/02/2020

Une soupe bien réconfortante par ces journées fraîches... Ingrédients pour...

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Chili sin carne

08/02/2020

Le Chili Sin Carne est la version végétarienne du Chili Corn Carne. C'est...

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Confiture de Courge Musquée et poires

07/02/2020

Ingrédients pour 3 pots 550 g de Courge Musquée 3 poires 200 g de sucre...

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Jarret au miel et à la bière

06/02/2020

C'est une recette d'inspiration alsacienne... Ingrédients pour 4 personnes...

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Restaurant La Péniche sur Meaux

05/02/2020

Ma mère étant de passage à la maison, nous lui avons fait découvrir ce...

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Tourte aux boudins blancs et cèpes

04/02/2020

Une tourte préparée avec l'homme de la maison... Ingrédients 2 boudins...

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Crêpes au Rhum et vanille

03/02/2020

C'était le Week-end de la chandeleur, voici une version de crêpes bien...

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Pavés de veau, sauce chocolat Grappa et purée de rutabagas parmesan

02/02/2020

Un plat Italien que mon mari a merveilleusement réalisé. Je vais commencer...

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Cake aux raisins de Sultanine

01/02/2020

Ingrédients 1 oeuf d'Oie (3 oeufs de poule) 110 g de ricotta 80 ml de soja...

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